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1、_便利店门店营运反馈表店号：店名：反馈人：项目检查内容检查标准优（ 10 ）良（ 8 ）中（ 6）差（4 ） 备注（原因）店外 5 米之内地面整洁，无乱堆乱放现象（包括垃圾铲、扫把、拖环境卫生把、纸箱等）；垃圾桶、桌椅、台凳摆放整齐无污渍；门店形象员工形象店外宣传广告按照公司要求张贴，不得出现褪色、卷角的要及时更海报、宣传画换；玻璃墙壁玻璃要保持干净明亮；无胶带、灰尘、明显污渍、乱张贴的现象音乐播放音乐且音量适中，不宜过大，播放健康音乐；环境卫生店内地面无， 通道畅顺， 墙壁、天花和灯管干净、无蜘蛛网、 污渍；货架货架层板、立柱、网兜、背网无灰尘；立柜、冰箱等设备外无污渍、无存放私人物品，不得
2、张贴规定外画设备面；收银机要不得乱张贴，所有零部件必须保持完好；办公用品、工作用具如封箱纸、打价机、标价签等不得随意放置；员工的包、衣服不得放在库房，必须放在规定的储物柜里面；收银台收银台干净整洁无存放私人物品，收银台内禁止摆放坐椅；所有熟食机、饮料机干净、清洁无异味无水渍油渍，抹布不常用工具等禁止陈列在外；着装当班员工按公司要求着装（无穿拖鞋、 短裤、佩戴夸张饰物等现象）仪容仪表发型、指甲、个人卫生符合公司规定，淡妆，整齐，保持清洁的状精品资料_态；不得随地吐痰、乱丢杂物、挖耳、抠鼻、修剪指甲、照镜子等公司的各项要求；行为举止当班员工无坐着上班、抽烟、吃东西、看书报、看电视、玩手机、斜靠货架
3、或收银台现象；三声服务标准的迎客声、询问声、送客声；聆听、解说、询问、推销、送达目的后等标准的电话接听、送货服服务接听电话务方式；收银员唱收唱付，标准的收银服务用语及流程整齐美观，无空位，商品及货架干净无灰尘,按照公司陈列规范陈陈列列；堆头整体高度控制在1.2m 以下，陈列在一起的商品不得超过4 种，堆头商品有明确价格提示；品质货架无陈列过期、变质、包装残旧商品；标价签与商品一一对应，手写标签、错误标签、无标签商品没有超标签过店内商品的3% ；交班留言本检查门店是否有按照公司要求将每一天重点工作交接；排班表当班人员是否按照排班表上面的安排上班；每天表考勤表门店考勤表是否有按照公司规定在监控器下
4、面认真准时的签到；格检查是否有按照公司的要求登记每一班的促销商品销量登记及PK 拼班组PK表比；外卖登记表每周每次的外卖是否有全面准确的登记送货金额；精品资料_整体反馈问题 1门店问问题 2题反馈问题 3门店合建议 1理化建建议 2议建议 3店长工作表：店长每日工作内容工作流程时间项目工作内容1、布置主要工作事项及交待工作重点1、布置工作2、交换班、收银、贵重商品等事项监督1、店外清洁卫生的检查（垃圾桶、地板、地垫、墙壁、橱窗玻璃等）2、检查店铺外观2、海报张贴的检查1、出勤情况的检查3、检查员工出勤状况每日8： 00-10 ： 002、检查员工的仪容仪表及工服、工卡及服务形象3、员工待客服务
5、规范的检查1、检查商品陈列、标签、补货、促销执行及清洁卫生等2、日配商品保质期、熟食品质及各项设备操作规范的检查4、检查卖场及仓库3、找零金、备用品、及收银台和收银操作规范的检查4、检查仓库卫生及摆放精品资料_5 、昨日营业状况确认营业额清点及货款的缴交1、营业额异常的分析及改善6、昨日营业问题追踪2、昨日时段商品销售报表分析1、了解缺货商品7、当日卖场商品态势2、了解重点商品的库存情况10 ： 00-12 ： 00追踪3、季节商品、促销商品的展示与陈列4、时段营业额了解8 、营业高峰补货、看场、整理商品12 ：00-13 ： 30午餐1、重点商品价格调查、分析、调整13 ： 30-14 ：
