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芦笋排骨汤是很多人都比较熟知的一道名菜，它富含非常丰富的营养价值，以及药用价值，所以说在现在这道食物深受人们 的喜爱，那么你有具体了解过，到底芦笋排骨汤应该怎么制作吗， 而且它需要的食材有哪些呢！那么下面就为大家具体来分析介绍 一下，芦笋排骨汤的制作方法以及功效。芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价 值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来 煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增 添了营养、丰富了口味和色彩。芦笋：300 克莲藕：500 克排骨： 400 克姜：3 片水：8 碗做法1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；2. 莲藕洗净去节，切成段；3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20 分钟，转小 火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。功效：养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。很多的美味食物，可以满足我们口味长的需求，但是对我们 的身体健康，同样也是非常有利的，所以在日常生活当中，大家 可以更多的去关注这些美味食物的制作，以及它的营养价值，利本文整理于网络，仅供阅读参考用它们为我们的身体健康护航。
