酒店房务部述职报告.doc

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1、酒店房务部述职报告酒店房务部述职报告。XX年是酒店开业第一年,XX年的工作是酒店也是部门扎根底的重要阶段,房务部根据酒店总体方案,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、效劳、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展情况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训方案,并采取了多种培训方

2、式进展培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握根本的操作技能。根本功练好了。只要多练习,进步工作效率的目的就会实现。通过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的效劳质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的效劳质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。二、在效劳方面酒店是否可以留住客人,关键在软件

3、也就是效劳。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还装备了备用被子方便客人使用。另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间装备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的效劳,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了本钱,但其带来的间接效益远远高出他的本钱。在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客

4、人生活的免费效劳,为客人提供一种家外之家的生活气氛。在明年,房务部将施行楼层管家效劳方案。管家式效劳是现代高星级酒店推崇的效劳,部门将根据自己的情况,来开展这项工作,房务部将打破现有的效劳形式和管理形式来提升效劳质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一个温馨舒适的居住气氛。酒店效劳的极致是个性化效劳,满意加惊喜的效劳,这也是房务部一直追求的效劳目的,怎样才能做到个性化效劳,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才可以发现客人的习惯,有针对性的去效劳。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子

5、上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间,效劳员立即将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感谢之情难以言表。三、设施设备的维护及保养大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近70,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远开展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间

6、的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进展了全面排查,解决了夏季房间空调漏水情况。前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即请示领导,决定对所有房间的地漏进展更换,彻底改变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在很多问题,需要工

7、程和房务部在明年的工作中3四、在经营方面开业初期,由于酒店地理位置不明显,客房出租率一直不高,针对这种情况,房务部与营销部结合,先后与携程、e龙两家中国最具影响力网络订房公司签订了订房合同,并推出了客房积分卡、周末特价房等促销活动。通过营销部和房务部的不断的努力,客房经营情况日渐好转,回头客不断增加,经营效益明显,截至到11月低,房务部完成收入498.43万元,实现利润345.03万元,平均出租率保持在72左右。为酒店的整体目的完成做出了自己的奉献。虽然房务部在上半年工作中获得了一些成绩,但在这段经营期间也暴露出一些缺乏,房务部会在明年的工作中针对这些缺乏不断完善工作,继续围绕以经营为中心、“

8、创品牌谋开展”的战略思想来开展各项工作,在保证经营目的完成的情况下,不断进步效劳质量,完善效劳设施,在酒店云集的省会进步企业知名度,美誉度。为宾客提供一个清洁卫生、平安舒适、宾至如归的居家气氛而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位!【以下为赠送相关文档】精选述职报告阅读2023年4月酒店房务部个人述职报告我非常荣幸可以成为嘉海酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经历,但自从来到嘉海以来,感谢林总、王总及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才可以不

9、辜负领导的期望与厚爱。以上总结出的缺乏之处,我将一一逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略,缺乏之处,请领导给予指点:1.进步员工效劳质量,强化员工效劳意识,对新员工和后进员工做好辅助工作,并协同各领班制定培训方案,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客效劳做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到,同时加强个性化效劳与超值化效劳。2. 进步客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最正确状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品装备情况逐一严

10、格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。3. 由于酒店开张已三年,设施设备已显老化,需有针对性的对客房进展维护和保养,进步客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。4. 控制物资、开节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能浪费的同时,施行物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制本钱费用。5.加强对房务中心的管理,应提升其的效劳质量,多培训普通话及礼貌用语,确保话务效劳质量。6.继续落实五常管理法,做好各项效劳检查工作。7.设立有效管理机制,量化考核,及时分析p 解决问题。8.在房务部经理的直接领导下,协同房务

11、部领班,对先进员工的工作给予肯定和表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量和效劳质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进展当面协调沟通,并妥善解决;调发动工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。以上报告,敬请领导给予审议,欢送对我的工作多提珍贵意见,并借此时机,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望,为嘉海酒店的开展奉献绵薄之力。房务部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,任命我为客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。XX年

