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五花肉炖酸菜简介酸菜是东北最常见的家常菜，这酸菜是我自己腌的，偶尔吃一下还可以解腻开胃，炖酸菜 当然最少不了的就是五花肉了，这样吃着才好吃。食材主料酸菜500g五花肉150g辅料油适量盐适量花椒粉适量酱油适量葱适量蒜适量味精适量五花肉炖酸菜的做法1酸菜洗净切细丝，泡水十分左右去掉多余酸味2五花肉切片，葱切末3 酸菜挤掉水分4热油锅，放入肉片翻炒5放入适量花椒粉炒匀6 放入酸菜翻炒7 倒入适量酱油炒匀8 再翻炒片刻9倒入适量清水，盖盖炖15分左右10 待汤汁收的差不多了加盐调味11 然后放入蒜末炒匀12 最后放入味精炒匀即可
