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1、特百惠食谱菜谱花生糖原料配比是一斤花生一斤糖， 猪妞第一次做， 只用了不到半斤花生那么， 就半斤糖好了。 为了不破坏厨房，猪妞久把战场选择在餐厅餐桌上结合电磁炉进行，毕竟 懒哈！容易清洁哒！第一步，熬糖，加点食用油（人家特百惠用的是近 2000 米的尊钢锅熬制， 猪妞就用自家小奶锅）熬制成金黄色第二步，其实是在第一步之前进行好哈！ 把花生仁用微波炉烤香，嘎嘣脆！去掉红外衣第三步，把花生仁装进保鲜袋， 用刀背压碎碎哈！第四步，将花碎碎放进熬好的糖液中， 不断的搅拌生至均匀第五步，取出花生糖，用刀背压平，然后切成小块块！第六步，冷却后就可以吃哒！ 装进美美的小点心盒里储存吧！花生糖热量超高，不要贪
2、吃哦！果醋制作方法所需物料：柠檬 2-3 个、冰糖 5 两、白米醋 1 斤陈装产品：大油壶制作方法：将柠檬洗净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。 最好密封保存在 60 天口感更加。健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血， 还可以有效地压制黑斑、 雀斑的生长。 长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。葡萄醋所需物料：葡萄 4 两（巨峰或玫瑰香）、冰糖 5 两、白米醋 1 斤制作方法：将葡萄洗干净擦干， 可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内， 再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存 20 天以上口感更加。健康功效：能够减少肠内不良细菌数量， 帮助有益细菌繁殖，消除
3、皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，境强体力。蕃茄醋所需物料：番茄3 个、冰糖 2 两、白米醋 1 斤陈装 产品：大油壶制作方法：将番茄洗干净擦干， 切片后和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存 20 天以上口感更好。健康功效：丰富的 AV、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后， 茄红素一样可以发挥效果，抗氧化帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。咖喱牛肉干材料：牛肉调料：白酒、盐、咖喱粉、老抽、蜂蜜.用具：微波厨神（欢宴四合一）做法： 1、将牛肉切成条，倒入白酒、洒上盐、白糖、鸡精、老抽、拌匀，腌制 30 分钟，中高火2个3分
4、钟2 、拿出后倒出多余的水分，加入蜂蜜、老抽、在加热 2 分钟3、取出拌入咖喱粉即可4 、如果向吃干一点的可在加热 2分钟红葡萄酒制作方法每年 9 月-10 月都是做葡萄酒的好时间，温度大约在 23 度左右，在挑葡萄的时候要挑甜度好的葡萄。制作方法：将带着把的葡萄加特百净加盐洗净，注意不能碰到油。然后将 10 斤葡萄， 2 斤白糖，或冰糖粉也可以，也就是 10：2 的比列， 17 克糖变 1 度酒精，洗干净手捏碎后方在特百惠淹泡乐中上面的小把扔掉，不压迫放满，留出空间，好发酵，隔 2 天用干净的筷子往下摁， 这样十天左右， 把葡萄皮捞出来，（葡萄皮也可以吃）盖严盖子再过十天左右就可以过滤， 然
