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参观学习清丰县瑞丰食用菌工厂撰稿人：时旭浩 时间：2020.8.8随着暑期“三下乡”实践活动的进行，河南理工大学材料学院 乡村生态振兴实践团队员为了更加深入了解秸秆的多元化利用，于 8 月 8 号上午来到了河南省清丰县瑞丰食用菌工厂进行交流学习。队员们抵达瑞丰食用菌工厂后，由工作人员带领进行了参观学 习。期间了解到，玉米秸秆可以作为培育食用菌的基质，因为玉米 秸秆中含有丰富的有机质，能够作为培育优质食用菌的栽培原料。 而我国知名食用菌专家、中国科学院生物工程专家梁枝荣先生也曾 利用玉米秸秆作为主料，利用日光温室大棚直接培育双孢蘑菇，并 且其产量有着显著的提升。而相对于玉米秸秆，同样作为培育基质 的玉米芯、锯末等培育出的蘑菇品质仍有待提升。同时工作人员也 为我们介绍了关于出菇时间，要想长出蘑菇需要严格的控制时间， 时间太短，蘑菇无法长成型，时间太长，蘑菇中的多糖及维生素会 被破坏，造成营养流失，影响销售，并且对于不同蘑菇有着不同的 出菇时间。在工作人员为我们介绍时，表示现在利用秸秆作为蘑菇 培养基质并没有应用的很广泛，并且现在利用的秸秆也是从外地收 购回运，并没有进行本地回收。在本次走访中我们也认识到了秸秆中其实含有很多营养物质， 如果能够被利用会创造出不菲价值，但是其应用仍旧有困难。
