幼儿园大班健康《食品安全》教案

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1、幼儿园大班健康食品安全教案幼儿园大班健康食品安全教案1活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。4、培养良好的卫生习惯。5、初步了解健康的小常识。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程一、幼儿进行谈话活动：1. 教师：你喜欢吃什么食品?为什么?2. 教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1. 看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这

2、样做对吗?为什么?2. 观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）3. 观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以”绿色食品”和”垃圾食品”的称号。五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。1. 教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;2. 教师：薯片、妙脆

3、角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。六、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏蹲一蹲玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：”黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：”青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说说错了，就换人接着游戏。幼儿园大班健康食品安全教案2活动目标1. 通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。2. 教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。3. 培养幼儿自觉保护身体健康的意识。4. 培养良好的卫生习惯。5. 初步了解健康的小常识。教学重

4、点、难点重点：认识垃圾食品对人体的危害。难点：自觉拒食垃圾食品。活动准备口袋、小食品、有关内容图片活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）一、开始部分1. 人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。2. 出示神秘口袋(1) 让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。(2) 老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品让幼儿认识。二、基本部分1.出示有关内容图片，让幼儿观察。图一：小朋友在买小食品;图二：小朋友在津津有味

5、的吃小食品;图三：小朋友捂着肚子很难受;图四：小朋友躺在床上生病了;2.老师提出问题：图上的小朋友怎么了?他为什么生病了?(幼儿自由发言)3. 教师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净;而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。4. 请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处5. 讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。(幼儿自由讨论)6. 教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品;大家相互监督，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。三、活动延伸让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所有的人

6、，共同拒食垃圾食品。幼儿园大班健康食品安全教案3活动目标：1、积极参与集体讨论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。4、初步了解健康的小常识。5、初步了解预防疾病的方法。活动重点难点：活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备：1、视频（正确购买和不正确购买商品）。2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：一、开始部分。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提

7、问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。1、看一看，说一说。(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。(3) 提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患

8、，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。