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1、老人食品专卖店项目投资可行性研究报告、八 、一 前言2二 正文 2（一）老人食品店介绍21、老人食品店性质22、 老人食品店的商务模式23、老人食品店名称24、 服务宗旨25、开店方式 2（二）老人食品店的优势31、 市场份额大，前景空间好32、 产品有较强的针对性33、健康为主题34、消费人群广3（三）商品策略 41、商品的定位42、品牌和商标.43、质量和服务44、商品策略的调整4（四）目标消费群体分析51、目标消费群构成52、目标消费群的规模53、 目标消费群的特征分析5（五） 竞争对手分析与营销策略分析61、 竞争对手分析62、 营销策略分析6（六）店铺的选址标准71、店铺的坐落位置7
2、2、 人流量7（七）进货渠道及选货81、 进货渠道82、 选货8（八） 经营利润与成本分析91、启动经费投入预算92、月经营利润预算93、成本、获利预算9（九） 老人食品店可行性分析报告问题及建议.101、 开店过程中可能出现的问题102、 建议10（十）老人食品店可行性分析报告结论11前言据调查，中国的老龄化发展趋势越来越显 著，然而老年人在人群中的比例也是越来越大， 但是目前专门为老人设置的食品专卖店却是很 少。我们都知道，大多数老年人都有身体上的疾 病，导致他们是很多市面上的食品是不能食用 的，所以老年人却不能在超市上买不到适合自己 的食品。根据这样的情况，为老年人设置老人食品专卖店势在
3、必得。 从生活上来讲：这样一来老人就可以吃到自己喜 欢的食品，健康又时尚，老人吃的健康，吃的开 心。同时，每到逢年过节的时候，年轻的一辈可 以购买老人食品作为他们的孝顺礼物，也可以大 年是作为新年拜年的手信，这样，省力又省心。 从市场发展的角度来讲：目前老年人食品专卖店 不是很多，我们的市场占有率很大，发展的空间 充裕，潜在着一个极大的商机。老年人食品除了 口感适宜软性外，还应多开发一些滋补型、预防 型、疗效型的食品。而我国目前老年食品在结构 上都是单一的，大多集中在滋补方面，就实质而 言，这些都属于医药类的营养滋补剂，不能作为 正常食品食用。若能按上述要求，开一间专营老 年人食品店，多一些预
4、防型食品和疗效性食品， 如预防高血压、高血脂、冠心病、糖尿病食品， 是一个不错的选择。二、 正文（一）老人食品店介绍1、老人食品店性质老人食品专卖店是专门售卖老年人的食品。主要是根据不 同老人的身体情况而制造的食品。患有不同疾病的老人，可以根 据自己自身的情况购买适合的食品。老年人食品的种类很多，主 要包括了老年人保健食品，不同年龄阶段老年人的营养品、适合 各种不同疾病的食品，低脂、低糖的零食，各种各样的健康时尚 的食品。2、老人食品店的商务模式由专卖店直接面对顾客3、老人食品店名称老人秀秀食品专卖店4、服务宗旨：满足顾客的各种需求，提供优质的服务，追求健康向上，以 最优惠的价格给予顾客最高的
5、质量。5、开店方式以实体店为主，后期连锁经营，并往电子商务方面扩展。（二）老人食品店的优势1、市场份额大，前景空间好据有关数据统计，本市人口中，老年人占其人群中的十分 之一，随着社会发展得越来越好，人们的生活水平提高，消费水 平也提高，老年人的消费也得以改善。许多年轻人都较为孝顺， 都想为老一辈的家长做些有意义的事，即买营养品，保健品等适 合老年人吃的东西孝顺老人。然而，在市面上真正只卖老人食品 的可谓少之又少，因此，课估计我们的市场份额可占据35%，有 较大的发展前景。2、产品有较强的针对性我们的产品是针对老年人打造的，非常的专一，只卖适合 老年人吃的产品，针对的还有因为自身的疾病而不能乱吃
6、食品的 老年人，我们专门为这些老年人量身打造属于自己的食品。3、健康为主题我们的食品主打的是健康食品，专属老年人的健康食品， 产品的理念是关注老年人的健康，为老年人创造一个健康的饮 食、健康的消费。4、消费人群广消费人群主要是退休在家，生活休闲的老年人。整体来说 我们的产品面对的是所有的老年人。（三）商品策略1、商品的定位本店经营的商品主要是老年人食品，老年人营养品、老年人 适合的零食。主销的都是价格优惠的优质健康的产品。2、品牌和商标本店的老年人食品来自的生产厂家众多，商品的种类繁多，因 而其商品在现实中品牌和商标不计其数，为了增加本店商品的知名度 和品牌，根据本店的文化、特点、市场调查及同
7、行业销售情况来把每 一类商品设为一种虚拟品牌，对于个别热促销的商品用一种虚拟品 牌；设计出简明醒目、构思新颖、特色鲜明、体现老年人食品的风格 的品牌3、质量和服务本店以产品面对面顾客，因而本店将严格控制食品的质 量、销售服务态度。对本店的食品，我们给予顾客最真实的解说，让 顾客了解我们的老年人食品的作用，我们销售老年人食品的宗旨。引 导顾客购买到最适合自己的食品，做到顾客相信我们，相信我们的食品，放心购买。制定出符合本店特色的销售服务。4、商品策略的调整及时地增加、删除商品，调整商品的价格，进行促销活动， 并及时提供热销商品及商品销售量排行、最新动态等商品信息，以满 足顾客的需求 。（四）目标
