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1、果树嫁接改良技术要点果树品种嫁接改良，是指利用原有果树的主干和根系，采用嫁接的方法，改良或更新果 树冠部品种，以改善果树品种结构，提高果品质量和生产效益。1 选择最佳的嫁接时间 果树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果树萌 芽前进行；夏接在接穗芽熟化后进行，秋接在夏末秋初进行。改良果树品种的嫁接，除葡萄 等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接外，一般果树都可选择在早春嫁接；芽具有早熟 性的果树，即1 年中有多次发枝特性的果树可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一 般果树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成。2 剪枝留砧 剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树进行剪伐，去掉果
2、树原有的绝大部分枝 条，留下适合嫁接的树枝（也可称之为砧枝），并剪成适当长度的短橛。操作中需注意如下几 点：八、21 去上留下，减少创面 应尽量剪去上部或远端树枝，保留下部和近主干部的树枝做 接砧，并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭皮和开裂。22 注意留橛方位 做到因树留橛，因环境条件而留橛，同时要便于操作。主枝方位不 理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度，收缩树冠。23 留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定 一般情况应保留下部主枝留砧。较高 大的树形，宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主杆部分。留橛长度下部宜长，剪口 端距主干 3050 厘米；上部宜
3、短，距主干 2535 厘米。树龄 5 年以内，留橛 35 个；树龄 10 年上下，留橛 10 个左右。蔓生果树每主蔓留 12 个砧橛。原有树冠大则应多 留橛，原有树冠小则应少留橛。3 品种选择及接穗采集31 品种选择 果树嫁接改良宜选择适合当地气候条件，果品销路好，与需改良的果树 嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期，不同风味，不同色泽，不同果型以及鲜食、贮藏、 加工品种的合理搭配。32 接穗采集 接穗应选择健壮无病虫，芽饱满，直立向上生长的一年生枝。早春嫁接 可充分利用顶芽进行枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良，接穗的采集要注意芽的熟 化程度。枝条颜色加深，叶色深绿肥大，表明腋芽熟化较好。
4、4 嫁接方法41 劈接法 早春枝接直径3 厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口长 度 35 厘米。接穗插接部位削成的“楔头”长23 厘米，要求平直光滑，两斜面等长 或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口 与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽 23 个。接插后绑缚要严紧，可先用塑料带包闭，然后用 细绳扎紧；或固定好主要部位后涂上接蜡。42 插皮接法 有插枝接和单芽插接两种方法。其中插枝接法中接枝“楔头”削法同劈 接法，不同之处是“楔头”短而陡，较长斜面2 厘米左右，短斜面1 厘米。插接时较长的斜 面对着砧橛木质部。单芽插接芽的削取方法是：在芽下1 厘
5、米处斜向上削，连同木质部削到 芽的上方，然后在芽上方横切1刀，取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为“t”字形开口。 插枝接的砧木开口方式还有“一点一横”式，以及直接在砧橛剪口端纵划1 刀开口的方法。 插接后绑缚同劈接法，单芽嫁接的要露出芽眼。43 夏季皮接法 夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片， 去掉木质部。揭芽时要防止“抽心”。对于桃、梨，苹果树的嫁接，削芽后可带木质部嫁接。 皮接法砧木开口有“h”形、“t”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防止 芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。44 剪口护理 随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接