5、后放置两个月后喝起来就是干红的味道了。微波蜜汁鸡翅材料：鸡翅 5 只，生抽、蜂蜜各50ml。工具：特百惠欢宴四合一微波中碗，特百惠磨蓉盒。做法：1、用磨蓉盒磨姜后滤出姜汁；2、鸡翅洗净后滤水放入欢宴微波碗中，加入上述调料拌匀腌制约 2 小时；3、淋上蜂蜜在鸡翅上 , 合上微波母盖，打开子盖，放入微波炉以中高火加热 2 分钟，拿出用筷子翻转鸡翅，再次淋蜂蜜 , 继续以中高火加热 2 分钟OK！小贴士 : 这道微波美食不用生姜 , 也不用料酒和调和油 ! 因为鸡翅本身有油脂 ! 另外 , 加入蜂蜜后就可不用生姜和料酒了 ! 成品可与餐厅的美食媲美!自制冰淇淋用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗冰蓝
6、晶莹保鲜碗或冰鲜冷冻小盒材料： 1 斤鲜奶1 袋（ 120 克）棉花糖做法： 1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一1.5升碗内用微波高火熬 2 分钟，静置片刻化开， 若没完全化开再微波高火 1 分钟；2、将熬好的鲜奶倒入冷冻盒内，放入冷冻室即可。也可将熬好的奶直接放入制冰格内冷冻。胡萝卜蛋糕用具：微波厨神大圆碗 摇摇杯 隔蛋器刨丝磨蓉椭圆盒材料：胡萝卜 1 根，鸡蛋 2 只，发酵粉 1 匙，面粉 5 铲（ 250 克），葡萄干 30 克。调味：柠檬汁 2 匙，糖 70 克（ 2 安士杯），食用油适量。做法： 1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉；2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白分开，将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松，
7、再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内； 3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内， 加入柠檬汁拌匀，放置 1 小时；4、撒上葡萄干，用微波高火两个 2 分半即可供食。玉米发糕用具：微波厨神大圆碗或微波圆碗连蒸格材料：半斤奶、 1 个鸡蛋、 5 铲玉米面、 2 小勺香甜泡打粉、白糖、黄油（没有也可）做法：将上述材料混合倒入瑰丽碗放置半小时到一小时至发酵，用微波高火 4 分钟即可。鸡蛋羹用具：微波水晶汤碗安士杯 , 材料：鸡蛋 1 个 ,调味：盐香油做法：将鸡蛋 1 个打入水晶汤碗中， 安士杯内放入水至第一个格倒入水晶汤碗内， 加盐打散，放入微波炉内中高火 1 分半，加香油即可
8、， 若 2 个鸡蛋，加二杯水中高火 2 分半即可，也可依个人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香鸡蛋羹， 味道更香浓，小孩更爱吃。鸡蛋饼用具：欢宴四合一 0.6 升磨蓉椭圆盒气雾油喷材料：半个西葫芦（或胡萝卜）鸡蛋 白面适量水调料：花生油盐 黑芝麻摇摇杯刨丝2 个做法： 1、将西葫芦用刨丝磨蓉凸面磨蓉；2、将鸡蛋打入摇摇杯内摇匀，放入白面、盐、水、食用油，加入西葫芦碎摇匀；3、用气雾油喷在欢宴四合一 0.6 升盘上喷上油，直接从摇摇杯倒入盘中， 撒上黑芝麻， 微波高火一分钟即可。也可将胡萝卜用刨丝磨蓉磨成蓉做成粉红色鸡蛋饼。羊肉串用具：欢宴四合一 0.6 升材料：羊肉 250 克 竹签若干 , 调料