8、消费群体分析1、目标消费群构成 消费人群主要是退休在家，休闲的老人、年轻有家庭的 的人、孝顺的青年。下面对各种服装类型的目标消费者进行详细的分析：（1）高档品牌：高档品牌的消费主要是以白领、商务人士，退休的 老干部等，月收入3000-5000 的消费人群，这部分目标人群的生活水 平较高，同时也有经济能力购买该食品给家里的老年人，追求高品质 的生活。（2）中低档品牌：中低档品牌的消费主要是以年轻有家庭的在业人 群，月收入 2000-4000 的消费人群，这部分目标人群的生活水平较好， 对老年人也比较关心，会购买给自家的老年人。3）无品牌：主要的消费群体是本店针对不同人群的需求而定，主要 以低收入
9、、同时很孝顺老年人的顾客，还针对低保，无收入的老年人。2、目标消费群的规模据统计局发布 2011 年我国人口总量及结构变化情况，2011 年末全国 60 岁及以上人口达到 18499 万人，占总人口的 13.7%，比 上年末增加 0.47个百分点，这数据说明老人食品消费群体是庞大的， 遍布全国各地。3、目标消费群的特征分析（1）家里有年龄较大的长辈。（2）具有一定的消费能力（3）孝顺，看重长辈身体健康的（4）送礼（五）竞争对手分析与营销策略分析1、竞争对手分析目前据我们所了解，广州这边专门卖老人食品的门店少之又少， 相当大部分老人食品是混在各大超市出售，这表明我们的竞争对手势 力单一，远不足与
10、专业的专卖店竞争。综上所述，面对如此的市场竞争，我们老人秀秀食品专卖店有 自己独特的经营特色，树立差异化务，要突出完善售前、售中、售后 客户服务与安全保障方面的特色售前服务提供详细的产品信息、简便 快捷的操作过程，必将赢得人们的喜欢。2、营销策略分析（1）吸引人的店名，吸引顾客的光顾运营初期，我们非常重视专卖店的名字。名字不仅要简洁 通俗、琅琅上口，还要让人一眼就记住我们销售的食品的类型， 因此我们便决定以老人秀秀食品专卖店为名，名字体现出我们 店的与众不同，更突出了我们是卖老人食品的专卖店。 （2）价格策略我们的产品，高、中、底端三种类型都有，在质量上、服 务上力求尽善尽美，努力给客户营造健
11、康食品的形象。（3）促销策略专卖店在经营旺季（如节日）在销售旺季时，要做好宣传 促销工作，提供优质的服务，争取更多的顾客，得到利润最大化 。 在淡季则采用一些有效的促销策略，定期有折扣，或者赠送给予回头 客一定的折扣，或者是购物满多少元，可以有礼物赠送，可以有折扣 等等配合活动。（4）服务要周到营销对于客户的基本思路是努力将潜在客户变为现实客户，将满意客户转变为忠诚的终身客户，而且往往一个客户的否定态度，企业的美誉度就可能为0，因此，对于来购买产品 的顾客不管他们买的东西是多少钱，我们都会以最诚肯的态度 去服务，以最灿烂的微笑去对待。（六）店铺的选址标准1、店铺的坐落位置位置的概念一是指距离市
12、中心的远近：二是指距离居民区或交 通干线的远近：三是指坐落于某一地段的具体位置，如拐角、中心、 十字路口等。2、人流量 一般而言，高的顾客流量水平会增大销售。但是过量的顾客流 量也会由于太拥挤而阻止购买者前往。综上两点要求，我们较为理想的地址为广东省广州市荔湾区中山八路 站附近。（七）进货渠道及选货1、进货渠道（1）渠道选择渠道选择原则：与别人卖同类别的商品，你是否有价格更低的 进货渠道；或者，你是否有人无我有、人有我新的特色商品。在确定了自己的经营商品范围之后，就要去寻找物美价廉的货 源，因为我们开的是老人食品，讲究的是健康，因此，我们就得去找 知名度高，信誉好的商家进货（2）进货周期 进货
13、安排在每个星期的三或四如果进入销售旺季，三四天就补 一次货！象“春节”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时 间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了，要给自己有足够 的安排时间才行 。2、选货选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种 ？销售趋势如 何 ? 社会存量多少 ? 价格涨势如何 ? 购买力状况如何 ？大体上 能心中有数。进货要适销、适量，编制进货计划，当然在进货过程中也可应 变修改进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算 一算、想一想，以后再着手落实进货。少进试销，然后在适量进货款式一定要多，给顾客的选择余地 大。（八）经营利润与成本分析1、启动经费投入预算
14、（1）固定资产我们前期需要购买一些固定资产，如：空调、收银机、电脑、饮水机等。工具/设备数量总价（元）电脑13000空调14000收银机1500饮水机1100货架101000进货车130000（2）流动资金主要是用来支付每个月流出的资金，如原料进货、员工资金、水电费等。项目费用备注原料商品员工工资10000用于支付老板，员工的月工资水电费200租金10000店面租金公共事业费100话费其他总计2、月经营利润预算1）销售收入预测售情况 月份 销售 产品1X23456789101112合计百 合 粉销 售 数 量2002002002003002002002003004003003003000平 均 单 价989898989898989898989898月 销 售 额196001960019600196002940019600196001960029400392002940029400294000天 然 灵 芝 切 片
