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1、幼儿园保育员营养员培训方案 我们的教育宗旨是“要培养出一代有共产主义远大理想、有道德、有知识、有体力,立志为人民作奉献,为祖国作奉献的新人”。所以,幼儿园的卫生保健工作是我们保教工作者的一项重要工作,也是幼儿园公共卫生的重要方面,是儿童保健工作的一个极其重要的内容,为了提高幼儿园卫生工作的质量,提高保育员人员的素质及业务水平。我们根据托幼机构保健、保育、炊事人员工作实用手册江苏省托幼机构卫生保健评分的要求,紧紧围绕市、区儿保所领导的指导精神,在新的起点上,再创家长信任、幼儿满意、社会认可的好幼儿园。 世界卫生组织对安康的科学定义是:不但没有生理上的疾病,还要有完整的生理心理状态和适应社会的能力
2、。根据这一定义,衡量一个幼儿是否安康,应从身体、心理和社会适应三个方面去理解,幼儿安康不仅包括幼儿的各个器官、各个导读：开展观摩活动,提高卫生工作的质量,以每周一次定期检查和一次抽查为准,并与考核奖挂钩,做到奖罚清楚。定期召开伙委会,听取伙委会成员建议,提高幼儿的伙食质量。 组织的正常发育,没有任何缺陷,而且还包括:良好的适应能力和自我意识,符合社会需要的安康人格、和谐的人际关系和开朗乐观的性格。而对幼儿适应能力、自我意识、安康人格、和谐的人际关系、开朗和乐观的性格等品质的培养都属于素质教育的内容。因此,那种认为只要照顾孩子吃好吃饱、不生病、保证平安就是卫生保健工作好的观念是十分错误的。我们将
3、通过培训学习提高认识、转变观念,确立幼儿园卫生保健与素质教育严密结合的指导思想,制定中有教,教中有保,保教并重,共同促进素质教育的管理目标。 1、卫生工作不能坚持,特别是物品归放、包干区、玻璃、死角等卫生做得不到位,经常会为一个大活动而加班加点地进展卫生工作的补差。 2、保育员的专业知识欠缺,有的工作不能做到位。如对班内体弱儿的照顾和护理等。 3、不能充分发挥伙委会的监视管理作用,只限于开会讨论。 1、明确工作岗位及职责,做到分工明确,检查有序。 2、开展观摩活动,提高卫生工作的质量,以每周一次定期检查和一次抽查为准,并与考核奖挂钩,做到奖罚清楚。 3、定期召开伙委会,听取伙委会成员建议,提高幼儿的伙食质量。 4、每月对保育员进展一次理论培训,并进展考核。 八、九月份: 学习保育员、营养员工作职责、一日工作安排并考核。 十月份: 学习幼儿膳食卫生消毒并考核。 十一月份: 保育员、营养员一日常规操作比赛。 十二、一月份: 优秀保育员、营养员工作观摩。 二、三月份: 学习晨间清洁卫生、幼儿个人卫生 四月份: 学习幼儿睡眠管理保教人员职业道德标准 五月份: 擦玻璃操作比赛 六、七月份: 学习食堂饮食卫生工作
