宝宝的小点心的做法

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1、糯米粉南瓜饼做法食谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。制作方法：1。南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团（注意一定要糯米粉多，南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥).3.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。4.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎.5。南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟,煎好后装盘，南瓜饼即成.健康提示:南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热

2、量低，还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源;南瓜经现代医学研究,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用;南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病.1岁半2岁宝宝食谱之一（糕类篇)01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡

3、蛋-1个,胡萝卜-1/5个，菠菜-1棵，洋葱-1/5个,盐-若干 制法：（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎. （2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉-1/2块，洋葱-1/6个，鸡蛋1个，盐-若干 制法：(1） 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 (2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。 03 线鱼炒饭 原料：米饭1/4碗，线鱼（罐头）1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱若干，黄油若干 制法：（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （2） 在锅里涂好黄油，放入（1)和线鱼炒制. （3) 蔬菜炒制一定

4、程度后加米饭及清汤。 （4) 关火焖2-3分钟. 04 馄饨 原料：猪肉-20克，干香菇-1个,馄饨皮-2片，肉汤2杯,韭菜、酱油- 若干 制法：（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。 （2） 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮，并用酱油调味。 (3） 煮熟之后取出,冷却并切成小块。 05 汤面 原料：熟面条-1/2小碗，黄瓜-1/8个，酱油-若干 制法：（1) 将黄瓜切成细丝。 （2） 清汤煮沸后放少量盐调味. （3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。 06 酱茄子 原料：茄子-1/3个，沙拉酱、白糖、酱油-若干 制法：（1） 将茄子去皮切成小块,用油炒一下。 （2

5、） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。宝宝的小点心的做法1、教你做土豆饼做法.原料：土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml。做法：1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥。2、加入30g糕粉和香油抓匀成团.3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。5、将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧。6、将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可.制作小贴士:1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。2、教你做三丝糊塌子的做法。材料：鸡蛋2个，面粉200克,胡萝卜、香菇、西葫芦各80

6、克，盐、香油适量做法:1、鸡蛋打散成蛋液2、胡萝卜、香菇、西葫芦分别切成细丝3、蛋液中加适量水，打匀4、面粉倒入鸡蛋液中5、搅拌匀成稀面糊6、将三种菜丝倒入面糊中7、搅拌匀,调入盐和香油调味8、平底锅中涂一层油，倒入一层面糊摊开9、底部凝固后，翻面再煎熟10、取出后切块，或用模具切割成形状TIPS：1、水量可根据自己喜好调整，水量多的话，饼会较薄，反之则厚2、胡萝卜、西葫芦可用擦菜器擦成菜丝，香菇丝尽量切细3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上一些酱料（蒜汁最好），夹上菜叶吃3、教你做葡萄布丁的做法。材料:面包一只，鸡蛋一个，土司四片，布丁模型4只调料:白糖两大匙,奶水适量，香草片一片，猪油一

7、大匙（B)奶水半杯,白糖一大匙（C）干淀粉一匙半，水一匙操作：1将面包去黄边,撕成块状用清水泡软，葡萄干也泡软2蛋打散边加调料(A）边打匀3将面包挤去水与葡萄干一同加入上料中,并搅拌,使其充分混合4模型抹油，倒入汁液,附上微薄薄膜，用高火蒸4分钟，取出扣于盘上5将调料（b）拌匀。用高火煮一分钟至滚后，迅速调入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可4、教你做苹果麦片粥的做法。原料：燕麦片-3大匙，牛奶1/4杯，苹果-1/6个,胡萝卜-1/3个制法:1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好.2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用火煮。3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。5、教你做鱼

8、肉牛奶粥的做法。原料：鱼白肉-1/6块,牛奶-1大匙,盐-若干制法:1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。6、教你做婴儿食谱蛋黄泥的做法。主料：鸡蛋35克调料：盐1克制作：将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。制作提示：此菜在制作时要注意:选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳.食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。相关人群：适宜个月以上的婴儿食用。健康提示：这道菜软烂适口，微咸,营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑

9、，又可满足婴儿对铁质的需要.食谱营养：鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。7、教你做枣泥饼（4-6岁)的做法。原料:面粉750克，面肥100克,大红枣750克,白糖350克.配料:油150克，碱面5克。制作方法：1)将红枣用水洗净,浸泡1小时，去核加水蒸烂，上筛擦成

10、泥；将油烧热,下入白糖、枣泥同炒,至枣泥不粘手、枣香扑鼻，放入盆内冷却即成枣泥馅。2）将面放入盆内，加入面肥、温水375在儿成面团，待酵面发起,加入三液揉匀，稍饧.3）将面团搓成要，揪成50克2个的小剂子，包入馅心后,将光面朝下，压入不同花式的模具里,磕出，码入屉内,用旺火蒸10分钟即熟。特点:暄软，香甜。制作关键：磕枣泥饼时,模具里要先撒点干面.蒸的时间不宜过长。这种饼类可放各种馅心,如什锦、红糖、果酱、豆沙,名称因馅各异。8、教你做珍珠疙瘩汤的做法.用料：面粉1汤匙，胡萝卜,西葫芦,青椒,洋葱各一小碟，调料：水1。5汤匙,油适量,盐0.5茶匙,香油少许，开水1大碗做法:1、面粉和水搅拌均匀

11、，待用2、蔬菜切小丁3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水4、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按压,保持水沸腾5、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可小贴士：1、漏面时用勺子蹭一下锅底,以免糊锅2、宝宝爱吃的蔬菜肉类都可以放进去3、漏勺的孔大,疙瘩也就大了9、教你做胡萝卜红糖水的做法。主料:胡萝卜，红糖胡萝卜红糖水的特色：此汤主要是助消化的，宝宝腹泄一般是消化功能不好.胡萝卜红糖水的做法:胡萝卜一根,红糖适量,煮大约30分钟即可。10、教你鸡汤水饺的做法。原料：面粉250克，猪肉150克，青菜80克,猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱

12、、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。制作：1.将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状,最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。2.将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团,揉匀,搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用.3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。特点:汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，适宜幼儿食用。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素.紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。11、教你做丰富营养黄瓜

13、色拉的做法.原料黄瓜30克，橘于3瓣，西红柿10克，葡萄干10克，蛋黄酱、精盐各少许.制法（1）将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫一下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎.（2）将葡萄干、黄瓜、西红柿。橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。特点色泽鲜艳，爽口不腻，味美适口，营养丰富.提示各种原料一定要切碎,以适应幼儿的咀嚼与消化能力.功效黄瓜含丙醇二酸、半乳糖、葡萄糖、精氨酸、丢香贰、异懈皮贰、维生素E、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、脂肪,钙、磷、铁等。黄瓜还含有葫芦素等,具有清热解毒，利水等作用。黄瓜与富含维生素C的

14、西红柿.橘子.含铁丰富的葡萄干合用制成菜看，含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，具有血明目。强筋骨。防止维生素C缺乏的作用，可促进幼儿的生长发育12、教你做补充VA软煎鸡肝的做法。原料鸡肝100克，面粉少许,鸡蛋清、精盐、植物油各适量。制法（1）将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。（2）锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可.特点肝软鲜香，幼儿喜食。提示鸡肝切时要薄,以利煎透熟软。功效鸡肝富含维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，有补肝益肾等功效.此菜鸡肝与蛋清等合用，营养丰富，能补充维生素A、铁质等不足，具有大补气血、柔肝育阴、益聪明目、护肤美容作用。适合婴幼儿食用文中如有不足，请您指教！ /