9、：料酒、盐、酱油、五香粉、糖、淀粉、味精做法： 1、将羊肉切小块，放入调味料腌制半小时；2、用竹签将羊肉串好平放在盘上，用微波高火1 分钟，翻面再微波半分钟即可。红枣莲子百合糖水用具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一 1.5 升, 材料：红枣、百合少许，莲子一两，银耳一朵，冰糖 100 克。做法： 1、水发银耳洗净剁碎，红枣洗净去核切小环，用开水将红枣、莲子、百合、银耳一起放入碗内，用微波高火煮约 4 分钟；2、将冰糖放入碗内，用高火再煮2 个 5 分钟，即可供食。夏天冰镇后味道更美。红烧鸡翅用具：欢宴四合一 0.6 升盘 ,材料：鸡翅 300 克（ 10 个）调味：姜少许，葱半根，酱油，料酒、盐、
10、胡椒粉少许， 糖 1 匙。做法： 1、鸡翅用竹签戮刺，加入调味料腌制 1 至 2 小时（需翻搅数次使之入味）；2、腌好的鸡翅将多余的调料控出，放少许色拉油高火加热 4 分钟，中途翻面即可。油炒花生米用具：微波碗或欢宴四合一 , 原料：花生米 盐或糖做法：将花生米放入微波碗内，加少许食用油，高火微波 1 分钟，停片刻搅拌再微波 1 分钟，依个人口味洒上盐或糖放凉即可食用。绿豆汤用具：多用精钢锅用料：绿豆、开水、冰糖做法： 1、将开水和绿豆放入锅中， 160 度加热 5 分钟；2 、5 分钟后关火，再焖5 分钟，开锅加入冰糖放凉及饮。上汤豆腐用具：欢宴四合一 600 毫升 用料：白玉南豆腐一块，高
11、汤 300 克，杂菜 50 克，橄榄菜一勺做法：1. 白玉南豆腐切片， 放入 600 毫升欢宴四合一中，杂菜撒在豆腐上。 2. 高汤中加入橄榄菜调匀浇在豆腐上，盖好母盖，打开子盖。 3. 放入微波炉中，中高火 5 分钟 （850W微波炉）。红烧带鱼用具：欢宴四合一 600 毫升、锋利之星多用剪刀用料：带鱼段，色拉油，料酒，酱油，鸡精，盐，姜 2 片，大蒜数瓣，豆奶粉适量做法：1. 将带鱼段加上所有配料放进欢宴四和一中（豆奶粉除外）拌匀，腌制 30 分钟。 2. 再加豆奶粉调匀，盖上盖子；然后放入微波炉，中高火 2 分钟，取出将带鱼翻转，再微波，中高火 2 分钟，即可食用。 3. 取出后，均匀倒
12、少许生抽，用气雾喷壶均匀喷适量香油即可。 特色：带鱼色泽诱人，营养丰富。“南”以抗拒用具：欢宴四合一 1500 毫升、切剁器、蓝宝石快刀 用料：小南瓜一个（约 700 克），肉馅 70 克，新鲜香菇 30 克，金针菇 30 克，盐 3 克，生抽适量，淀粉少许做法： 1、 新鲜香菇、金针菇用盐水浸泡 5 分钟后，挤干水分用切剁器剁碎， 放入肉馅中，加盐、生抽、少许淀粉搅拌均匀。 2、 将南瓜洗净后，约将在 2/5 处切开，南瓜内掏空后， 将调好的肉馅放入，并在肉馅中掏一小洞。 3、 南瓜放入欢宴四合一 1500 毫升内，微波炉中高火 4 钟，搅拌南瓜内肉馅后，再进入微波炉 1 分钟。小贴士：南瓜
13、味甘，性温，有消痰止咳，降低血糖功能； 700 克南瓜的热量约等于 50 克的主食热量。香菇中含维生素、 、人体必需的种氨基酸中，香菇就占种，活性高，易被人体吸收，口感特别鲜美。荤素搭配，让爱美的女性既饱口福，也不失营养。鲫鱼豆腐汤主料：鲫鱼 300 克，豆腐 300 克。辅料：胡椒、料酒、鸡精、精盐、味精、葱、姜、色拉油、香菜适量。1豆腐切 5cm厚的薄片，用盐沸水烫 5 分钟后沥干待用。2、鲫鱼去鳞和内脏， 抹上料酒，用盐渍 10 分钟，锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄。3、将煎好的鱼放入电炖锅中，放入葱、姜。4、一次加入足量清水。5、盖上盖子等锅咕嘟泡的时候放入豆腐再炖30分钟放入胡椒、鸡精、精盐、味精即可白云猪手的做法制作材料：猪前后脚各 1 只 1250 克，白醋 1500 克，精盐 450 克，白糖 500 克，五柳料 60 克。制作方法：1. 将猪脚去净毛 , 洗净 , 用沸水煮约 30 分钟 , 改用清水冲漂约 1 小时
