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1、总办 致：娱乐办公室主题：关于服务部PA操作程序日期：2006年7月19日一、营业前1、按时上班，穿着整洁。2、班前例会，听取PA部主管或楼面主管的工作安排。3、营业前备好所需的一切工具及用品。二、营业中1、营业时清扫Disco大厅或KTV包房走廊卫生。2、遇到客人呕吐污物在大厅或走廊，应立刻清扫干净，并用空气清新剂清除异味。3、负责清洗客人用过的各种杯具、水果盘、小食碟等。4、负责把空酒瓶或其他垃圾按指定路线运送到公司外垃圾房。5、中途服务中，路上遇到客人或上司要主动打招呼。6、当有服务员告知区域或包房洗手间有客人喝醉酒呕吐时，要立刻拿工具清扫干净， 不得不理睬服务员。当进入KTV包房时，一
2、定要先敲门（一轻两重）。清扫卫生时, 若客人打赏小费，一定要礼貌致谢，拾到客人物品要上交领导。7、吃宵夜时，一定交接有序，不可以空岗。8营业中要不断巡视全场每一个角落的卫生情况，9、 收、搬杯具等其他玻璃器时，一定要分类放置，轻拿轻放，以防损坏家具。10、营业中，对清洁卫生工作认真负责，随叫随到，不可以睡觉。11、清洗完所有客人用过的杯具、水果盘、小食碟，并分类放置好。12、清理运送完场内所有空酒瓶和垃圾，不得让垃圾过夜。13、整理好酒吧内的空纸箱放到指定位置。三、营业后1、值班人员盘点所有玻璃器皿（如水杯、洛杯、红酒杯等）做好日损耗表于班后会呈报部长或主管。2、关掉洗杯房所有电源、水源、打理好班后卫生。3、认真听取部长或主管主持的班后会并向部长或主管汇报工作中的疑问与建议。签批：