6、309、了解竞争对手2、营业状况比较3、店铺管理状况的比较1、新进人员在职培训10 、员工的教育训练2、其他需要的训练（电脑新功能、商品陈列、服务等）14 ： 30-16 ： 303、本周须注意的问题1、交接班卫生、补货、收银、贵重商品等事项监督11 、员工交接班监督2、下一班工作安排与布置16 ：30-17： 3012 、营业问题跟踪1、报货、调上下限、变价、标价签定货17 ：30-18： 0013 、交办事项填写下班交待表18 ： 00- 下班星期五写计划写工作重点、工作计划、排班计划、每周问题汇总等每周星期六例会1、周六 9： 30-12 ： 00 参加公司例会，签到、领取会议资料，学习
7、公司文精品资料_件和精神。了解掌握本周新商品及特价商品，并确认好堆头。2、处理单据问题及其他问题3、 19 ： 00 召开员工例会，传达公司文件和精神，讲解本周须注意的问题，总结本周工作的情况和了解员工工作的想法和意见并由指定人员做会议记录，且对下周工作做布置4、将每周问题汇总反应给指导员5、在前台完成本周的推介报货商品期限检查三个月以内近期的并做处理跟进1 号交税各项税款的缴交29 号布置盘点工作对本月盘点事项进行相差安排每月1、盘点前上传销售数据2、盘点分工31号盘点3、盘点4、盘点后上传盘点数据收银员工作内容：收银员每日工作内容流程工作内容备注仪容整理头发梳理整齐，穿工作服、佩戴工卡提前
8、 15 分钟签到签到清点备用金、电话卡交接输入收银代码，进入收银界面，把钱放入钱箱精品资料_清点贵重商品、抽奖券等有关交接资料阅读留言薄、交接班薄清洁清洁收银台面及附近区域的地面、垃圾桶补充包装袋、卫生用筷、竹签、吸管、汤匙等物料补货检查收银台附近商品（香烟、口香糖等）是否需要补货整理整理店内必要的表格、记录本、笔检查收银机运作、收银机日期时间、验钞机是否正常、蒸包机、 热狗机、检查电铁饭煲等熟食设备保温状况晚 12 点前需进行数据交换，并检查交换是否成功早上顾客一进门必须说“ 早上好 ” ，其他时间应说“ 您好 ” 或 “ 欢迎光迎接顾客临 ” ，说话时应与顾客眼神接触、微笑、点头顾客付款与
9、顾客眼神接触、微笑、点头，说“ 你好 ”商品入机当所有商品过机后，告诉顾客总数，说：“ 谢谢，一共*钱 ”收钱告诉顾客： “ 谢谢，收您* 钱。 ”找钱将零钱、小票，双手放在顾客手上，说：“ 谢谢，找您*钱 ”如只有一位顾客在付款时，可多进按入袋原则，将商品入袋，双手交给顾客，说： “ 谢谢， 再见。 ” 或说：商品入袋行附加推销， 或介绍推广新 （特价）“ 谢谢，欢迎下次光临。”商品或关联性商品将钱双手交回顾客手上，并说：“ 退回 *钱给您，谢谢，再见” 或 “ 退退货时回 * 钱给您，谢谢，欢迎下次光临”零钱兑换与店长兑换零钱整理及补充闲时及时整理及补充收银台前后的商品精品资料_整理顾客退货的商品，分类放好。清点登记电话卡、贵重商品、奖券等需交接的物品登记留言簿与店长一起打印解款表交接退出收银界面，店长录入口令，打开钱箱
