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1、2012济南市科学储粮知识竞赛试题一、单项选择题 1、储粮防护剂是一类残效期较长的杀虫剂。从药剂进入害虫体内的途径来说，主要是（ ）。A、取食作用 B、触杀作用 C、胃毒作用 D、触杀作用和胃毒作用2、粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是（ ）A、棕曲霉 B、白曲霉 C、杂色曲霉 D、局限曲霉3、只有重视农户的粮食储藏，改善（ ），提高农户储粮技术水平，才能真正保证整个国家的粮食安全。A、储藏条件 B、粮食质量 C、储存能力 D、储存结构4、通常把容重小于（ ）的建筑材料称为隔热材料或保温材料。A、500千克/米3 B、800千克/米3 C、1000千克/米3 D、1200千克/米35、马拉硫磷即
2、防虫磷对下列那些害虫的防治效果较好（ ）。A、锯谷盗、粗脚粉螨 B、谷蠹、小菌虫C、赤拟古盗、白腹皮蠹幼虫 D、锯谷盗、米象6、气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以（ ）为依据。A、生物学因素 B、微生物降氧C、吸附、充入或置换气体 D、自然缺氧7、农户储存的小麦，一般含水量不能高于（ ）。A、11% B、12% C、13% D、14%8、玉米胚中含有（ ），这点与其他谷类粮食明显不同。A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白质 D、矿物质9、粮堆由生物成分和非生物成分组成，其中空隙约占粮堆体积的（ ）。A、60 B、50 C、40 D、7010、卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段都可能发生休眠，
3、其影响的环境条件通常是（ ）。A、温度 B、湿度 C、食物 D、空气11、储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、（ ）、储粮水分、储粮品质。A、储粮湿度 B、储粮霉菌 C、储粮害虫 D、储粮杂质13、开始出现结露时的（ ），称为露点温度，简称露点。A、温度 B、湿度 C、时间 D、空间14、使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆要经过（ ），才能读取温度数值。A、60分钟后 B、10分钟后 C、5分钟后 D、1分钟后15、小麦定等指标是（ ）。A、容重 B、水分 C、不完善粒 D、杂质 16、储粮害虫灯箱诱捕器是根据储粮害虫的（ ）习性而设计的。A、上爬 B、钻孔 C、喜氧 D、趋光17、用
4、于晾晒粮食的晒场，最好是（ ）。A、土质整晒场 B、水泥地面 C、沥青马路 D、柏油马路18、夏季采用排风扇排除仓顶积热降低仓温时，判断仓内外温度是否有温差，如果仓温高于仓外温度，就采用排风扇排除（ ）降低仓内空间温度。A、仓顶积热 B、粮堆内热量 C、粮堆内水分 D、粮堆内气体 19、仓房熏蒸完毕，通风散气后，仓内磷化氢浓度降到（ ）以上时，人员方可进仓。A、0.2ml/m3 B、0.5ml/m3 C、0.8ml/m3 D、1.0ml/m320、在粮食的矿物质中，以（ ）的含量最高。A、镁 B、钙 C、磷 D、铁21、角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（ ）品质也较好。A、淀粉 B、面筋
5、 C、油脂 D、蛋白质22、在影响粮油劣变速度的诸因素中，（ ）是最主要因素。A、温度 B、水分 C、微生物 D、气体成分23、要保持大米品质，（ ）最好。A、充二氧化碳储藏 B、自然缺氧储藏C、常规储藏。 D、低温储藏24、储粮温度变化在正常情况下总是比外温（ ）。A、高 B、低 C、变化幅度小 D、变化快25、不可以利用自然缺氧方法来进行储藏的粮种是（ ）。A、种子粮 B、新收获的小麦 C、加工的大米 D、降氧能力高的粮种26、热密闭储藏是指利用夏季高温曝晒小麦，使麦温达到（ ）以上，然后趁热入仓。A、36 B、38 C、42 D、4627、正常情况下的房式仓中夏季粮温为（ ）。A、下层中
6、层上层 B、中层下层上层 C、上层中层下层 D、下层上层中层28、甲虫的口器都是（ ）口器。A、虹吸式 B、刺吸式 C、咀嚼式 D、嚼吸式29、玉米象体呈（ ）形，褐色至黑褐色，略有光泽。A、圆筒 B、圆球 C、扁长 D、扁方30、整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和（ ）。A、污染 B、丢失 C、害虫感染 D、受潮31、昆虫的（ ）通常暴露在外面，容易观察，因此是鉴别昆虫种类的重要特征。A、前胸背板 B、中胸背板 C、后胸背板 D、鞘翅32、一般二氧化碳熏蒸有效浓度保持在（ ）以上。A、10 B、20 C、40 D、533、对家庭储粮装具的基本要求是，能够防潮、（ ）、防鼠。A、防污染 B
7、、防虫 C、隔热 D、防漏34、为判断杀虫效果，药物熏蒸前可在粮堆内（ ）预埋试虫笼，熏蒸结束后取出检查试虫的死亡情况。A、任意部位 B、代表部位 C、表层位置 D、底层位置35、采用熏蒸方法防治害虫，目的是将所有虫种的（ ）杀死。A、幼虫 B、成虫 C、蛹 D、各个发育阶段36、一般禾谷类粮食以（ ）的范围最有利于后熟的完成。A、15-25 B、20-35 C、25-30 D、25-3537、下列粮食微生物中，对储粮危害最大的是( )。A、霉菌 B、酵母菌 C、细菌 D、放线菌38、粮油籽粒由三部分组成，生理活动最强的部分是( )。A、皮层 B、胚乳 C、胚 D、表层39、粮温高于25时，储
