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1、炒面条的做法面条是很常见的食物，它很容易消化，而且对胃部保养也是 有着一定帮助，面条酸性小，所以对一些胃部不好的人，都是最 佳选择，那在吃面条的时候，也是要注意对它制作方法进行了解， 它的制作方法也是有着很多种类，传统的制作方法，都是以水煮 面条为主，那炒面条的做法也是很好选择。对炒面条的做法具体怎么制作呢，这样的面条制作，也是比 较简单，根据自己喜爱的口味进行选择，在吃的时候，对自身健 康，也是有着很好帮助，是一个放心之选。炒面条的做法：素菜炒面条材料：成品面条 500 克，甘蓝叶 3 片，菠菜 2 棵，鸡蛋 2 个，葱 1 棵，蒜 3 瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油做法：1、甘蓝切
2、丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。2、锅内烧水煮沸后下面条。3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。 小诀窍1、面条煮熟后过水，这是必须滴，不然面条会黏糊糊，不好 吃，不好看。2、很多蔬菜都可以用来炒，营养又好吃。3、蒜其实也可以切成片，和菜一起炒进去，但这样，蒜香味 就会大打折扣。4、老抽是用来上色的，喜欢辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者 青椒进去。5、面条不容易消化，一般放在中午吃比较好。6、吃完面条，一定记得喝点面汤哦。我爷爷很早就说过“原 汤化原食”，对胃没有坏处滴通过以上介绍，对炒面条的做法也是有着一些了解，按照以 上方法进行制作，使得面条的口感都是很独特，面条可以天天吃， 它对人体健康没有损害，而且面条本身就可以当做主食，因此对 它的选择，也是可以放心进行。
