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1、 教 案2010 -2011 学年第二学期 课 程 名 称： 物流管理基础 课 程 编 码： 2108 学院、专业、年 任 课 教 师： 教 师 所 在 单 位： 交通分院 重庆海联职业技术学院 第 1 课题 物流与物流管理总论一、教学目的： 了解物流的概念、功能与分类；掌握物流管理的基本原理、关键活动；熟悉物流标准化及物流服务知识。二、教学内容：1.1、物流概念、范围及分类1.1.1、概念：物品从供应地向需求地的实体流动过程 要点：1、流通、生产领域一切物料流及相关信息流； 2、由供给主体向需求主体转移并产生时、空、形质效用； 3、其活动包括运、储、装、加工、配送等； 4、在供应链管理整合中
2、起着非常重要的作用。1.1.2、功能： 1、运，空间状态，（位移附加值）； 2、储，时间状态，（时差、价差值）； 3、包，保护、集中、便利（物品保值）； 4、装，分、理、配货（物流速度增值）； 5、加工，物理、化学手段（形态变化增值）； 6、信息，订、存、配送一体化的基础（整合增值）。1.1.3、作用： 1、形质效用（组装、包装等改变形态方法产生）； 2、空间效用（拓展市场边界产生）； 3、时间效用（库存战略产生）。1.1.4、分类： 1、按作用：供、销、产、回收、废弃； 2、按范围：地区、国内、国际； 3、按性质：社会（宏观流通领域）、 行业（同行竞争协作）、 企业（内部生产经营）。 1.2
3、、物流学说与物流管理1.2.1、物流观念 1、商务分流理论：商业流通和实物流通各独立运动。 2、黑大陆学说：著名的管理学权威PE德鲁克1956年曾经讲过：“流通是经 济领域里的黑大陆”，德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领 域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中最具潜力的领 域，所以，“黑大陆”说法现在转向主要针对物流而言。 3、物流冰山说：物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，他潜心 研究物流成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不 可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一 片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比做“物流冰山”。 冰山的特点是大部分沉在
4、水面以下，是我们看不到的黑色区域， 而我们看到的不过是它的一部分。 4、利润中心说：其含义是，物流可以为企业提供大量直接和间接的利润，是 形成企业经营利润的主要活动。非但如此，对国民经济而言，物 流也是国民经济中创利的主要活动。物流的这一作用，被表述为 “第三利润源”。 “第三利润源”的说法主要出自日本。从经济 发展历程来看，能够大量提供利润的领域主要有两个： 第一个是资源领域， 第二个是人力领域。 在这两个利润源潜力开拓越来越困难的情况下，物流领域的 潜力被人们所重视，按时间序列排为“第三利润源”。 5、成本中心说：其含义是，物流在企业战略中，只对企业营销活动的成本发 生响，物流是企业成本的
5、重要的产生点，因而，解决物流问题， 主要是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本。所以，成本 中心既是指主要成本的产生点，又是指降低成本的关注点，物流 是“降低成本的宝库”等说法正是这种认识的形象表述。 6、服务中心说：服务中心说代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识， 他们认为，物流活动最大的作用，并不在于为企业节约了消耗， 降低了成本或增加了利润，而是在于提高企业对用户的服务水平 进而提高了企业的竞争能力。因此，他们在使用描述物流的词汇 上选择了后勤一词，特别强调其服务保障的职能。通过物流的服 务保障，企业以其整体能力来压缩成本和增加利润。7、效益背反说：在经济学中，“效益悖反”是指“
6、对同一资源的两个方面处于 相互矛盾的关系之中，要想较多地达到其中一个方面的目的，必 然使另一个方面的目的受到部分损失。” 效益背反说是物流领域 中经常出现的普遍现象，是这一领 域中内部矛盾的反映和表现。 以包装问题为例，包装方面每少 花一分钱，从表面上看这一分钱就必然转到收益上来，包装越省， 利润则越高。但是，一旦商品进入流通之后，如果简省的包装降 低了产品的防护效果，造成了大量损失，就会造成储存、装卸、 运输功能要素的工作劣化和效益大减。 8、战略学说：当前非常盛行的一种说法，实际上学术界和产业界越来越多的 人已逐渐认识到，物流更具有战略性，是企业发展的战略而不是 一项具体操作性任务。应该说
7、这种看法把物流放在了很高的位 置，企业战略是什么呢？是生存和发展。物流会影响企业总体的 生存和发展，而不是在哪个环节省下几个钱。 1.2.2、物流关系 1、物流与流通 1）流通内容：A、商流：批发、零售、网购. B、物流：运、保、装、包、加工、配送. C、资金流：转账、支票、现金支付. D、信息流：收集、传输、分析、应用的. 2）商流与物流的关系： 物流是产生商流的物质基础，商流是实施物流的先导。 2、物流与生产 1）物流是生产系统的支柱 加工活动和物流以活动是生产系统的的两大支柱，无物流就无加 工，无加工就无生产，无生产就无满足社会需求的物流。 2）物流对生产系统的影响 A、物流为生产的连续
8、性提供保障。 B、物流是企业的第三利润源泉。 C、物流状况对生产环境和秩序有着决定性影响。 3）生产力对物流的制约 生产力大小决定着物流量大小，生产力的发展决定着物流的发展。 3、物流与市场营销 物流是市场营销的一半，物流系统承担着存储、运输的基础职能，与 市场营销共同履行着满足用户需求的功能。从市场营销的4P理论看： 1）产品 产品的物理特性及工业包装、消费包装影响着物流系统对产品的移 动和存储。 2）价格 运量大小影响着运价，托运量和采购量应考虑与运输价格水平及运 输折扣批量相吻合。 3）促销 拉动式策略（通过广告）引起的需求不平衡要求物流系统具有应变 能力，推进式策略（通过合作）则较平衡稳定。 4）渠道 物流系统应满足客户交易渠道和配送渠道的决策。1.2.3、物流管理的基础原理 1、概念： 物流管理（亦称“软技术”），是指对原材料、半成品和成品等物料在 企业内外流
