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1、商品采购作业手册(下)文件名称文件编号GH-PU-WI-007生效日期2003年01月10日商品定价与变价管理标准版 次第1版页 次共5页1. 0目的为明确规定公司的商品定价与变价管理程序，特制定本管理规定。2. 0适用范围本管理手册适用于公司采购部全体员工。3. 0相关文件：31?商品促销管理标准?32?采购部考核标准?33?商品功能定位管理标准?4. 0名词解释：(无)5. 0职责：根据公司整体开展战略，制订合理的价格政策，在市场竞争中掌握主动，提高店铺的低价形象，促迸店铺销售业绩。6. 0作业程序61 定价原那么的重要性611确立公司价格形象；612决定公司财务目标；613影响销售的重要
2、因素。62低价战略的重要意义：621不同开展阶段的价格战略。6211初创阶段，制订低价战略，占领市场竞争的主动权和低价形象，目标为占市场，实行低价战略，低加价率，为公司开展奠定根底。6212开展中期：扩大市场占有率，实施低价战略。6213成熟公司：地位稳固，利润最大化，经营提升，降低费用，低价战略。622不同开展目标的不同价格战略：赢利/扩张。623不同竞争环境的价格战略：缺乏竞争/竞争剧烈。624不同资金状况下的价格战略：短缺/充足。63公司价格战略631天天平价6311力争每天保持低价；631，2不打价格战；6313减少广告；6314保证毛利；6315提高效劳水平；632高/低交替策略63
3、21刺激消费；6322加快周转；6323强调物有所值；6324以低价形象带动高毛利商品销售；6325以不同价格吸引不同消费群64定价原那么641混合加价：按不同部门的毛利方案，商品功能定位，实行不同的价格战略。642保证毛利：放弃过低毛利商品。643了解市场动向，参考竞争对手的零售价。644清楚部门、类价格带(销量商品/效益商品)。645不销售付毛利商品。646不得均一加价。647注意商品进价、售价是否含税。65商品价格的制定在为新引进商品制定售价时，应充分考虑到竞争对手售价，部门毛利方案和品类商品价格带策略，以便制定合理的售价和商品组合，并保证公司的利益。651根据商品部门的目标毛不率制订单
4、个商品的价格：6511本钱加成定价方法：单位商品价格=(商品进价十商品附加本钱)X(l+加价系数)其中：商品附加本钱指超市的固定资产折旧费、员工工资、产品仓储费用、产品运输费用、POP促销费用等超市分摊于该商品的费用，可由财务部提供6512售价加成定价法：单位商品价格=(商品进价十商品附加本钱)干(1一毛利率)652根据商品的统一零售价倒扣万式制订价格6521很多的品牌供给商为了标准市场，统一市场形象，往往制订了全国或本区域内的统一零售价，希望零售商可以对消费者统一价格，而他们提供给零售商的往往是倒扣的方式。6522要尽量向供给商争取扣点，以创造尽可能高的利润。6523在这一类商品的定价上，可
5、根据竞争对手的定价情况，在供给商同一零售价的根底上作稍微的调整。653根据顾客需求制订价格 (反向定价)6531通过对顾客的调查，充分掌握顾客对某类商品的可接受价格，与供给商合作，在此价格的根底上争取利润。66变价管理变价主要分为采购变价 (总部变价)和店内变价两种类型。采购变价主要由采购主管根据商品调整，提出申请，对各个门店的相同商品或某个门店的促销商品进行价格(包括进价和售价)的变更，店内变价主要山营运主管根据店内商品的实际情况，提出申请，对门店内自己部门的商品进行售价的变更。主要包括：661正常变价6611供给商变价：由于供给商调整进价，采购对相应的商品进行进价及售价的调整。6612竞争
6、变价：出于市场竞争的原因，采购对相应的商品进行售价的调整。6613季节变价：由于季节的变换，采购对相应的商品进行进价及售价的调整。662促销变价662lDM商品变价：ADM商品是超市的重点商品，每15天更换一次，价格在当期DM结束后要马上恢复至原价。B由于DM画册的大量派放、宣传面广，为了到达吸引变更的目的，DM商品价格必须比平时价格低20-50%。CDM商品必须向供给商要求更低的折扣，所以应进价、售价同时变更。DDM商品的变价时间从D材执行期当天的零晨时开始至DM执行最后一天的二十四时止。6622特价商品变价：A供给商提供赞助的进价及售价的变更。B供给商提供优惠价格，采购主管进行进价及售价的
7、变更。C为某一个促销活动，采购主管进行的售价调整。6623时段价格变更：A是指在特定的某一个短时间内对某一个特定商品进行惊爆价格促销的活动。B由于时段促销商品价格的惊爆价，需提前预估时段促销活动期间该商品销售的数量。C时段促销价格变更由采购主管提出申请，由营运主管负责执行，电脑部提前一天进行变价，待该商品在这特定时间内销售完毕后，营运主管应立即通知电脑部恢复原价。663清仓变价6631季节性商品清仓变价：基于季节性变化，对即将过季的商品，在与供给商作相应谈判后，争取清仓折扣，做清仓变价，直至售完为止。6632积压商品清仓变价：积压的商品进行库存调整，对商品进行洁仓处理，售完为止。6633残损商
