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1、工程主管工作职责1.协助选址开发，进行现场查看工程条件并作跟踪落实;负责新老门店工程条件确认，并追踪选址同事落实工程技术条件。2.按公司营建要求进行厨房规划、组织设计交底并协助跟踪设计就图纸修改进度;3.执行公司营建标准，并以此要求施工各专业厂商，确保工程按质按期完成，并符合营运使用的要求，负责新店项目的施工管理、工程进度追踪、质量控制，成本控制、追踪燃气工程、消防工程进度追踪等项目管理的全部工作;负责旧店大小改造项目施工管理、进度管理、质量控制、成本控制的全部工作。4.配合其它部门完成必要的工程专业对接工作并落实。5.做好项目进场前预算工作，严格控制工程造价、审核工程量，并按实际工程量进行审
2、核。负责所管辖项目的预算制作，预算初审、工程量审定、决算制作等，严格控制公司建设成本。6.做好项目管理过程中的档案整理工作，保证开业门店资料齐全、顺利交接。工程主管工作职责（二）1、负责公司工艺技术和工艺管理工作，组织制定工艺技术工作规划，负责工程部门工作的开展及落实2、负责公司技术、工艺管理控制工作，处理生产中出现的技术、工艺问题，下达设计、工艺等技术任务3、负责对内部设计文件、过程策划文件、工艺文件进行审核或会签4、参与新产品工艺评审和工艺路线的制定，输出准确完整的图纸，审核及技术实施、指导监督，检查和协调工作5、负责组织实施生产工艺分析及工艺改进工作，提高效率，降低成本，持续改进制造过程
3、质量6、监督、检查、纠正现场工艺纪律，确保工艺执行的有效性7、解决生产异常，参与处理产品出现的技术问题和生产重大质量事故的处理8、负责新样品及变更的展开及质量确认工作9、做好工艺技术资料的制定、归档，组织工艺人员创新，领导新工艺、新技术的试验与研究，落实工艺试验结果并推广应用，积极开展技术改进工作，落实技术改进方案与措施，不断提高工艺技术水平10、负责部门人员工作考核，各项职责组织实施，并对完成情况督促、审核11、及时完成上级领导交办的其他工作经验工程主管工作职责（三）在工程部经理的领导下，负责商场工程部所有设备设施工作，掌握设备的正常运行和日常维修基础工作，确保设备设施的正常和安全运作;配合工程部经理做好商场的接管和验收工作;根据工程部经理的要求，监督商铺的装修工程，组织和协调相关人员密切配合，保证工程符合规定的要求;协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划，在执行中如发生问题及时向工程部经理报告，并能及时沟通协调处置;负责制定公共区域、设备的维修保养计划，并保证计划的实施;第1页共1页
