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1、最新厨房承包合同最新厨房承包合同1聘用单位甲方：_法人身份证号码：_包厨者乙方：_身份证号码：_厨房负责人厨师长：_身份证号码：_根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。一：甲方将的厨房承包给乙方作为技术管理工作，负责厨房工作事宜。厨房所有人员编制人的人事权归乙方，甲方协助管理厨师，合同期为一年，从_年_月_日至_年_月_日止。二：甲方每月付给乙方工作人员工资人民币_元合计总额为：_元大写三：甲方聘请乙方总负责人饭店人员培训、人事管理、经营筹划等事宜，并与甲方协商一致后执行。甲方视行政总监绩效予以分红。分红方式为：
2、月纯利润即营业额扣除人力本钱、物料本钱及其他杂费后的余额月纯利润到达月均以上，甲方将每月拿出纯利润的作为分红当月付给行政总监，余累月递加至年底作为分红一次性支付给行政总监。四：在承包期间，乙方所配置人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量，又要准确掌握平均毛利润60%以上。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的饭店开展创造经济效益。五：在承包期间，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇。1：甲方负责乙方所有人员工作餐、住宿、安康证、暂住证的办理及节假日补贴和其他福利待遇与酒店其他员工福利待遇一样。2：乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量
3、，平安操作，节约本钱，设备设施保管等等。详细条例参照饭店规章制度4：乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等平安事故，事为工伤甲方购置意外保险，并由甲方负责参照有关法律法规处理。六：甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方行政总监提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改良或者换人。到达双方满意为止。七：甲方在工作中，不能再使用乙方开除的工作人员。八：甲方不得与乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张。九：甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向另一方以书面形式提出。以便双方工作安排。否那么。一方应赔偿另一方一个月根本工资损失。1：双方未
4、按协商方法提早终止协议视为违约2：工伤事故未按协议方法处理视为违约。3：双方成心刁难对方视为违约4：本协议一式两份，甲，乙各执一份。在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜，甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。协议经双方签字后生效。甲方公章：_乙方公章：_法定代表人签字：_法定代表人签字：_年_月_日_年_月_日最新厨房承包合同2甲方：_以下简称甲方乙方：_以下简称乙方双方经过互相信任、自愿、平等、协商一致，甲方愿意将承风路上岛咖啡厨房承包给乙方工作。一、承包期限暂定_年，于_年_月_日起至于_年_月_日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作。人员共_人。根
5、本月工资定为人民币_元整大写：_每月工资15日发放，由乙方代表领取、自由支配。甲方发放工资延期超过3天，乙方有权停顿工作，并索取所有工资。三、在根本工资的根底上，确保每月菜肴本钱在40%42%，不超出45%，如超出本钱，按每个%点扣除每超出1%扣除200元，在每月的承包工资扣除。四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿集体宿舍、安康证、暂住证等证件的办理费用，享受其他员工同等福利。五、甲方支持乙方参加各类有利于本店声誉的各类社会活动。六、甲方的权利和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、甲方如对主干厨师技术才能不满，有要求乙方更换的权利。3、乙方须承受甲方领导和监视详细条例
6、协商制定于餐厅规章制度中。七、乙方的权利和义务：1、在保证本店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。2、在保证本店正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权利归乙方代表。3、乙方有遵守和执行本店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出口要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求。4、乙方技术人员变动，提早三日与甲方协商解决。5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购置，乙方有权退回拒用6、乙方必须定期对厨房平安进展检查，如属人为过失发惹事故，按照相关法律处理，由乙方负责在1000元以内。7、乙方必须保护厨房器具用品，损坏照价赔偿，月底协助办公室人员进展盘库。八、公伤事故的处理方法：乙方
7、在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤、摔伤、刀伤、烫伤、烧伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。九、如遇本店转让，甲方须提早半个月通知乙方。后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资。如遇到非典等类似情况那么按相关法规处理。十、提早终止协议的处理方法：1、假如乙方管理不善，给甲方造成重大的经济损失，甲方有权终止合同。2、如甲乙双方提早终止协议，须提早一个月书面形式通知对方。3、合同到期，乙方愿意续订本合同需提早一个月以书面形式通知对方，承包工资按市场变化而定。十一、违约的处理方法：甲乙双方任意一方违约，将赔偿对方半个月根本工资。1、双方未按协商的方法提早终止协议视为违约
8、。2、公伤事故未按协议方法处理视为违约。3、双方刻意刁难对方视为违约。十二、补充条款：十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力甲方提供酒店管理制度一份。甲方公章：_乙方公章：_法定代表人签字：_法定代表人签字：_年_月_日_年_月_日最新厨房承包合同3甲方：_乙方：_经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利与职责1、甲方把_厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_年，即从_年_月_日起至_年_月_日止，其中试用期为_个月，即从_年_月_日起至_年_月_日止，期满如
9、需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币_元，每月_日 _日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进展工资下浮。5、甲方给予乙方每月_天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方人员违背甲方管理制度甲方有权给予处分。二、乙方权利与职责1、乙方须保证至少_人到甲方厨房
10、工作其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_人、打荷_人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级程度，其它厨师也要到达国家二级厨师程度，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资部办理入职手续，对不合适岗位要求的人员，甲方有权进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，并保证到达_的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金营业总额的_%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜每周至少推出两道新菜品
11、。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当；假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当；乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安消费，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方
12、人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需保护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。11、假设双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离任，否那么一切后果自负。12、乙方须于_月_日_时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购置原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方公章：_乙方公章：_法定代表人签字：_法定代表人签字：_年_月_日_年_月_日第 页 共 页
