自动烹饪机委托研发说明

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1、自动烹饪机委托研发说明项目技术开发依据:专利文件自动烹饪机201010146112.X 、投料装置及配套使用的物料包装和有关国家3C认证强制性标准。设计要求:1、产品的安全性、电磁兼容性、可靠性、卫生性和可维护性,应符合有关国家3C 强制性标准。201010144297.02、设计时需考虑后续的模具制造成本及产品生产成本。结构设计合理,加工总价低,选料常规易购,尽量都用通用标准零件,可在市场上采购到,每件需提供/ 组装简单、省时,工装设备可靠,2 个以上生产厂家供采购参考。3、批量生产总成本尽量控制在1500 元/ 台以下。4、如果你有更好的方案,也可以打破和改变我的设计要求,细节具体沟通。消

2、费群体: 一般家庭。技术领域: 家用厨房电器。外形尺寸: 长宽高大约100*30*80cm 。外壳材质: 不锈钢。功能结构主体:1、控制系统 (含 1-1 控制面板 ),2、烹饪皿 ,3、容柜 (含 3-1 分离传送装置 ), 4、工作槽 (含 4-1 推动装置、 4-2 旋动装置 ), 5、投料装置 (含配套的 5-1 物料包 ),6、加热装置 , 7、保温箱 (含 7-1 升降装置 );其他附属: a、扫描装置, b、油烟处理装置, c、消毒装置(紫外、臭氧杀菌) , d、散热装置。烹饪流程: 1、容柜的分离传送装置分离出单个烹饪皿,使其进入工作槽;2、工作槽的推动装置将烹饪皿推至对齐投料

3、装置的位置,投料装置将单道食物的原料投入烹饪皿,加热装置加热食物,旋动装置带动烹饪皿旋转,使烹饪皿的搅拌翅搅拌食物,进行食物烹制;3、散热装置进行散热,油烟处理装置处理烹饪产生的油烟;4、当食物完成烹制,推动装置将盛有食物的烹饪皿推至保温箱内腔的隔板上,升降装置带动隔板上升,将盛有食物的烹饪皿送入隔间,控制系统向用户发出提示; 5、连续烹饪多道食物时,自动重复以上步骤,直至全部食物完成烹饪。技术要点:1、烹饪皿 :一组 5 个。口径、深度、厚度约20*10*0.3cm 。精细陶瓷涂层不粘锅。底部有凸起造型。复合锅底:第一层 18-10/304食品级不锈钢;第二层高传热铝合金;第三层18-0/4

4、30超导磁钢。一次成型锻造复合而成(实验机不作此要求)。2、投料装置 和配套的 物料包:物料包: 由 2 个两端设有 卡条 的包装片 经三面热封或者胶封而成,一面预留封口用于装填菜料,若干物料包 的卡条相互连接成链。用于装填菜料,配合投料装置实现连续投料。使用方法:通常将一道菜按主料和辅料分装入相邻的2 个物料包 ,封好预留的封口。投放时,投料装置 施力于 卡条进而拉扯 包装片 ,使 2 个包装片 的热封或者胶封处完全分开,菜料自然落下,完成投放。要求:包装片长宽约20*15cm,卡条截面长宽约。包装片有一定强度,撕开后能保持完整,不能有明显的拉伸变形。封合处的封合力道适当,保证装填的菜料不会

5、外露,但能被投料装置拉扯开。符合食品袋安全、卫生要求,且成本低。投料装置: 包括 2 列并行的 传送夹 ,由 驱动装置 驱动,用于沿轨道夹送配套使用的物料包 的卡条 ,轨道一端为 入口,另一端经 分离构造 分隔为 2 条分支轨道,分支轨道末端为出口。投料流程: 物料包 的卡条结对从 入口 接入轨道, 驱动装置 驱动传送夹 夹持结对的 卡条 沿轨道传送 物料包 ,结对的卡条 经分离构造 而被分离开,由传送夹 夹持各自沿分支轨道继续移动,随着分支轨道间距的加大,分支轨道内的卡条拉扯包装片 ,使 物料包 一分为二,菜料自然落下完成投放,从出口 排出的 卡条 带着已分离的 包装片 离开传送夹 。要求:传送夹能较精确的控制卡条的传送距离。

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