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1、海底捞连着多日终于把海底捞，你学不会读完了，从这里面我学到了很多知识，如今分享给大家。首先是海底捞的形式任何一种商业形式，都有一个根本的前提，即要有宏大的市场想象空间，也就是市场的容量要足够大。餐饮业作为一个传统而永久的行业，市场容量足够大，可持续性特点也较强，顾客吃完一次，假如感觉好，过一段时间还会继续消费。海底捞的开展形式也很大程度上依托于他的行业特性，充分享受了餐饮行业的特点，给他提供了无限扩张的可能性。再次是海底捞的效劳海底捞专注于“效劳”。从书中我可以很强烈的感受到他的企业气氛，从员工的福利建立，层级管理、绩效晋升最后落实到客户的终端效劳感受。海底捞的最终目的是在于通过效劳品质能让用
2、餐者感受到家的温暖，而海底捞抓住了捷径就是通过给员工创造一个良好的家庭气氛，让他们感受到家的快乐，然后让客户最终感受到家的温暖。当其他餐饮企业都在搞效劳标准化的时候，海底捞反其道而行之，一心一意从顾客的角度出发，用心体贴的提供个性化效劳，为此甚至是偏执式的坚持：对顾客像家人一样好，甚至效劳到让你“烦”。海底捞为顾客创造的是一种幸福感，顾客感到幸福了，那么“心”就给你了，把消费者的心智形式牢牢抓住，就成功了。一不小心，海底捞做了一个“消费效劳感觉”领域的第一品牌。差异化的效劳在我们行业是一道独特的风景，差异化的效劳于我们行业的自主性。我们的家政效劳，缺少一个标准化得效劳流程，这个效劳标准我们正在
3、致力于制定，但是我们更重要要致力的就是将一个复杂的效劳工程简单化，明晰化，让我们的客户有更直接的感染。最后是海底捞的管理任何管理都需要鼓励与监控；不同的管理方式，于对人性的不同假设。在现实中，每个管理者都会根据自己对人性的判断，从而选择一些东西。好的管理一定是以鼓励为主，监控为辅，这样才能让大局部员工感到被信任。人被信任了，就会“士为知己者死”，管理就事半功倍。坏的管理一定是监控为主，鼓励为辅，用防贼的方式监控员工。人被看低了，士气自然就低，管理就会事倍功半。所以我们要特别学习海底捞对于来自一线农村的管理经历，对于这些员工更重要的是以理服人，以情动心，用真诚打发动工，保证人员稳定性。管理、效劳方式具有差异性，这是我们在市场竞争中有占有唯一的先机。其实上述海底捞，可以联想到我们公司，他们是餐饮业，而我们是汽车行业，要想在这个行业里边立住脚跟，我们也是从形式到效劳，先是打造自己，然后再做出属于自己的品牌效应，道理其实是一样的。将复杂的事情简单化，将简单的事情细节化，这样就会渐渐成就将来的成功。第 页 共 页
