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1、本科毕业论文（设计）( 2014 届 ) 题 目： 黄山市星级酒店人力资源管理外包研究 学 院： 旅游学院 专 业： 人力资源管理 目 录摘要1英文摘要21 引言3 1.1 研究背景3 1.2 人力资源管理外包的含义3 1.3 人力资源管理外包的起源4 1.4 人力资源管理外包的发展现状4 1.4.1 国外人力资源管理外包发展现状4 1.4.2 国内人力资源管理外包发展现状52 黄山市星级酒店进行人力资源管理外包的必要性及现实意义6 2.1 黄山市星级酒店概况6 2.2 黄山市星级酒店人力资源管理存在的问题7 2.2.1 经营季节性强，用工需求不均7 2.2.2 员工流动率高，难留住人才7 2
2、.2.3 人才培养储备力度不够，供需失衡72.2.4 员工素质较低，人力成本过高8 2.3 黄山市星级酒店进行人力资源管理外包的现实意义82.3.1 降低成本，提高经营效益82.3.2 专注于主要工作，实现双赢92.3.3 提高核心竞争力92.3.4 降低酒店风险93 黄山市星级酒店人力资源管理外包的实施过程9 3.1 外包项目的精心策划9 3.2 外包期间的全面管理10 3.3 外包结束后的评估总结114 黄山市星级酒店实施人力资源管理外包的具体策略11 4.1 通过人力资源管理外包决策确定具体的外包内容114.1.1 事务性职能外包124.1.2 人员配置外包12 4.2 通过设计合理的评
3、价指标体系进行外包服务机构选择13 4.3 确保有效的内外部沟通，建立完善的监控反馈机制14 4.4 识别人力资源管理外包的风险，建立风险管理制度155 结束语16参考文献17致谢183黄山市星级酒店人力资源管理外包研究摘要：人力资源管理外包通过将人力资源管理活动中非核心的事务性管理工作交给优势更多、实力更强的外包服务机构进行管理，从而使管理者能集中精力致力于战略性人力资源管理，以达到管理优化的目的。黄山的星级酒店众多，由于面临时间、精力、经费和人员等方面的资源约束，人力资源管理外包为黄山市星级酒店的人力资源管理提供了一种新的思路,酒店可以通过人力资源管理外包在一定程度上减少运营成本，降低风险
4、。本研究在对人力资源管理外包进行深入研究的基础上，通过在黄山市星级酒店进行实地调研，得出黄山市星级酒店进行人力资源管理外包的必要性与现实意义，总结出黄山市星级酒店进行人力资源管理外包的流程，并为黄山市星级酒店人力资源管理外包提出具体策略。关键词：人力资源管理；外包；黄山市；星级酒店 The Study on Human Resource Management Outsourcing of the Stars Hotel in Huangshan CityAbstract：Human resource (hereinafter abbreviated as “HR”) management ou
5、tsourcing, by means that subcontract the non-core HR management affairs to the special outsourcing service agencies that with more advantages and stronger ability, can really help the hotel management to focus on strategic HR management for achievement of management optimization. In Huangshan, there
6、 are numerous star hotels. Due to the limitation of time, energy, funds and personnel, HR management outsourcing offers Huangshan star hotels a creative idea that they could employ the method of HR management outsourcing to reduce operation cost and risk to a great extent. Base on thorough research
