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1、幼儿园腌腊肉活动目标一、主节日背景：农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说： “过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥， 当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件 改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊 八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的 腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些 习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让 孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中， 学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖
2、和快乐。二、主题总目标：1. 知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。2. 了解认识各种粗粮的名称，感知它们的夕卜形和营养价值。3. 能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。4. 积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送 上腊八粥。三、主题领域目标：健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了 解一些食物搭配的相关知识。语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话， 态度自然，声音响亮。科学：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲培养孩子节约粮食 的意识。艺术：在美术活动中自由自在的表达，引导幼儿感受美术活动的 乐趣。感受不同音
3、乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的兴趣。社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐 于与人交流。、主题参考课程健康多吃粗粮身体好活动目标:1. 了解各种粗粮的名称，感知它们基本的夕卜形特征，并用清楚、正 确的语言进行表达和交流。2. 能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。3. 了解粗粮对人体健康的作用，懂得要爱惜粮食。数学数一数活动目标：1. 感知玉米的排列方式，学习用合适的方法做标记，正确计数玉米 的列数。2. 探索玉米列数是双数的规律。3. 激发幼儿对数学的兴趣，培养幼儿积极关注身边事物的情感态度。语言腊日活动目标：1. 了解中国的传统节日一腊八节的习俗
4、，表达人们对生活的热爱， 对美好情感的追求。2. 幼儿喜欢朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。音乐拾豆豆活动目标：1、受和表现京剧曲调的韵味，并边唱边表演2初步懂得丰收不忘爱惜劳动果实的道理科学认识各种豆活动目标：1. 在感知各种豆类的基础上，引导幼儿大胆表述豆类的特征及用途。2. 了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。美术豆豆贴画活动目标：1. 了解各种豆子的特征及其作用。2. 充分发挥幼儿的创造力和想象力，利用各种豆子进行贴画。娱乐游戏炒豆豆活动目标：1. 学会念儿歌炒黄豆”，并能边念边做动作。2掌握立滚翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。3. 乐意和同伴结对玩耍，体验民间游戏
5、所带来的乐趣。五、主题家长社会资源：1. 建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些 粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。2. 请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一 定的知识经验准备。3. 情感资源：邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的快乐，增 进情感。1. 收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营 养价值。2. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。3. 用kt板制作一只碗”，制作豆贴画。4. 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字， 画上图案祈福。5. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。七、主题总目标：教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用 各种教学手段，让幼儿在看看、说说、唱唱、跳跳、做做的活动中，加 深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师 能注重给幼儿创设一个轻松活泼的活动氛围，给予幼儿充分的表达自由 和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让孩子们始终积 极参与活动，使他们的语言表达能力、动手操作能力、感受能力都能得 到了培养。各班老师结合班级情况以及年龄特点选上相关课程，及时将 教学收获轨迹呈现。
