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1、职业技能鉴定国家题库育婴师三级理论知识试卷（1）注意事项1. 考试时间：90分钟。2. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3. 请仔细阅读各种题目的回答要求，考生应按要求在答题纸上作答。4. 不要在试卷上乱写乱画。不要在标封区填写无关内容。一、单项选择题（第1题第120题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分60分。）1. 下列选项中属于职业道德范畴的是（九A. 企业经营业绩 B.企业发展战略C.员工的技术水平D.人们的内心信念2. 市场经济条件下，职业道德最终将对企业起到（）的作用。A. 决策科学化B.提高竞争力C.决定经济效益
2、D.决定前途与命运3. 下列说法中，不符合语言规范具体要求的是（九A. 语感自然，不呆板B.用尊称，不用忌语C.语速适中，不快不慢D.多使用幽默语言，调节气氛4. 爱岗敬业的具体要求是（九A. 看效益决定是否爱岗B.转变择业观念C.提高职业技能D.增强把握择业的机遇意识5. （）不属于个体在成长中需要完成的发展任务的内容。14A.学习走路和说话 B.学习食用固体食物和控制排泄机能C.学习多种生存技能D.学习认识自身器官和有关性别的行为6. 根据（），把儿童期划分为六个阶段。15A.我国的生活条件和教育情况B.我国的政治条件和教育情况C.我国的教育政策D.我国在世界上的地位7. （）是人体运输管
3、道。16A.内分泌系统B.心血管系统C.循环系统D.泌尿系统8. 年龄越小心律及血流速度（）。17A.不变 B.越慢 C.越快 D.越正常9. 新生儿出生后即可开奶是因为出生时巳具有（）。17A.膝跳反射B.巴宾斯基反射C.吸吮和吞咽反射D.摩罗反射10. （）是婴儿易发生关节脱臼的原因。21A.骨骼僵硬不易弯曲B.骨骼含骨胶原蛋白等有机物少C.骨骼含骨胶原蛋白等有机物多D.关节窝浅、关节韧带松弛11. 婴儿大动作发育的顺序是（）。21A.抬头、坐、立、行、跑、跳等B.抬头、立、坐、行、跑、跳等C.抬头、彳丁、立、坐、跑、跳等D.抬头、坐、立、彳丁、跳、跑等12. 因为（），所以婴儿易兴奋易疲
4、劳。22A.婴儿的神经细胞缺乏髓鞘B.大脑皮层发育不完善，抑制过程形成较慢C.小脑发育晚D.植物神经发育晚13. 婴儿易受凉和中暑的原因是（）。22A.婴儿皮肤的散热和保温能力差B.婴儿皮肤细嫩，角质层薄C.婴儿皮肤新陈代谢快D.婴儿皮肤渗透作用强14. 下列哪一项不属于婴儿心理发展过程具有的特点（ 九23A.发展的连续性和年龄的阶段性B.婴儿心理发展的年龄阶段具有稳定性和可塑性C.婴儿心理发展是整个儿童心理发展的早期阶段D.婴儿心理发展的年龄阶段具有不稳定性和可变性15. 与婴儿有意记忆能力的出现和发展密切相关的是（）的发展。25A.自我意识水平 B.寻找 C.言语 D.思维16. 有意注意
5、是（）。26A.一种不需要意志努力，但需事先预定目的注意B.一种事先没有预定的目的，也不需要意志努力的注C.一种事先没有预定的目的，但需要意志努力的注意D.种事先有预定的目的，需要意志努力的注意17. 婴儿人际交往关系发展的顺序是（九27A.玩伴关系亲子关系群体关系B.亲子关系群体关系玩伴关系C.玩伴关系一一群体关系一一亲子关系D.亲子关系一一玩伴关系一一群体关系18.0-3岁婴儿情绪、情感的特点是：（）。28A. 冲动、易变、外露，年龄越大特点越突出C.冲动、易怒、内敛，年龄越小特点越突出19. （）是安全营养的重要原则。31A. 自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入C.绿色食物，均衡膳食
