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1、中国食品质量报社文件中食质社200924号关于举办“食食品安全法实实施条例理理解与适用及食品安全检测测应用技术专题研讨讨会”的通知各有关单位：备受瞩目的中中华人民共和和国食品安全全法已于2009年年6月1日实施。中国总总理温家宝77月8日主持召开开国务院常务务会议，会议议审议并原则则通过了中中华人民共和和国食品安全全法实施条例例（草案），并将于近日颁布实施。食品安全法主要内容包括了食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置等。而食品安全法实施条例则进一步明确企业作为食品安全第一责任人的责任，强化事先预防和生产经营过程控制；进一步明确各部门在食品安
2、全监管方面的职责，完善分段监管工作中的协调、衔接与配合；将食品安全法确定的较为原则的制度加以具体化，增强制度的可操作性。如何准确理解和掌握中华人民共和国食品安全法及食品安全法实施条例的详细内容，依法完善食品安全保障体系，尽快更新食品安全知识已成为广大食品安全管理人员当务之急。为帮助各相关单单位宣传贯彻彻食品安全全法实施条例例及最新食品安安全相关法律律法规，使各监管部部门、食品企企业能够尽快快与新的法律律、法规相适适应。加强食品安安全管理，深深入探讨最新新食品检测技技术等问题，有效控制和和消除食品污污染及其有害害因素对公众众健康的危害害，促进企业业稳定发展，经研究，中国食品质量报社决定举办“食品
3、安全法实施条例理解与适用及食品安全检测应用技术专题研讨会”。现将有关事项通知如下：一、参加对象各级卫生行政、农农业行政、出出入境检验检检疫局、质量监督检验验所、工商行政政管理、食品品药品监督管管理、各省市疾病病预防控制中中心等机构负责人；各食品行业质检检部门负责人人及技术人员员；经销企业董董事长、总经经理及高管人人员；食品、化化工、环境、生命科学等高等院校；分析测试中心负责人及专业技术人员；各有关律师事务所律师等二、研讨内容专题一：食品品安全法制制定的背景及及制定过程中中的争议焦点点专题二：食品品安全法的的主要内容解解读专题三：食品品安全法实施施条例的主主要内容 1、食品安全的的监管体制：各部
4、门在食食品安全监管管方面的职责责、协调、衔接接与配合2、食品安全风风险监测、评评估制度的建建立和标准3、食品安全国国家标准的制制定及主要内内容4、食品生产、经营许可条件件及要求5、食品生产企企业的安全管管理（如：企业内内部安全管理理制度的内容容、制定食品生生产过程的安安全管理措施施；建立食品品生产过程安安全管理记录录制度等）6、食品生产者者采购食品原原料的相关规规定及要求7、食品批发企企业的销售记记录制度8、餐饮服务者者的安全管理理责任（如：制定并实施施原料采购控控制措施、检查待加工工的食品及食食品原料、定期维护和清清洗设施等）9、食品检验的的相关规定10、食品进出出口及食品添加剂剂进口的相关
5、关规定11、食品安全全事故处置12、食品安全全的监督管理办法法13、违反食食品安全法及及食品安全全法实施条例例的法律责责任专题四：保健食食品生产许可可制度及相关关规定专题五：食品添添加剂生产、使使用的许可制制度及相关规规定专题六：食品安安全法地方性性配套法规的的制定及应注注意的问题专题七：食品标标识管理规定定与食品召回回管理规定专题八：新法实实施时企业遇遇到实际问题题的解决（与与专家交流、互互动）专题九：食品安安全检测应用技术操作实务务1、食品中有毒毒有害物质检检测技术的创创新与发展2、快速检测标标准与技术应应用 3、农药残留、兽兽药残留检测测技术4、食品添加剂剂、食品微生物物检测技术5、生物
6、毒素及及转基因食品品检测技术6、食品安全检检测仪器设备备的使用及校校对三、主讲专家张世诚 全全国人大法工工委行政法室室副主任；食品安全法法起草小组成成员之一李敬武 国国务院法制办办科教文卫司司副司长；食食品安全法实实施条例起起草小组成员员之一李明刚 国国家质检总局局法规司一处处处长王世平 中中国农业大学学食品科学与与营养工程学学院博士、教教授四、时间及地点点报到日期：20009年8月14日研讨时间：20009年8月15日16日研讨地点：成都都市报名截止日期：2009年年8 月7日五、研讨费用每位学员交纳研研讨费1100元，（含资料费、专家家报告、场租租等）。食宿统一一安排，费用用自理，报到到时
7、统一交纳纳。收到报名名表后，我们们在报名截止止日即开班前前7天传真报报到通知，详详细告知准确确报到地点、乘乘车路线、食食宿安排等事事宜。六、联系方式联系人：王 艳艳电 话：0110686386664 1368335015669传 真：0110686399711邮 箱：w_yanchhina1126.coom附件：报名表2009年7月月15日附件：食品安全法实实施条例理理解与适用及及食品安全检测应应用技术专题研讨讨会报名表因名额有限，此此表请尽快传传真至：0110686399711; 王 艳收单位名称通讯地址邮编联 系 人电话传真参加代表名单姓 名职 务性别（移动）电话传 真电子邮箱住宿预订双人标准间 单人间拟住日期：20009年 月月 日 月 日请列出您最关注注的专家授课题目及及建议交流、研讨内内容单位盖章负责人签字： 二九年 月月 日
