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1、酒店端午节活动总结2023年一、总方案概括：(一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参加)。(二)目标：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。(三)活动方式：全家“粽”动员1.粽子所需材料由酒店提供2.全家一起包粽子3.专业厨师临场指导4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮)5.吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。二、做好前期推广工作(举例)(一)推广形式酒家从_月_日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)：a.绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；b.豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；c.薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效
2、明显作为卖点向食客进行促销；酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动。(二)店内装饰、气氛酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。(三)广告宣传1.宣传单张(由美工负责制作，_日前完成)2.报纸广告(由营销部负责，_月底和_月初在南山报和晚报上各做一次广告)3.海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，_日前完成)。(四)促销分工1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门
3、配合。2.散客预订工作由中餐营业台负责。3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。4.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。三、活动期间准备工作：1、横幅：“全家粽动员”2、浸泡过的糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子_把；硬币和蜜枣若干；毛巾架；桌子。3、围兜和一次性手套。酒店端午节活动总结2023年（二）一、活动背景利用端午节这个中国几千年来的民俗节日，邀请国际友人及青少年共同参加，在更好地了解端午节习俗，感受端午节丰富的文化内涵的同时，向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目，让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。二、活动地点西餐厅及户外三、活动对象内部及外部大客户(约_人，_组
4、家庭)四、活动时间_年_月_日15：30-17：00(端午节)五、价格标准免费六、场地分布图七、活动安排活动亮点：1、带香囊虽是端午节的习俗之一，但本市区鲜为人知，可以作为一个亮点突出本次活动；2、佩五丝是一个比较传统的习俗，考虑家长爱子心切，通过此方法达到看到五丝就想到端午节，想到端午节就联想到艾力枫社；3、累计卡的运用，累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片，上有公司LOGO及端午节活动照片，分成16小块，大小不一，拼成后是一张完整的图片，利用儿童贪玩、好奇心重的心理，达到酒店宣传、活动促销的目的，另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。4、活动延伸，五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流
5、中，故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内，并于工作人员将气球抛至湖中，后由其他工作人员拾起，后所有人员到西餐厅吃饭，并体验其他酒店项目。优惠政策：1、增值活动项目凭活动入场券，在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐(_)元，可享受亲子特价房(_)元，可享受餐厅(_)折优惠。2、凡在活动期间凡参加_活动除享受(_)折优惠外，另赠送累计卡_张。3、现场办理SPA卡可享受(_)折优惠，另赠送累计卡_张。4、支付_元即可获得亲子游泳票一张，另赠送累计卡_张。5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外，另赠送累计卡_张。6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的
6、权益外，另赠送累计卡_张。7、奖项设臵及奖品负责人：_1.奖项设臵一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖2.奖品：以客户体验产品及赞助商赞助的物品等八、活动职责分工九、活动预算1、场地布臵：2、食品预算：3、各类优惠券共计_张。预计活动费用总计_元酒店端午节活动总结2023年（三）以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对_月餐饮营业冲刺开启前奏。目标：做旺西餐(铁板烧、大堂吧)，仅粽子销售额力争达到_万元。主题：粽香传情香飘万家时间：_月_日
7、端午节(促销时段：_月_日-_日)一、策划思维出发点：_人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。3.金至尊粽子食品是来自历史发源地-洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。5.根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。6.通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花(动画)，引起百家瞩目
8、，近悦远来。二、宣传措施：1.印制宣传单、粽券各_份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。(价格_元，_月_日到货)2.制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。3.广告展架_个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议)6.宣传横幅：(1)粽香千年，驱邪益智，香飘万家！(2)快乐端午、健康美食-相约金至尊！(3)政府防流感指定饮品-大堂吧免费享用！7.宣传单派发方式两种：A、跟报刊发售点联系，拿_份粽子宣传单夹在报纸中派发。B、各部门前台派
9、发。8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲(端午节活动)。9、短信宣传10000条、电视广告_天(播_次)三、西餐出品销售价目端午节家庭套餐(含粽子)：粽子种类及价格：大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：(均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)四、销售措施：1.粽券派发方式：拿_万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划)_天虹商场设点销售(销售部安排)3.大堂吧现场销售凡订购_只以上，可享9折优惠凡订购_只以上，可享8.8折优惠凡订购_只以上，可享8.5折优惠凡_人购粽券1套(_张)，可免费现场吃粽子。_只为1套/打，_人现场(买单)吃粽子一打以上，再吃不要钱。五、_月_日端午节-西海岸大堂吧试营业活动活动三大亮点：1、下午现场包粽比赛-_月_-_日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价(_元/当晚)，或送粽子一串红酒一盅(预计_份)。2、娱乐“千人粽子宴”-_月_-_日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演端午纪念屈原的特别节目(员工饭堂加粽一个)。3、端午节健康饮品大赠送-各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用；六、费用计划与效益预测：广告印刷费用_元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)_元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。第3页共3页
