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1、花卉生生产技术术专项项技能训训练指导书一、专项项技能训训练的目目的和任任务花花卉生产产技术是是高等职职业学校校园艺、园园林专业业的一门门实践性性很强的的专业课课。专项项技能训训练的目目的是使使学生通通过花花卉生产产技术专项技能的训练，能够掌握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取高级花卉工职业资格证书的基础，毕业后可以到花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业观光园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业管理部门等从事花卉的生产、销售、养护和应用的工作。二、专项项技能训训练的目目标1.使学学生能够够准确识识别常见见的露地地花卉及及温室花花卉；2.掌握握用播种种、
2、扦插插、分株株、嫁接接和组培培的方法法生产种种苗；3.掌握握根据不不同的花花卉配制制不同的的培养土土，不同同的花卉卉、同一一花卉不不同的生生长时期期施用不不同肥料料，不同同的物候候期水分分的管理理和病虫虫害防治治的方法法；4.掌握握修剪、打打顶、抹抹芽、剥剥蕾、摘摘叶等方方法，具具备根据据植株的的长势决决定进行行各种植植株调整整的能力力；5.掌握握花期控控制、采采收、贮贮运的方方法，具具备运用用各种花花期调控控技术的的能力，鲜鲜切花采采收、分分级和采采后处理理的能力力，花卉卉产品的的包装和和贮运能能力；6掌握握不同花花卉各方方面特性性（习性性、株高高、花期期、根系系深浅），灵灵活地在在不同场场
3、合应用用；7灵活活运用所所学的知知识解决决花卉栽栽培过程程中出现现的生长长不正常常问题。三、专项项技能训训练的内内容实训一花花卉的识识别一、 目的要求求使学生生熟悉1100种种花卉的的形态特特征、观观赏用途途及应用用范围。二、 实训内容容1识别别常见露露地花卉卉60种种（主要要以幻灯灯片和露露地花卉卉的识别别）2. 识识别常见见温室花花卉700种（以以温室以以实物形形式识别别）三、 材料用具具笔、笔笔记本、钢钢卷尺、直直尺、卡卡尺，切切花200种、盆盆花500种、露露地花卉卉30种、木木本花卉卉10种、年年销花卉卉20种。四、 方法步骤骤教师现现场讲解解，指导导学生学学习，学学生课外外查询参参
4、考资料料进行复复习。五、 作业将1130种花卉卉按花名名、科属属和观赏赏用途列列表记录录。六、 考核考核目的的：能正正确识别别常见花花卉种类类50种种考核所需需条件：常见花花卉1000种：项目编号号考核内容容考核标准准标准分值实际得分分综合评价价花卉-11花坛花卉卉识别（随随机抽取取10种花花坛花卉卉，进行行识别）能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科属16-220能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科11-115能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）6-100能正确说说出花卉卉的学名名或商品品名（别别名）0-5露地宿根根草本花花卉识别别（随机机抽取110种
5、露露地宿根根草本花花卉，进进行识别别）能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科属16-220能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科11-115能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）6-100能正确说说出花卉卉的学名名或商品品名（别别名）0-5木本花卉卉识别（随随机抽取取5种木本本花卉，进进行识别别）能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科属16-220能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科11-115能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）6-100能正确说说出花卉卉的学名名或商品品名（别别名）0-5切花识别别（随机抽抽取100
6、种鲜切切花，进进行识别别）能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科属16-220能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科11-115能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）6-100能正确说说出花卉卉的学名名或商品品名（别别名）0-5盆栽花卉卉（随机机抽取115种花花坛花卉卉，进行行识别）能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科属16-220能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）、科科11-115能正确说说出花卉卉的学名名、商品品名（别别名）6-100能正确说说出花卉卉的学名名或商品品名（别别名）0-5合计100 参考测试试题1请在在20种草草
