服务价值观

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1、服务价值观第一节 服务价值观服务,一个多么不起眼的职业,一个时常被轻视的名称,一份被人 呼来唤去的工作,你会这样想吗?会想像出自己可怜可悲的模样,仿 佛服务就是一个永远被人看扁的工作,难道是生活的弱者吗?服务,一个伟大的职业,一个团结的名称,一个被人尊重,受人称 赞的工作,一个具有“牺牲自己的时间、精力来服务别人,满足他(她) 人的需要”,这种崇高奉献精神的职业,你会这样想吗?会憧憬自己 美好的前程,绚烂的明天吗?服务,一个光荣的职业,一个奋进的集体,一个充满朝气、精力充 沛迎接挑战的团体。服务,不可忽视的职业,没有高标准、高要求的服务团队就不会成 为享有较高知名度的发展型企业,服务是企业发展

2、的基石,你相信自 己吗?第二节 服务意识一. 坦率理解服务的观念1. 我们的收入来自客人的消费,客人是我们的衣食父母;2. 客人不是慈善家,客人需要我们提供舒适完美的服务;3. 我们提供服务的基本依据是客人的需求和我们的服务标准;4. 我们应当以优质的服务去感化客人;5. 宁可辛苦点,麻烦点,也要努力给客人提供方便,创造快乐;6. 尽管我们有很好的口才,但客人不是我们争论高低的对象,在任 何情况下都不能和客人争吵。二. 怎样理解“客人永远是对的”这一观念1. 要充分理解客人的需求,对客人提出超越服务范围,但又不是不 当的要求,这并不是客人的过分,而是我们的不足,所以必须向客人 表示歉意,取得客

3、人的谅解,并以更优质的服务,端正的工作态度感 化客人。2. 要充分理解客人的过错,由于种种原因,有些客人对我们的规则 或服务不理解而提出种种意见或拒绝合作,有些客人有意找麻烦或强 词夺理,我们必须向其作出真诚的解释,秉着“客人至上”的原则,把 对让客人,挽回客人的面子。三. 客人对服务员有不礼貌的行为时怎么办?1. 工作失误引起:自我克制勿冲突赔礼纠正2. 客人自身的原因:严肃沉着回避报告调动服务员以礼仪教育。四. 客我关系1. 顾客消费心理要求:(1)求气氛这里包含显示气派,面子和氛围;(2)求尊重;(3)求方便;(4)求安全;(5)求享受;(6)求整洁环境;(7)求合理价格;(8)求质量;

4、(9)求服务。 只有让顾客心理要求得到充分的满足,以优质的服务争取客源。2. 客我关系切记:(1)顾客不是一些统计数字,而是有血有肉有感情与感觉的人;(2)顾客是业务的主要人物,和我们是一种“特殊工作伙伴”;(3)顾客不是我们争辩高低的对象,没有人能对抗客人而获得成功 和胜利的;(4)并不是顾客依靠服务员,打搅服务员,而是服务员依靠顾客, 顾客享受服务,顾客拥有我们才来光临;(5)顾客带来他们的需求,服务是满足他们的需求,这是他们光临 的原因;(6)顾客应该得到我们所能提供的优质服务。五. 服务质量的“黄金标准”1.服务质量的“黄金标准”是从客人角度出发,对服务的环境、产品、 人员三个方面提出的基本要求: 黄金标准一:凡是客人看到的必须是整洁美观的; 黄金标准二:凡是提供给客人使用的必须是有效的;黄金标准三:凡是提供给客人使用的必须是安全的;黄金标准四:凡是对待客人必须是亲切礼貌的。2.服务贵在热情真诚,美在仪容仪表。重在技术专业,巧在交流沟通。 在基础上,再向客人提供个性化服务和延伸服务,才能使服务达到完 美,让客人得到美满的消费经历。

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