8、粮害虫的检查期限是( )。A、5天内至少检测一次 B、7天内至少检测一次C、10天内至少检测一次 D、半月内至少检测一次40、采用缺氧方法杀虫时，粮堆内氧气浓度应降至( )以下。A、1% B、2% C、0.1% D、0.2%41、储粮害虫的人为传播是（ ）的。A、快速的、突发的和环球性 B、缓慢的、突发的和环球行C、快速的、渐变的和环球性 D、缓慢的、渐变的和局部性42、粮情检测应用的温度传感器可分为热敏电阻、（ ）、数字式等类型。A、导体 B、绝缘体 C、半导体 D、晶体43、电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油（ ）的大小，间接表示出粮油的水分含量。A、电流量 B、电压量 C、介电系数 D、
9、电阻大小44、熏蒸药剂在运输途中要派（ ）携带防毒面具押运，以防丢失和破漏。A、工作人员 B、粮库职工 C、了解药剂性能人员 D、防化人员45、烘干法杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫。储粮害虫在此高温下会在极短的时间内死亡。但此方法仅限于处理（ ）A、原粮 B、大米 C、面粉 D、成品粮46、散粮火车卸车装置卸粮开始时，先开启（ ）系统，待除尘系统的风机和除尘器状态稳定后再开始卸粮。A、除尘 B、输送 C、提升 D、称重47、储量害虫的检查期限规定：粮温高于25C时，检查期限为（ ）检查一次。A、每天 B、每9天 C、每7天内至少 D、每10天内至少48、储量害虫陷阱诱捕器是根据储粮害虫的（ ）
10、习性而设计的。A、假死 B、钻孔 C、喜氧 D、趋化49、利用计算机粮情检测系统检测湿度时，检测内容应包括（ ）。A、气湿检测、外湿检测 B、气湿检测、墙湿检测 C、气湿检测、粮湿检测 D、气湿检测、仓湿检测50、对于采用化学药剂杀虫的储粮装具，要在专门的房间放置，不能放在卧室和牲畜间，并保证（ ）。A、空气流通 B、环境整洁 C、粮食无散落 D、无杂物51、我国大约有（ ）的粮食储存在农户手中。 A、四分之三 B、三分之一 C、三分之二 D、五分之三52、典型试点阶段（ ）月份实施。 A、5月底前 B、6月初 C、6-7月份 D、8-12月份53、2011年全市科学储粮工程实施方案规定，每个
11、试点行政村参与试点的农户一般不少于（ ）户。 A、30 B、40 C、50 D、6054、实施科学储粮工程要通盘考虑全社会（ ）情况，全面提高科学储粮水平。 A、存粮分布 B、粮食仓容 C、仓储技术 D、仓储设施55、我市农户（ ），自产自销比例高，大量的粮食分散储存在农户家中。 A、数量少、规模小 B、数量多、规模小 C、数量少、分布广 D、数量多、分布广56、粮油仓储单位实行（ ）管理，由县级粮食行政管理部门负责。 A、规划 B、属地 C、区域 D、方位57、县级粮食行政管理部门应当定期进行粮油流通基础设施数据分析，实行（ ）管理。 A、静态 B、动态 C、属地 D、一体化58、粮油仓储单
12、位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起（ ）个工作日内向所在地县级粮食行政管理部门申报备案。 A、10 B、20 C、30 D、4059、县级粮食行政管理部门应当自收到备案申请（ ）个工作日内，对申报备案单位的信息进行核实。 A、5 B、6 C、7 D、860、地方储备粮实行均衡轮换制度，每年轮换的数量一般为储存总量的（ ）。 A、10-20% B、20-30% C、30-40% D、40-50%二、多项选择题61、粮油主要化学成分及其营养特点有以下几方面（ ）。A、糖类 B、水分 C、蛋白质D、脂类 E、维生素 F、矿物质62、粮食的流散特性包括（ ）。A、散落性 B、聚集性 C、自动分
13、级 D、孔隙度63、影响储存粮油温度变化的原因（ ）。A、储粮围护结构 B、堆装形式 C、仓内所处的位置 D、入仓原始粮温 E、生物成分的呼吸64、粮油种子发芽必须的条件是（ ）。A、温度适宜 B、水分足够 C、合理光照 D、氧气充足65、粮食发热，按其在粮堆中的部位可分为:( )。A、局部发热 B、上层发热 C、下层发热D、垂直层发热 E、全仓发热66、适合农户储粮的常用储藏方法为：（ ）。A、常规储藏 B、热密闭储藏 C、缺氧储藏 D、防护剂储藏67、利用计算机粮情检测系统检测温湿度时，检测内容应包括（ ）。A、墙湿 B、气湿 C、仓湿 D、气温 E、仓温 F、粮温68、根据所利用的冷源和设备的不同，低温储藏方法可分为（ ）。A、自然低温储藏 B、机械通风低温储藏C、机械制冷低温储藏 D、通风储藏69、害虫防治方法中的习性诱杀主要有（ ）。A、堆尖诱杀 B、毒饵诱杀 C、灯光诱杀 D、气味诱杀70、控制储粮环境，保持粮堆的( )是储粮防霉的基本措施。A、干燥 B、低温 C、通风 D、缺氧 71、粮情检查，一般应着重检查粮食（ ）。A、温度 B、容重 C、害虫 D、发芽率 E、水分72、粮食发热包括( )3个生物自然氧化阶段等。A、初发 B、高温 C、升温 D、自燃73、粮情检测系统结构可分为以下几种常见形式（ ）。A、计算机、测控主机、测控分机、分线器、测温电缆B、计算机、测