6、枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上 接蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改良的成功率。5 嫁接后的管理51 及时检查补接 早春嫁接后1525天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可检查成 活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低，可及时进行补接。52 施足肥浇足水，加速接枝生长 果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥525 千 克，磷酸二氨050250 千克。采取环状或星形施肥法，开沟深度2040 厘米，可 结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水，保持根盘湿润。施肥也可以提前进行，即春 季嫁接改良于上年秋施肥，夏接于初春施。53 加强幼枝护理防止狂风吹折 嫁
7、接后接枝开始生长时，要略松一下包扎物，但不要 完全松开，等幼枝长到 10 厘米长时，取木棍或作物秸秆若干，一半固定在主干或主枝上，一 半围拢住幼枝，并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后，取小刀将嫁接时的包扎物一并 割断，以利其生长。54 及时除去砧树萌孽，减少对接枝的养分争夺 但是面临补接的果树，应区别对待： 一种情况是上一个季节嫁接不成功，需在下一个季节补接的果树，应放任砧树萌孽生长；另 一种情况是夏季嫁接不成功，补接对果树根系影响过大，应放弃补接，放任砧树萌芽生长。55 接枝修剪 对生长过旺的接枝在适当高度“摘顶”，可促进二次枝萌发和生长；对于 密集生长的旺长枝和竞争枝，采用拿枝、牵引补
8、空等方法处理，不用或少用短截、疏除修剪 方法.接穗的采集及处理1、选择适应当地生产条件，具备早实、丰产、优质引入嫁接代数少，生产健壮的母树，选取 生长充实的一年生外围粗壮发育枝或结果枝，在落叶到萌芽前的整个休眠期进行采集，一般结合修剪进行采集，随剪随采，按品种50或 100 条为一捆，并挂上标签。2、常规贮藏办法是穗条采回整理后，要及时放在低温保湿的深窖或山洞内贮藏，温度要求低 于 4 C ，湿度达 90%以上，在窖内贮藏时，应将穗条下半部埋在湿沙中，上半截露在外面， 捆与捆之间用湿沙隔离，窖口要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6 月上旬，在 贮藏期间要经常检查沙子的温度和窖内的湿度，
9、防止穗条发热霉烂或失水风干。若无地窖也 可在土壤结冻前在冷凉高燥背阴处挖贮藏沟，沟深80cm，宽100cm,长度依穗条多少而定。 入沟前先在沟内铺2-3cm的干净河沙（含水量不超过10%）,穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至 全部埋没，沟面上盖防雨材料。也可将整理好的穗条放入塑料袋中，填入少量锯末、河沙等 保湿物，扎紧袋口，置于冷库中贮藏，温度保持3-5 C。其优点是省工、省力，缺点是接穗 易失水，影响成活率，所以现在推广使用蜡封接穗。3、蜡封接穗：其目的是：使接穗减少水分的蒸发，保证接穗从嫁接到成活一段时间的生命力。 其方法是接穗采集后，按嫁接时所需的长度进行剪截，一般接穗枝段长度为10-15厘米
10、，保 留3个芽以上，顶端具饱满芽，枝条过粗的应稍长些，细的不宜过长。剪穗时应注意剔除有 损伤、腐烂、失水及发育不充实的枝条，并且对结果枝应剪除果痕。封蜡时先将工业石蜡放 在较深的容器内加热融化，待蜡温95 C -102 C时，将剪好的接穗枝段一头迅速在蜡液中 蘸一下（时间在 1 秒以内，一般为 0.1 秒），再换另一头速蘸。要求接穗上不留未蘸蜡的空间， 中间部位的蜡层可稍有重叠。注意蜡温不要过低或过高，过低则蜡层厚，易脱落，过高则易 烫伤接穗。蜡封接穗要完全凉透后再收集贮存，可放在地窖、山洞中，要保持窖内温度及湿 度。嫁接方式1-3年生幼树嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗开始结果早，能保持品种
