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1、肉牛的养殖方法及养殖效益分析肉牛即肉用牛，又称改良肉牛。肉牛是一类以生产牛肉为主的牛。 肉牛的产肉性能好，肉质口感好。不过很多都不知道肉牛要怎么养殖。 以下就是店铺给你做的肉牛养殖方法整理，希望对你有用。 肉牛的养殖技术场址选择牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必 须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起 来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低， 具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处， 以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。2、土质良好。土质以沙壤土为好
2、。土质松软，透水性强，雨水、 尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干 燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及 人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜 运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应， 减少运费，降低成本。5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销 售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，肉牛场 应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂600米以外，一
3、般交 通道路 200 米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业， 特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。7、节约土地。不占或少占耕地。8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种 元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。设计原则修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康 和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的 畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产 潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生
4、产力 20%取决于品种， 40%-50%取决于饲料，20%-30%取决于环境。不适宜的环境温度可 以使家畜的生产力下降 10-30%。此外，即使喂给全价饲料，如果没 有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品 ;从而降低了饲料 利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要 求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢， 为家畜创造适宜的环境。2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措 施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲 喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理 等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工
5、艺相结合。否则，必将给生 产造成不便，甚至使生产无法进行。3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁， 造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止 或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于 兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布 局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施 等。4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下， 畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快 资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件 （如自然通风， 自然光照等），尽量就地取材，采用当地建
6、筑施工习惯，适当减少附属 用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好 而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。配置要求牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于 防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率 高和节约投资，经济实用。1、牛舍。中国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、 内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛 舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理， 便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时， 应采取长轴平行配置，当牛舍超过 4 栋时，可以 2 行并列配置，前后 对
7、齐，相距 10米以上。2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位 置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保 持 50 米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达 到防火安全。4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较 高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳 动强度。5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便 于隔离，减少空气和水的污染传播。6、办公室和职工住舍 设在牛场之外地势较高的上风头，以防空 气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室
8、、消毒。牛场绿化牛场统一规划布局，因地制宜的植树造林，栽花种草是现代化牛 场不可缺少的建设项目。（一）、场区林带的规划 在场界周边种植乔木和灌木混合林带，并 栽种刺笆。乔木类的大叶杨、早柳、钻天杨、榆树及常绿针叶树等 ;灌 木类的河柳、紫穗槐、侧柏等;刺笆可选陈刺、刺等，起到防风阻沙安 全等作用（二）、场区隔离带的设置 主要以分隔场内各区，如生产区，住宅 区及管理区的四周，都应设置隔离林带，一般可用杨树、榆叶等，其 两侧种灌木，以起到隔离作用。（三）、道路绿化 宜采用塔柏、冬青等四季常青树种，进行绿化， 并配置小叶女贞或黄洋成绿化带。（四）、运动场遮阳林 在运动场的南、东、西三侧，应设12 行
9、遮 阳林。一般可选择枝叶开阔，生长势强，冬季落叶后枝条稀少的树种， 如杨树、槐树、法国梧桐等。总之，树种花草的选择应因地制宜，就地选材，加强管护，保证 成活。通过绿化，改善牛场环境条件和局部小气候，净化空气，美化 环境，同时也能起到隔离作用。肉牛养殖的注意事项1 注意保温 牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不潮湿、清洁卫生，室 温保持在1018C宜。2 牛舍通风由于冬季暖棚牛舍封闭严密，舍内外温差大，加之牛呼吸散热、 排泄粪尿等原因造成舍内湿度大，氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体 含量过高，影响牛的正常生长发育。因此，牛舍必须及时进行通风换 气。3 保持卫生要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的
10、正常生长发育。及时 清除牛粪，每天在喂牛时要清除牛粪。打扫牛舍及饲槽，每天喂完 牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。牛舍的消毒，每月进行一次， 用 1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒，氨味浓时用 过氧乙酸消毒，牛舍门口可用白灰消毒。4 科学饲喂 饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼 0.5kg，尿素100g，食盐50g。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十 二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间11.5h , 不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲 料的利用率。5
11、供足饮水 冬季，牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足， 不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤 干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫 生、温度要适宜（20弋左右）。6 多晒太阳 在天气晴朗时，要把牛牵出舍外晒太阳，同时要刷拭牛体，即可 预防皮肤病和体外寄生虫病。肉牛的管理与效益分析幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5-8 斤，可以少量用一些酒 糟或其他一些杂草。需精细料 3-5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10%。30 头牛每天需一市斤食盐， 两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一
12、周开始驱虫，初次 与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8-12市斤，精细料 5-8斤，后期追肥 每天需草 12-15斤，精细料 8-10斤，青草加量 30%。一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000 元左右， 每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左 右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工 资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合 工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120
13、斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可 以算出每头牛的饲养成本如下 （一） ：每头有牛需投资 3000 元左右二： 运输、检疫等各种费用预计 100 元左右三：饲养与管理工资 100 元左 右四：草加精细料共计 1100 元左右五：疾病预防与食盐 200 元左右 六：每头牛到出栏总计费用 3500-4700之间饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400元左右，除去上述每头牛的全部费用 5000-5700 元那么一头牛的纯利 润就是3400-2700元，在管理不好的情况下也不低于2700元。普通饲料配方青绿饲料：1
14、 青饲玉米、高粱 2 青饲大麦、 燕麦3黑麦草 4 无芒 雀麦 5 苜蓿6草木樨 7 紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成 青贮。粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕 壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草 青贮原料的要点：细茎牧草以 7-8 厘米为宜，玉米等较粗的秸秆 最好不要超过 1 厘米。肉牛饲料添加剂，是为了满足肉牛需要而在饲 粮加工、贮存、调制、饲喂过程中添加的微量或少量的物质。饲料添 加剂在饲料中加入比例小，但这些物质可以补充或平衡日粮营养成分， 提高饲料适口性和利用率，促进肉牛生长和预防疾病，防止饲料在贮 存
15、过程中质量下降。正确合理的使用饲料添加剂，可以明显的提高肉 牛生产性能、畜产品品质，从而提高肉牛养殖的经济效益和社会效益。粗饲料加工氨化处理将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成 5-7 厘米长，每 100 公斤用尿 素 4-5 公斤、水 9.3-11.7 公斤拌匀后均匀地洒在秸秆草料上，装入池 中踏实后密封;也可装入丝袋中垛起并用塑料布密封，温度控制在 1015C, 1周后即可使用，随用随取，用后封好即可。微生物处理 市场上有很多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成 5-8 厘 米长，加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可。精饲料的配制肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补 喂精饲料
16、。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制 肉牛 精饲料时需要注意以下事项：精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素 和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%70%。 蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的 20%25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降 低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%10%豆饼（粕）。小 作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、 花生饼最大日喂量不宜超过 3 千克。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添 加剂，一般占精饲料量的3%5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料 量的 2%左右，架子牛育肥占 0.5%1%。冬、春、秋季节食