12、的上半年已过去,客房工作在全体客房员工的努力下还算顺利,但仍然存在着许多问题,在这里做以下总结:1.在日常的对客效劳过程中,个性化效劳开展不够,员工的效劳技巧不够到位,有待进步。2.本人作为部门培训员专业知识不够,加上缺少经历,需要加强自身学习,锻炼,以传授效劳员更多效劳技能及知识,逐步进步员工素质。3.在节约能耗上还未做的更好,员工节能意识有待加强。4. 上半年员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通和交流,造成员工的稳定性不够。5.客房卫生的检查制度仍需加强,多落实走动式管理酒店安保部述职报告尊敬的各位领导,各位同仁:大家好!回忆上半年的工作,在酒店领导的支持下及各部门的配合下,我们安保部

13、加强平安防范管理,完善各种规章制度,严格落实消防四个才能进步绩效管理,为把太航西楼创办为一个人文、生态、活力的文明酒店等方面所做的一些应该做的工作,如今借此时机向领导及各位同事作以下汇报。第一章:消防工作无戏言,平安工作无小事一、对消防组织建立的落实:由于去年在消防工作上酒店领导对此的重视与支持,本酒店被消防部门评为双星达标合格单位。在此根底上,跨入20xx年一季度开场,我们就着重于消防组织机构建立落实到实处。因为酒店个别领导的调查及工作人员的辞离,使原消防组织机构构造人员发生变动,遵照消防部门的严格要求,并向领导请示,汇报。特对本酒店的消防组织构造进展了实际调查,建立了电子档案。并对各有关消

14、防工作上按规定必须具备的各种日查,月报,季检等记录,表格全部与消防中心部门同步建档备查,并履行施行。进一步明确了消防工作的责任分工,实在做到谁主管,谁负责,谁负责,谁签字的原那么,严肃认真地将消防工作的各项任务落实到人,检查到位,责任务实,末端有果二、对酒店治安工作的落实在去年本酒店被评为市优,省优,三星级酒店后,又被公安部门升为A级治安重点单位,更加表达了上级各有关部门对本酒店治安方面的高度重视及严格要求,也使我们深感到平安工作的任重和道远。1、因为在去年本酒店曾发生过多起诈骗婚宴礼的案件,所以我们今年坚持对此工作的有效措施,采取了对每一家婚宴都提早给予打招呼,提示警觉的方式,并配合查视巡逻

15、,不给犯罪份子有机可乘。使今年以来酒店再没有发生过类似的事件。大大减少了客人损失及后后顾之忧。2、今年于4月29日下午14时28分一楼餐厅和4月30日下午13时40分二楼餐厅发生两起客人背包被盗事件,对此恶劣情况引起酒店领导的主度重视。也给我们安保部及大压力。我们除配合公安机关查线索,调监控整理资料外,立即并采取了有效措施,凡在本酒店婚宴、生日宴、会议宴较集中的时间段,派专人带袖表各楼层巡逻,加强对歹徒的镇慑力,威严对待。由此以来再也没有丢包事件发生。3、前段时间由于酒店后院处于划区改造节段,在员工上下班及外界人员出入及平安管理上难免有些混乱,也出现过一些问题,就在4月中旬后院恢复正常使用后,

16、我们部门在重审原来的规章年度的根底上,根据领导要求和酒店的实际情况,结合绩效管理目的,对部份章法进一步整改,完善并施行,促使员工们主动配合出示出入证,配合查包,另外对后院保安执勤人员强化职责要求,对后院的垃圾堆放,及时清理及卫生保洁也作了明确规定,使后院员工通道的平安管理及环境有了根本性的改观。4、于今年3月7日凌晨大厅总台发生持枪抢劫事件后本部门积极配合公安部门调录像,查线索,取证等工作,并按照酒店领导的严格要求结合派出所的协查通报精神布署及要求。我们加强对夜班执勤工作更进一步作了详细化,严格化的调整与规定。坚持三个必须(即1每晚10点起大厅必须保持至少两名精干保安人员流动执勤。2夜间执勤保安人员必须保持清醒负责,按时认真巡逻查楼3必须严格,认真坚持消防,治安联签制度)使酒店及大厅夜间平安工作进步了保障系数。加大了对不法份子的威慑力度。三、加强对宣传教育及培训工作的落实:1、

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