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1、大学生咖啡店创业方案书范文大学生是祖国将来的栋梁，他们肩负起了祖国开展和建立的重担。而对于他们开展任何工作和活动，先做好一份方案是非常重要的，方案可以指导他们有效地利用时间和资，进步效率。下面是OKWTTWTT整理的大学生咖啡店创业方案书范文，有所帮助!大学生咖啡店创业方案书范文(一)背景：在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联络在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的间隔 ，咖啡逐渐开展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久
2、历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所承受。工程介绍：蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休息的地方，基于此原因，在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店，必然会受到大学生的欢送。身为一名大学生，我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华美，简朴最好，但特别要有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。每个咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而显得过于热闹，表达不出宁静，休闲的韵味。创业优势：经过调查，目前大学城这边还没有此文所说的专供大学生休闲的咖啡店，竞争压力比拟小。预算：1.咖啡店店面费用：预算在15-30平米，启动费用大概5
3、-10万。2.装修设计费用：大概8000元。3.设备设施购置费用：(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。 共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能消费12L纯洁水，每天销售咖啡及其他饮料100至20_杯，价格大约在人民币120_元上下。咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价如今应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过120_元。 磨豆机，价格在330480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是
4、，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有充裕。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比拟合算的。4.首次备货费用:大概1000元5.开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计20_元共计100000+8000+2250+450+600+300+120_+120_+120_+480+800+550+1000+3000+450+20_=123480元市场分析p
5、 : 20_-20_年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡消费企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡消费企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取将来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的根底。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20_-20_年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20_-20_年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;将来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡
6、店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多开展空间。有数据说明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国.大学生咖啡店创业方案书范文(二)“咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品味咖啡的浓香，更是享受时尚赋予的独特感觉。然而如今，乡村的生活城市化进程越来越快，在
7、乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。1立项现如今，农民生活程度日益进步，他们也开场向往享受生活。所以，我想在有开展潜力的乡镇开一间规模不算太大，但温馨时尚的咖啡馆。2选址咖啡馆是一个比拟讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方，也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所，因此，选址一定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方，或在一面临街，另一方面临河的地方，既要突出乡村特色，又要注重环境协调，给人一种美的享受。3筹资大约10000元左右即可。5000元用于装修，5000元用于流动资金，主要用于进咖啡、酒水、烟等。4前景预测随着市场经济的不断开展，乡村人民的生活程度越来越高，生活城市化特点非常出，不少地方
8、的乡村已建起了高楼大厦，街道、小区已经显出城市的风貌。沿海一些经济兴旺地方，如今乡村小镇的建立与居民生活已与城市差异甚微。从另一方面看，我国对农村开展的投入也越来越大。加快农村的小镇建立，早已在开展规划议事日程之中，以小镇为中心的农村建立开展速度也越来越快。农村小镇的加快建立与生活城市化，给咖啡馆商机提供了良好的开展根底与可观的后续开展空间。从顾客群的方面分析p ，如今农村青年普遍向往过城市化的生活，也可以带着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆，像城里人那样享受温馨与浪漫。乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多，可以给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群，而且，如今的乡村青年生
9、活很赶时髦，谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里人，在咖啡馆里约会，享受人生最美妙的光阴。赶时髦的渴望与向往是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的根底。可以说，乡村小镇咖啡馆，生意潜力很大，有待开发。5人员聘用2至3人。其中咖啡、水酒调配师1人，兼职收银与负责咖啡馆的管理工作。女效劳员2人，生意淡时可1人，兼职卫生工作。6经营方式经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵敏多样。如代客人订做生日蛋糕、代客人送花等等。要经常推出特色工程，如周末、情人节、中秋节等等，都要搞活动。同时，要加大宣传，将城里青年人吸引过来。因为城里人过腻了都市生活，到乡下品味乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，感觉
10、将比城里咖啡馆更加别致。大学生咖啡店创业方案书范文(三)内容背景：如今生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人安康和生活的放松。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的安康成份。另外，许多最新的研究报告显示，对人体并没有过去想像中有安康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健成效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店”.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思想前卫，也更容易去尝试，也更容易被大学生承受，市场前景客观。目的：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之成效，更希望从中获利。方案咖啡店将在半年内转亏
11、为盈。预计在两年后每月除税纯利到达人民币1万元，希望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。市场分析p ：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以群众一体经营及装饰，来满足客户需求。 亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，MKF饮品店等)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多开展空间。另外, 我们以校园访问形式, 访问了大约一百名在校大学生.访
12、问结果表示, 接近六成的受访者都有光临咖啡店的意向, 而且半数受访者平均每月光临叁至四次， 而且环境和食物质素是他们光临的主要原因.另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们很有兴趣.一、确定经营内容和目的消费群体，选址、选址、再选址。1、 选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。假如已经决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最正确经营位置，通常我们会对校园里人阅读量大的地方作为选址目的地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的根底。在选址的时候和附近商家聊聊，理解一下那里的情况，什么时间
13、客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。2、 要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧 。二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的根底。2、座位数、经济规模(坪数)。3、型态： 简餐和酒水咖啡复合餐厅。4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。5、 效劳方式： 半自助的效劳。6、 主客群预设：在校就读的学生、情侣或者是教师及工作人员?。7、 确定装修方案：个性化为主，贴合星座这一主题。三、准备为设备投资并且寻找投资商，到达很好的融资，搜集各种规格的设备资
14、料。1、咖啡机 2、磨粉机 3、滴滤咖啡 4、水处理设备 5、奶缸 6、温度计 7、压粉器 8、 其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。 9、 耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。五、计算启动资金。1、 理解房租承受才能，物料本钱比率，其它本钱分析p ，投资报酬率与料想的差距，投资额设上限，装修费用。2、 硬件：你需要购置厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具，为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化气氛) a、咖啡机(双头)：2800080000元 b
15、、磨粉机：50006500元 c、滴滤咖啡机：8008000元不等 d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：20_800元 e、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。 f、温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。 g、压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。 h、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。 i、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等3、 员工本钱：准备请多少效劳员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少工程)，最好找在校大学生提供其在校兼职，可以很好的减少本钱以及吸
16、引其周围的潜在消费群体。4、 产品进货本钱：根据你和供给商的关系，拿到什么样的政策，本钱亦不同 5、 推广本钱：是否需要推广，准备借用什么资去推，可以支持学校的审团活动借此宣传等。六、购置咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。七、设计咖啡单，一定要走彰显星座这一主题。八、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货。九、制定营销方案，聘用员工、准备培训材料。1、员工制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量2、研发新产品3、完善的店务管理方案4、筹划行销活动方案，可以免费发放积分卡或者有奖回馈，此外还可以建立会员制度。十、备好库存，准备开