7、of HR management and field survey in the Huangshan star hotel, this study leads to a result of detailed HR management outsourcing process for Huangshan star hotels, which also put forward specific strategies of HR management for them. Key Words： Human resource management; Outsourcing; Huangshan City
8、; Stars Hotel1 引言1.1 研究背景 近年来，由于人们越来越多的旅游需求，黄山市旅游产业一直保持着快速的发展势头，这同时也给黄山市星级酒店带来了机遇和挑战。黄山市星级酒店要想在这种竞争激烈的环境下获得生存机会，需要专注于对自己企业的管理，在管理的过程中人力资源管理是极其重要的环节，虽然不能给酒店带来直接的经济效益,但是在酒店日常经营管理中承担重要的支撑作用，专业化的人力资源管理会给酒店的经营带来便利，让酒店拥有更好的发展前景。如何做好酒店的人力资源管理工作，这给酒店的管理者提出了难题。在这种形势下人力资源管理外包成为了黄山市星级酒店借助外包服务机构协助完成酒店人力资源管理工作的最
9、佳途径，这样使得人力资源管理工作从一些费时费力的工作中解脱出来，投入到对酒店更重要的其他人力资源管理工作，从而提高整个酒店的管理水平，增强酒店的核心竞争力。黄山市的星级酒店众多，由于面临多方面的资源约束，酒店通过人力资源管理外包活动可以在一定程度上降低运营成本，减少一定程度的风险，给黄山市星级酒店的人力资源管理工作提供了一种新的思维方式。1.2 人力资源管理外包的含义国外对人力资源管理外包的定义大多分为三种，第一种是Lever给出的定义，他认为人力资源管理外包是企业把某项人力资源管理职能交给第三方服务机构完成的行为。第二种是Greer、Youngblood和Gray给出的定义，他们认为人力资源
10、管理外包是企业把内部重复性、基础性的人力资源管理工作交给外部的合作伙伴完成的活动。第三种是Cook给出的定义，他认为人力资源管理外包是企业把企业内部的一项或多项人力资源管理工作交给第三方服务机构管理，与第三方服务机构签订合同，并支付给第三方服务机构一定的服务费用1。国内对人力资源管理外包也有多种定义，第一种是杨成刚给出的定义，他认为人力资源管理外包就是企业把招聘、培训等方面的职能外包出去。第二种是程慧给出的定义，她认为人力资源管理外包是企业委托第三方人力资源管理外包服务机构代为处理公司部分人力资源管理工作。第三种是郭彩云给出的定义，她认为人力资源管理外包就是企业把一些重复的、事务性的，不涉及企
11、业机密的人力资源管理工作外包给从事该项业务的专业机构，并向外包机构支付相应服务报酬的一种活动2。本文的定义：人力资源管理外包是企业为了增加企业的核心竞争力，将更多的精力放在对企业更重要的其他核心管理工作上面而做出的一种决策，这项决策让企业把一些企业不擅长的人力资源管理工作交给更专业的人力资源管理外包服务机构，由外包服务机构进行专业的管理，从而提高企业的管理水平，使企业可以在激烈的竞争环境下获得更多的发展机会。1.3 人力资源管理外包的起源随着人力资源管理的快速发展，人力资源管理在企业中已经由传统的执行角色和行政角色上升到新的层面成为战略角色。人力资源管理的工作范围不再仅限于行政类的工作，而是被
12、充分融入到企业内部的运营和战略管理之中，成为企业经营管理过程中极其重要的内容（见表1-1）。表1-1 人力资源管理角色转变3行政角色执行角色战略角色焦点行政管理运作支持战略规划时间短期（少于1年）中期（12年）长期（25年）典型活动制定人力资源制度进行薪酬管理预测劳动力供给和需求人力资源管理角色的转变，要求企业内的人力资源管理部门把更多的精力放在战略这一层面上来，为了不影响企业正常的人力资源管理工作，有些企业开始把一些不是很重要的或是企业不擅长的行政或执行工作委托给更专业的人力资源管理外包服务机构进行管理。通过这样的管理方式，企业可以得到更多的收益，而且企业的人力资源管理部门能够从不擅长的工作
13、中解脱出来，更好的扮演战略角色，从而集中精力和资源进行对企业发展更重要的战略层面的工作，提高企业的核心竞争力。人力资源管理外包起源于20世纪70年代的美国4。由于当时社会的不断进步，美国的医疗和社会保险制度开始健全，这样使得美国企业的事务性人力资源管理工作变得越来越复杂，这些变化让众多的企业开始寻找新的解决办法。在这样的环境下人力资源管理外包服务机构产生了，许多企业选择与外包服务机构合作，美国的人力资源管理外包市场在此时期快速的发展起来。1.4 人力资源管理外包的发展现状1.4.1 国外人力资源管理外包的发展现状人力资源管理外包起步最早的是美国，根据美国人力资源管理协会调查报告显示在1993年美国企业有43%的企业将人力资源管理工作进行外包，到