7、本观赏赏植物中中找出鸡鸡冠、翠翠菊、金金盏菊、矮矮牵牛、美美女樱、一一串红、花花烟草、三三色堇、雏雏菊、虞虞美人、万万寿菊、藿藿香蓟、福福禄考、郁郁金香、风风信子、四四季海棠棠、非洲洲凤仙、黑黑心菊、天天竺葵、白白晶菊等等10个种种类。2、请在在50种盆盆花中找找出彩叶叶草、一一叶兰、广广东万年年青、龟龟背竹、春春羽、豆豆瓣绿、菊菊花、绿绿萝、红红掌、一一品红、凤凤梨、蝴蝴蝶兰、大大花蕙兰兰、西洋洋杜鹃、仙仙客来、丽丽格海棠棠、竹芋芋、巴西西铁、发发财树等等15个种种类。3、请在在20种露露地花卉卉中找出出萱草、芍芍药、牡牡丹、鸢鸢尾、蜀蜀葵、八八宝景天天、芝麻麻花、大大丽花、美美人蕉、玉玉簪
8、等110个种种类。4、请在在10种木木本花卉卉中找出出玉兰、月月季、蔷蔷薇、迎迎春、连连翘、紫紫薇、木木槿、紫紫丁香、紫紫叶李、红红叶碧桃桃、紫叶叶小檗、贴贴梗海棠棠等5个种类类。5、请在在20种鲜鲜切花卉卉中找出出月季、菊菊花、百百合、香香石竹、唐唐菖蒲、非非洲菊、勿勿忘我、马马蹄莲、紫紫罗兰、红红掌、鹤鹤望兰等等10个种种类。说明1 实训学时时共计需需要4学时2 考核对象象是每位位学生，考考核同时时进行评评分3 考核时间间需学学时实训二温温室环境境的调控控一、 目的要求求使学生生了解现现代化温温室和日日光温室室的温光光水的调调控措施施。二、实训训内容1日光光温室的的温、光光、水、肥肥、气的
9、的设施和和使用方方法。 2. 现现代化温温室的温温、光、水水、肥、气气的设施施和使用用方法。三、材料料用具现现代化温温室、日日光温室室、照度度计、温温度计、湿湿度计、笔笔、记录录本等。四、方法法步骤教教师现场场讲解，指指导学生生学习，学学生进行行记录。五、作业业实训报报告温室类型型设施种类类名称操作方法法使用季节节现代化温温室保温设施施1、2、3、加温设施施1、2、3、降温设施施1、2、3、调光设施施1、2、3、加湿设施施1、2、3、除湿设施施1、2、3、灌溉设施施1、2、3、施肥设施施1、2、3、通风设施施1、2、日光温室室保温设施施1、2、3、加温设施施1、2、3、降温设施施1、2、3、调
10、光设施施1、2、3、加湿设施施1、2、3、除湿设施施1、2、3、灌溉设施施1、2、施肥设施施1、2、通风设施施1、2、说明实训学时时共计需需要2学时实训三播播种育苗苗技术一、 目的要求求了解穴穴盘种类类，掌握握容器育育苗，质质配置及及播种方方法。二、实训训内容1穴盘盘育苗：培养土土配制、填填装，播播种方法法及播种种后管理理2.露地地育苗：播种床床的制作作、播种种方法及及播种后后的管理理工作三、材料料及用具具1. 穴盘 1288穴，2888穴。2. 基质蛭石石，泥炭炭，细河河沙。3. 工具镊子子，点播播机。四、 方法步骤骤1、 基质配置置取蛭石、泥泥炭、细细河沙按按1：1：1比例备备好，用用细喷
11、头头喷适量量水、搅搅拌均匀匀。基质质混拌后后，用手手握起，能能成团，松松手放下下能散开开不沾手手，则说说明基质质水量合合适。2.装盘盘将上述述基质装装入1228穴和和2888穴的穴穴盘中用用刮板刮刮平，用用手指将将穴孔中中的基质质轻轻压压紧，再再补装一一层基质质刮平。3.播种种人工播种种（中粒粒种子）用镊子夹住种子，植入穴中，植入深度为35cm，每穴植入1粒。点播结束束后，用用细喷头头喷水，穴穴盘底孔孔刚刚有有水渗出出为宜，或或将穴盘盘放入水水槽中浸浸水，穴穴孔上部部见到水水渍为宜宜，将盘盘取出移移入温度度1825摄摄氏度，相相对湿度度80%900%条件件下催芽芽。机械自动动播种（小小粒种子子
12、）将种种子送入入填粒口口，穴盘盘放在操操作台上上，启动动机械后后可自行行播种，点点播结束束后可用用细喷头头喷水。处处理方法法与中粒粒种子相相同，催催芽条件件也相同同，小粒粒种子穴穴盘表面面加盖一一层牛皮皮纸。五、 考核项目编号号考核内容容考核标准准标准分值实际得分分综合评价价花卉播种种育苗技技术种子消毒毒能正确运运用相应应的方法法进行种种子消毒毒0-5浸种、催催芽掌握温汤汤浸种、热热水烫种种、层积积等具体体操作；掌握催催芽的具具体方法法0-5基质的识识别掌握无土土育苗的的主要基基质种类类及其配配方。0-5基质的配配置基质配制制前的准准备要求求充分：田土过过筛、有有机肥充充分腐熟熟，掌握握营养土
13、土配方，熟熟练操作作。0-100基质的消消毒0-5PH值的的调整。0-5播种方法法基质装盘盘，浸水水0-5正确运用用撒播、条条播、点点播的方方法0-5掌握撒播播、条播播、点播播的基本本技术0-100覆土，淋淋水，放放置0-100出苗率出苗率调调查0-100苗期管理理正确掌握握间苗、分分苗及苗苗期肥水水管理和和苗期主主要病虫虫害的防防治0-155实训报告告能够根据据操作方方法及步步骤写出出实训报报告0-100合计100说明：1. 实训学时时共计需需要4学时2. 学生分组组进行3. 考核对象象是每位位学生，考考核同时时进行评评分4. 考核时间间需2学时，考考核的具具体项目目，要随随着花卉卉的栽培培
14、过程进进行实训四 花花卉扦插插育苗技技术一、 目的要求求：植物物扦插育育苗过程程中的关关键技术术二、 实实训内容容1扦插插插穗的的剪取方方法2.扦插插方法及及扦插后后管理工工作三、材料料与用具具：豆瓣瓣绿、塑塑料薄膜膜、遮荫荫网、基基质、剪剪枝剪四、方法法步骤：扦插插时间：插条条的选择择、插条条的剪切切和处理理；扦插插技术淋水水，放置置扦插插后的管管理五、作业业 实实训报告告六、考核核： 项目编号号考核内容容考核标准准标准分值实际得分分综合评价价花卉扦插插技术插条的选选择能正确选选取优良良插条及及0-100插条的剪剪切和处处理正确剪切切0-100生根剂的的处理生根剂的的种类、剂剂量、和和处理时