6、，精心喂养，少量摄入20. 供给量应比满足机体正常生理的需求量（）B. 冲动、易变、外露，年龄越小特点越突出D.冲动、易变、内敛，年龄越大特点越突出B. 自然食物，均衡膳食，精心喂养，等量摄入D.绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入 是设计婴儿食谱时的基本要求。31A.略低 B.略高 C.相同 D.高出两倍以上21. 婴儿除需要巳知人体必需的41种营养素外，还必须另有的两种营养素是（九33A.牛磺酸和氨基酸B.牛磺酸和肉碱C.氨基酸和肉碱D.牛磺酸和脂肪酸22. 下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是（九34A.储存热能B.溶解并有助于脂溶性维生素的吸收利用C.维持内分泌系统稳定D.保温
7、保护23. （）是碳水化合物的生理作用。35A.供给热能B.储存热能 C.维持体内环境稳定D.维持和调整机体24. （）是矿物质的功能。35A.维持和调整机体B.储存热能C.维持体内环境稳定 D.供给热能25. （）是不合理的营养要求。42A.避免偏食和挑食B.合理膳食C.只吃素食 D.定期加强某些营养素的供应26. 对婴儿进行营养状况评价的目的是（）。44A.避免偏食和挑食B.提倡膳食多样化C.增加婴儿每餐摄食的热能D. 了解婴儿每天摄食的营养素的热能与机体的消耗是否平衡27. 婴儿教育的生理基础是（）。44A.人脑的发展B.人的大运动的发展C.个体发展的关键期D.手部系统神经的发展28.
8、（）是婴儿教育的心理基础。A.人脑的发展B.个体发展的关键期C.人的感知觉的发展D.人的思维的发展29. 工资是根据（）来划分等级的。63A.劳动技术、重要程度、脑力劳动或体力劳动B.劳动技术、复杂程度、劳动强度C.劳动技术、复杂程度、繁重程度和责任大小D.劳动范围、复杂程度、手工劳动或自动化劳动30. （）是职业培训的主要分类。64A.设计培训和制作培训B.职前培训、脱岗培训和转岗培训C.职前培训、在职培训和转岗培训D.领域培训和基础培训31. （）是对职业培训的含义不正确的描述。64A.职业培训产生的原因是为适应经济和社会发展的需要B.培训对象是要求就业和在职的劳动者C.职业培训必须通过学
9、校教育才能完成D.职业培训以提高素质及职业能力为目的32. （）是社会保险的特点。64A.法制性、资金来源多样性、复杂性等B.预防性、资金来源多样性、保障性等C.法制性、资金来源多样性、保障性等D.法制性、资金来源单一性、统筹性等33. 对婴儿生长发育过程具有重要作用的三种微量元素（）。226A.钙、钾、铁B.铁、锌、镁 C.碘、锌、钠D.铁、锌、碘34. 通过（）改善婴儿的营养状况。226A.尽量多吃肉B.满足婴儿一切要求达到预定饮食量C.营养素、饮食行为、营养气氛D.买最贵的食品35. 体现营养结局的指标（）。226A.生长发育和营养指标B.健康指标和营养指标C.营养指标和营养结局D.健康
10、水平和生长发育状况36. （）包括人体测量学的各个参数。226A.营养结局 B.生长发育指标 C.营养状况D.健康水平指标37. 关于健康水平指标描述全面的是（九226A.生化参数和生活参数B.生理参数和生活参数C.营养参数和生理性参数D.生化参数和生理参数38. 营养素的投入要遵循（）规则。226A.稀少食物B.高热量食物C.自然食物、均衡膳食D.营养卫生39. （）是婴儿进食固体食物的良好进食习惯。A.充分咀嚼 B.异食、偏食 C.过度摄食D.狼吞虎咽40. （）有赖于于科学、舒适的进食过程。226A.让婴儿咀嚼的同时喝水B.让婴儿快速的咀嚼C,加强婴儿合作性方面的培养D.避免婴儿挑食和偏