8、品变价：对门店内使用过的样品、可使用的残损商品进行降价处理，尽可能降低损耗。664变价考前须知6641变价前必须做好准确的商品盘点，确保该商品库存的准确性。6642变价商品必须有醒目的POP，价格标志明显，巴到达吸引顾客和喧染超市气氛的目的。6643除清仓降价、季节性降价外，其他的降价万式应在降价结束后的第一时间内恢复原来价格。6644大多数的降价应与供给商协莆，共同分担降价本钱。文件名称文件编号GH-PUWI -008生效日期2003年01月10日促销管理标准版 次第1版页 次共3页1. 0目的：为明确规定公司的促销管理程序，特制定本管理规定。2. 0适用范围：本管埋手册适用于公司采购部门全
9、体员工。3. 0相关文件：31?促销区商品陈列管埋标准?32?商品陈列管理标准?4. 0名词解释：(无)5. 0职责：在遵循公司总体经营目标下，制订并落实商品促销政策和每月、每季、每年的促销商品方案，合理选择促销商品品项，争取最优促销价格和策略，促迸店铺销售业绩的增长。6 0作业程序61促销活动的方式611节日促销：春节、元宵节、情人节、妇女节、清明节、劳动节、母亲节、儿童节、端午节、父亲节、教师节、中秋节、国庆节、重阳节、圣诞节、元旦等。612周年庆促销。613主题促销：围绕一个促销主题进行的活动如:婴儿爬行大赛、卡拉OK广场演唱大赛、冬令火锅食品展等。62促销的表现方式62I买A送A622
10、买A送B623拍卖624集印花换购625抽奖626刮奖627赠品628叫卖629试吃6210降价63促销商品的选择631按照促销主题和品种要求，选择商品。632每次促销应包括各部门品项，对与主题活动密切相关的部门可适当增加品种。633促销商品应与主题及顾客日常消费品为主。634适中选择新商品，广告商品。635选择供给商促销力度较大的产品。636多项选择择低价优质商品，尽量防止选择单价过高的产品，以加强促销效果。637应保证促销商品在促销期间的市场竞争力。638不选择付毛利商品。64促销商品的采购641确定促销商品的毛利预算、销售预算和活动周期。642提前下达促销商品订单，确保促销商品的数量，防
11、止中途多销，影响促销效果。643确保促销商品的按时到货。644对促销商品的仓储优先、配送优先原那么。645促销期间如有价风格整，应遵循变价标准，统一调整。并在促销结束后及时回复原价。65与俏应商共同促销651让供给商积极参予，共同讨论促销方案。652必须让供给商确保商品的足够数量与按时送货。653促销商品十分畅销，而无足够库存时，要采取紧急订单。654在促销活动中，供给商应该提供：6541折扣优惠6542进价降低的优惠6543赠品提供6544广吉费赞助6545促销员的现场促销6546相应的商品海报6547促销货架的陈列费用 (如堆头费、端架费等)6548相应的陈列设备，如特殊的展示架66促销商
12、品的陈列661陈列原那么：醒目、突出、大面积陈列，营造良好的购物环境，让顾客产生购置的冲动。662陈列方式：端架、堆头、整体排面、促销区陈列、特殊陈列等。663POP广吉及标价牌：6631对于促销的商品，在陈列区内必须有醒目的POP广吉，以到达吉示顾客，营造气氛的目的。6632促销商品的POP必须清楚醒目，可标明原价及降价后的现价，并说明此次促销活动的周期。核 准制 订修订次数010203武汉泰和商机武汉泰和商机修订日期文件名称文件编号CH- PU WI-009生效日期2003年01月10日促销区商品陈列管理标准版 次第1版页 次共3页1. 0目的：为明确规定公司的促销区商品陈列规划流程，特制
13、定本手册。2. 0适用范围：本手册适用于总部采购部和店铺1作人员。3. 0相关文件：31?促销管理标准?32?商品陈列管理标准?4. 0名词解释：(无)5. 0职责 通过加强店铺有限的促销区(如端架和地堆)商品陈列，促进店铺销售，加快商品周转，带动店铺整体销售业绩的提升。6 0作业程序61 端架、地堆等促销区的陈列原那么611端架、地堆等黄金销售位置应该用于陈列重点销售的产品，通过量贩的万式，提高店铺的销售业绩，并可以得到供给商更多的支持。612端架和地堆应做到统一管理，由总部采购部和店铺分别控制陈列品项。613采购部制订的端架地堆陈列方案应严格得到执行。62瑞架、地堆区商品选择621时段促销的商品622特价商品623高毛利，高业绩商品624重点新品或广吉商品625应季商品626店内促销商品627清仓处理商品628利润高，回转率高的商品63陈列道具631层板632折叠笼633斜口笼634吊挂64端架陈列标准641选择适当的陈列道具与方式。642端架陈列商品原那么上不超过二种，丑必须是同一价格，同一系列的商品。643端架陈列的尺寸；长度；两排货架之间宽度宽度；栈板的宽度。644有正确的明显的价格牌。645端架陈列可配