11、的优良性状。3-5 年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，一般采用多头高接即根据原树冠骨架的枝 类分布情况，在较高的部位嫁接较多的枝头，尽可能少的缩小树冠。其特点是：1、可充分利用原有树冠骨架，接头多、树冠恢复快，能保持树体上下平衡。2、伤口较小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多种多样。3、可充分利用树冠内膛，插枝补空，增加结果部位。4、嫁接后结果早、产量高，一般嫁接后第二年可恢复甚至超过原树产量，第三年可恢复树冠， 获得高产。对于较大的树，嫁接部位要按照主枝长、侧枝短、主从关系明显的原则，在骨干枝上尽可能 多接头，光秃带用腹接补空；除主侧枝头外，其它枝的嫁接部位截留枝段长度一般距其母枝15
12、-20cm 左右，粗枝稍长，细枝稍短；接口直径一般应选在 3-5cm 处，树龄较大的最粗不宜 超过 8cm。三、嫁接时期一般在砧木芽萌动前或开始萌动而未展叶时进行，过早则伤口愈合慢且易遭不良气候或病虫 损害，过晚则易引起树势衰弱，甚至到冬季死亡。实践中，春季嫁接在萌芽前10 天到萌芽期 最为适宜，同时在气温较高、晴朗的天气嫁接成活较好。四、嫁接方法嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接、根茎接、二 重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基 本的嫁接方法是芽接和枝接。（一）芽接：以芽片为接穗的繁殖方法，包括“丁”字形芽接、嵌芽
13、接方块形芽接。1、“丁”字形芽接：（1）不带木质部的“丁”字形芽接：一般在接穗新梢停止生长后，而砧木和接穗皮层易剥离 时进行，芽接接穗应选用发育充实、芽子饱满的新梢，接穗采下后，留 1cm 左右的叶柄，将 叶剪除，以减少水分蒸发，最好随采随用。先在芽上方0.5cm处，横切一刀，深达木质部，再在芽下方l-1.5cm处向上斜削一刀至横切 扣处，捏住芽片横向一扭，取下芽片；再在砧木皮部光滑处，横切一刀，宽度比接芽略宽， 深达木质部，再在刀口中央向下竖切一刀，长度与芽片长相适应，切后用刀尖左右一拨撬起 两边皮层，迅速插入芽片，并使接芽上切口与砧木横切口密接，其它部分与砧木紧密相贴， 然后用塑料薄膜条绑
14、缚，只露叶柄和芽。（2）带木质部的“丁”字形芽接：实质是单芽枝接。春季砧木芽萌发时进行，接穗可不必封蜡，选发育饱满的侧芽，在芽上方背面1cm处自上而下削成3-5cm的长削面，下端渐尖，然 后用剪枝剪连木质部剪下接芽，接芽呈上厚下薄的盾状芽片，再在砧木平滑处皮层横竖切一 T 形切口，深达木质部，拨开皮层，随即将芽片插入皮内，并用塑料条包扎严密，外露芽眼。 接后15 天即可成活，将芽上部的砧木剪去，促进接芽萌发。2、嵌芽接：在砧、穗均难以离皮时采用嵌芽接。选健壮的接穗，在芽上方1cm处向下向内斜削一刀，达到芽的下方1cm处,然后在芽下方0.5cm 处向下向内斜削到第一刀削面的底部，取下芽片，在砧木
15、平滑处，用削取芽片的同一方法， 削成与带木质部芽片等大的切口，将砧木上被削掉的部分取下，把芽“嵌”进去，使接芽与 砧木切口对齐，然后用塑料条帮紧。3、方块芽接：主要用于核桃、柿树的嫁接。用双刀片在芽的上下方各横切一刀，使两刀片切 口恰在芽的上下各 1cm 处，再用一侧的单刀在芽的左右各纵割一刀，深达木质部，芽片宽1.5cm,用同样的方法在砧木的光滑部位切下一块表皮，迅速放入接芽片使其上下和一侧对齐， 密切结合，然后用塑料条自下而上帮紧即可。（二）枝接：以枝段为接穗的繁殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但 尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，如板栗的插皮接、核桃的劈接或
16、葡萄的 绿枝接。枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。1、切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀 在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成 有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，（与顶芽同侧），另一 面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插 入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。2、腹接法：多用于填补植株的空间，一般是在枝干的光秃部位嫁接，以增加内膛枝量，补充 空间，嫁接时先在砧木树皮上切以T形切口，深达木质部，横切口上方树皮削一三角形或半 圆形坡面，便于接穗插入和靠严，切口部位一般在稍凸的地方或弯曲