11、食41. 均衡膳食为了提高各种营养素的（ 九226A.生化价值 B.生理价值C.营养价值D.生物价值42. 膳食品种的多样性即（）多品种。227A.任意的两种食物混合B.两种肉类的混合C.动物性食物、植物性食物D.动物性食物、调味品43. 科学合理的膳食结构应是（）。227A.各类食物都有一定的量B.食物种类要单一C.经常食用高脂肪和高蛋白的食物D.经常食素食偶尔食肉44. （）是婴儿膳食搭配不正确的一项。227A.荤素搭配 B.干稀搭配C.甜咸搭配D,凉热搭配45. 粮食所提供的热能应达到每天总热能的（）所以称为主食。227A.75%B.50%C.95%D.25%46. 为婴儿选择蔬菜应做到
12、（九227A.根茎类和叶菜类搭配B.含粗纤维丰富 C.深浅搭配D.颜色鲜艳47. 深色蔬菜含有钙、铁等矿物质，但（）的吸收率较低。227A.硒 B.碘 C.钙 D.铁48. 婴儿的食物品种要多，每天要选择（）。228A.5种以上 B.8种以上 C.10种以上 D.9种以上49. 为婴儿挑选食物原料的原则是（九230A.易加工 B.价格低廉 C.价格高些 D.易煮烂50. 烹调方法以（）为主。230A.焖、烩、炒、煮、蒸B.煎 C.炸 D.烧烤51. 婴儿所需水量可由（）决定。A.机体对热量的需要B.机体对能量的需要C.机体对维生素的需要D.机体对蛋白质的需要52. 天气的变化对婴儿饮水量（）。
13、232A.有影响 B.影响不大 C.无影响 D.不确定53. 脱水是指（）。232A.失水B.细胞外液量的减少C.钠、钾离子的缺失D.水分摄入不足54. 婴儿发生腹泻后，如果是母乳喂养要（九236A.继续喂下去，母乳可以自然消除腹泻B.减少喂奶次数C.增加水量 D.母亲改变饮食结构55. 从水浴开始时的温度每三天降（）度，直至与室温接近。237A.1CB.2CC.3CD.4C56. 婴儿最好睡（）。238A.软床 B.木床 C.棕床 D.席梦思床57. 关于选择婴儿衣服的正确描述是（九238A.适合其年龄特点B.便于婴儿活动和汗液的蒸发C.便于洗涤 D.价格高昂58. 生长发育是儿童期的（）现
14、象。241A.基本心理 B.基本生理C.基本发育D.基本生长59. 婴儿生长发育的第一个重要阶段是（）。241A.宫外生长发育 B.宫内生长发育C.大脑生长发育D.牙齿生长发育60. 孕中晚期脂肪贮存量的多少对新生儿出生（）的高低起着巨大的作用。242A.智力 B.体重 C.存活率 D.体质61. 不属于影响婴儿宫外生长发育主要因素的是（）。243A.家长学历的高低B.充分的利用机体生长高速率期的潜能C. 婴儿生长发育是前后连续的，相互影响的D.遗传潜力和环境因素62. 婴儿生长发育的阶段可分为（ 九241A.智力发育阶段和身体发育阶段B.宫内生长发育阶段和宫外生长发育阶段C. 婴儿发育阶段和
15、儿童发育阶段D.动作发育阶段和认知发育阶段63. 如果（）注射疫苗会使免疫力降低，甚至无法产生免疫力，出现“免疫麻痹”。240A.过少地 B.过多地 C.没有 D.适量地64. 少数婴儿在接种疫苗后会有轻微反应，主要表现局部反应、全身反应和（）。24065. 由于每个婴儿（）的不同，在进行预防接种后会出现轻重不同的反应。240A.反应 B.体质 C.身体 D.智力66. 在给婴儿进行（）时、必须全面观察婴儿身体的健康状况。A.接种疫苗B.语言训练 C.智力测试D.音乐训练67. 接种疫苗要注意婴儿注射部位的（），暂时不要洗澡，以防局部感染。241A.血管清晰度 B.大小C.颜色的深浅D.清洁卫生68. 婴儿每日需要的钙量约（）毫克，除去牛奶
