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1、 本 科 毕 业 论 文 余庆县苹果桃发展中存在的问题及对策院 别:经济与管理学院学 科:管理学 专 业：农村区域发展专业姓 名：邓 习 兵 学 号：2010011136 指导教师：徐 仕 强 贵州 铜仁 2014年4月 农 村 区 域 发 展 专 业 本科毕业论文 贵州 铜仁2014年4月 目 录摘 要IABSTRACTII引 言1一、余庆县地域背景1（一）余庆县的地理位置及主要地形1（二）余庆县土壤酸碱度及气候1（三） 余庆县主要交通路线1（四）苹果桃来源简介及最适生长环境2（五）苹果桃在余庆境内的分布2二、苹果桃产业发展现状3（一）余庆苹果桃产量现状3（二）苹果桃在市场经济中的价格现状3
2、（三）主要销售地区分布4三、余庆县苹果桃产业SWOT分析4（一）优势4（二）劣势5（三）机遇6（四）挑战7四、对策和建议8（一）发展绿色苹果桃，提高竞争力度8（二）发挥自然条件和科学优势，提高果农的各种技术水平8（三）调整品种结构，增加苹果桃产量9（四）优化生产区域结构，形成大规模化9（五）加大产品品质，强化品牌战略9（六）改善销售管理，扩展发展思路10结论10参考文献11致谢12 余庆县苹果桃发展中存在的问题及对策 摘 要 余庆县是贵州省最先发展苹果桃的生产基地，是近几年才发展起来的新型农林产业，经过几年的发展，余庆县苹果桃也具备了相当的规模，但在各个环节，存在着优果率低、生产区域结构不合理
3、、采后处理难以保证、品牌尚未成型、信息体系不完善、销售路线不明确等许多问题，对此本文提出了解决方案以及合理化建议：发展绿色苹果桃，提高竞争力度；发挥自然条件和科学优势，提高果农的各种技术水平；调整品种结构，增加苹果桃产量；优化生产区域结构，形成大规模化；加大产品品质，强化品牌战略；改善销售管理，扩展发展思路。为当地的苹果桃发展带来更好的效益。关键词： 苹果桃 问题 农林产业 对策Problems and Countermeasures of apple-peach in the development of Yuqing ABSTRACT Apple peach is the first de
4、velopment in guizhou yuqing county peach production base, a new type of agriculture and forestry industry has been developed in recent years, but after these years of development and the improvement of science, Yuqing county apple peach also have a considerable scale, but in each link, there are exc
5、ellent fruit rate is low, the production area of reasonable structure, post harvest treatment is difficult to guarantee, did not do a good job, in the brand information system is not perfect, sales line is not clear and so many problems, this paper puts forward solutions and rational recommendations
6、: the development of green apple peach, enhance the competitive strength; play the natural conditions and scientific advantage, improve the technical level of fruit; adjust the product structure, increase the yield of Apple peach; optimize production regional structure, formation of large scale; inc
7、rease the product quality, strengthen the brand strategy; improve sales management, extension development ideas. Bring more benefits to the local Apple peach development.Key words: Apple-peach Problems The forestry industry Countermeasures引 言桃自古以来就是我国传统中优异的水果，而苹果桃是余庆人民在桃产业发展中的一种新型水果，它不仅果形大、味甜，最主要的是它
8、还和苹果一样脆香，口感非常好。因为余庆县矿产资源严重缺乏，于是余庆人民就在经济作物上进行了更多的发展，尤其是苹果桃得到了很好的发展，成为了余庆县特质名优的水果，但在全省、全国的知名度还不是很高，而且还存在很多问题，所以，我将以“余庆苹果桃发展中存在的问题及其对策”进行探究，争取让余庆县苹果桃走出贵州、走向国际市场一、余庆县地域背景（一）余庆县的地理位置及主要地形 余庆县处于贵州中部地区，在遵义、铜仁、凯里、都匀四地的交界之处，属于遵义行政区域。北与湄潭，东与石阡、凤岗，南与施秉、黄平，西与瓮安相邻。地形崎岖，主要以山地为主，县境内最低海拔400米，最高海拔1386.5米，多数海拔在850米之间
9、，河流众多，由乌江河流从中穿过，形成了南北两面。全县共九镇一乡；南面由白泥镇、小腮镇、龙溪镇、构皮滩镇、花山民族自治乡和大乌江镇组成，北面由熬溪镇、松烟镇、龙家镇和关心镇组成。全县面积1623.7平方公里，其中耕地面积1.9万公顷。（二）余庆县土壤酸碱度及气候 余庆县气候属于亚热带湿润季风气候，年均温度是16.0 度，年均最高气温21.2度，年均最低气温12.9度，有霜降，但时间段不长，每年无霜期320天左右。雨水充足，年均降雨量1056毫米。全县土壤基本上都是黄泥巴土，矿质元素丰富，土壤PH：5.6-6.7之间，适合灌木和针叶树木生长，是典型的喀什特地形，森林资源丰富，动植物种类繁多，根据调
10、查：余庆县森林覆盖面积占全县总面积的55。（三） 余庆县主要交通路线余庆县主要由南北方向：凯里到遵义，内经过施秉、余庆、湄潭、遵义。全程都是国家二级公路。现在正在建设的由凯里到石阡的高速公路。在途中经过施秉、余庆，其中在余庆县的上里村乌蒙树下高速。东西方向：由石阡到贵阳的路线中，路途中县内的龙溪镇、瓮安县、福泉市、最后到贵阳。东南方向到东北方向：由黄平到石阡，这是县与县之间的交通路径。在这几条交通路线中，都要经过余庆县的龙溪镇，让龙溪镇成为了县内的交通枢纽，由龙溪通向县内的各个方向，经过这几个主要的交通路线，贯穿与余庆县的境内外。（四）苹果桃来源简介及最适生长环境桃是我国非常古老的水果之一，其
11、味道香甜，营养丰富，深受人们的喜欢。桃最先产于黄河上游，后来随着人们的迁移而迁移到了各个地方，并且形成了不同的品种，形成了悠久的历史文化。桃文化分为：桃花文化、桃果文化和桃木文化1。桃花我们最看重的是它的观赏价值而产生的文化，桃花是欣欣向荣的景象，让整个余庆县都充满了生机；桃果又名仙桃和寿桃，传说中桃是神仙吃的果实，吃了头等大桃就可“与天同寿，与日月同庚”，吃了二等桃，可“霞举飞升，长生不老”吃了三等桃，可“成仙得道，体健轻身”2。桃木亦名仙木，从民俗角度看，是用途最为广泛的辟邪制鬼材料。桃木所以具有这样的神力，是由于古人认定桃树为百鬼所惧的神秘观念。桃木质地细腻，水体清香，又被传说为神木，适
12、合雕刻。桃通过每个地方的气候和土质不同共分为六种：普通桃、山毛桃、光核桃、新疆桃、甘肃桃和陕甘山桃3。而苹果桃是经过各种桃的杂交后而形成的，因为其果形大、味甜，还具有苹果一样的脆香，因而统称为苹果桃；桃的根系比较浅，都长在地面一米之内，但水平根系比较发达，好氧性比较强，需要生长在土质疏松的地面上，当温度到达5摄氏度的时候就开始发芽，开始大量吸收矿质元素和营养物质，10-19摄氏度以是桃树生长最快的时候，到夏季26摄氏度时，桃树也因为气温的原因生长缓慢，到了冬天，桃树因为气温的降低也停止了生长，开始休眠时期。（五）苹果桃在余庆境内的分布 普通桃是南方地区山里随处可见的，苹果桃是经过杂交后的新品种
13、，在余庆县各个地方都有种植，根据调查：其中余庆县南部主要集中在龙溪镇，龙溪镇最大的种植大户孙宋军在龙溪镇红军村葛麻坪苹果桃基地共有500多亩，每株桃树年产量可达300斤，总共产量可以达到600万斤，年收入将近可以收入200万元。还有龙溪镇小河村的种植大户陈万发，麒麟坡刘仕敏等种植大户。余庆北部松烟镇觉林村陈洪、李佑发、李佑奎等种植大户有近两百余亩。全县南北苹果桃基地共6万多亩。其中龙溪镇苹果桃种植大户共同组成了青龙山绿色水果专业合作社，从2000年开始种植桃树，至今也有十一年，从最初的40亩，发展到今天也有10000亩的规模，从最初单一的苹果桃，发展到今天从4月份至10月份分期成熟上市，分早、
14、中、晚约七、八个适宜当地种植的品种，辐射到周边的瓮安县、湄潭县、凤岗县等。目前合作社已发展的桃树种植农户有1350余户。带动农民增收致富效果明显。二、苹果桃产业发展现状（一）余庆苹果桃产量现状余庆县苹果桃是特质名优的水果，是经过国家卫生部门检测合格的新型水果，相对比重位居全县首位，根据2008年到2013年的调查统计：表1 余庆县20082013年苹果桃面积产量一览表日期苹果桃基地面积产量2008年2.75万亩32000万斤2009年2.96万亩35520万斤2010年3.37万亩40480万斤2011年3.55万亩43680万斤2012年5.68万亩67330万斤2013年62万亩73000万斤（二）苹果桃在市场经济中的价格现状从2008年起，苹果桃在市场上成为人们最喜欢的水果之一，价格也得到了很好的提升，为苹果桃的发展提供了良好的发展前景。根据调查统计苹果桃优次果的价格：表2 余庆县20082013年各等次苹果桃价格一览表日期优果价格（元/斤）次果价格（元/斤）平均价格（元/斤）2008年1.50.51.2200
