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1、维生素C缺乏症的六个标志（自然科学新闻）坏血病是常见的由维生素C缺乏而直接引起的疾病。它令人疲劳嗜睡， 削弱骨骼和肌肉的力量并抑制免疫系统。一些营养学专家认为坏血病是酸中毒的一种表现：血液酸浓度极高或PH值极低。酸性 的环境是许多其他疾病甚至是癌症的暖巢。多亏了柑橘，它抑制了两百万早期水手的坏血病。 从18世纪末至今，坏血病的发生率已极大的降低了。但它仍时有发生。由于可怕的节食或实践把贪食症变成厌食症，青少年坏血病的发生率激增。酗酒者和老 年人也同样受其折磨，他们因大量的药物治疗或不良的饮食而使其摄取维他命C的能力降低。甚至是婴儿，由于不喝健康的母乳而得败血症（有坏血病的症状）。尽管绝大多数婴
2、儿 配方奶粉都强化了维生素C，但由于有毒添加剂，这也不是一个明智的选择。大多数动物能自行生产维生素C。这也就是为什么它们可以迅速从疾病或伤痛中恢复的 原因。而我们人类，几内亚猪，以及一些其他灵长类动物易得坏血症，是因为我们体内涉及 生产内部维生素C的基因消失了。治疗很简单。只需在病患的食谱中添加富含维生素C的食物，或食用维生素补充剂就行 了。早期坏血病的症状（1）长期虚弱无力，有或伴有抑郁寡欢。甚至连骨骼强度也会受其影响。因为酸中毒 与坏血病很相似，典型的酸中毒症状一一消瘦萎靡，会伴随着体重减轻而变得明显。（2）牙龈出血，牙齿松动，或牙龈炎。显而易见，组织的生长和维护需要胶原蛋白， 而胶原蛋白
3、正在流失。维生素C对胶原蛋白很重要。（3）变脸如变天，气短易怒。这些都有可能是坏血症的早期症状。在饮食中添加更多 的维生素C，或者在进行药物治疗前采取其他的可能性措施。（4）小碰则淤青大块，且时常迟迟不退。这可能是维生素C缺乏的表现。小伤口迟迟 不愈，头发干枯如稻草，这也可能表明维生素C摄入不足。（5）长期肢体或关节疼痛是另一个用来检测维生素C是否缺乏的标志。有时，坏血病 到达一定程度，会引起关节内部出血，引发剧烈疼痛。（6）贫血，另一个由维生素C缺乏而可能引起的病症。如果你频频感冒或得流感，那 么，多食用点维生素C也许会有助于提高你的免疫系统。缺乏维生素C引起神经问题最近，位于田纳西州纳什维
4、尔的范德堡大学神经科学系医学中心做了一项研究，并对此 有了一些有趣的发现，该结果被发表在2012年10月的神经化学杂志上。他们以老鼠为实验对象，利用基因工程使老鼠体内自行生产维生素C的基因失效。当然， 通过外部供给抗坏血酸的维生素C，这些老鼠都健康地活着。但是出于该研究的目的，他们设计在一段时间内不供应抗坏血酸，然后再次供给，如此 往复，并在每一阶段前后抽取血液样本；在每一次无抗坏血酸供应期间观察并记录它们的行 为格局。研究发现：抗坏血酸缺失早期，老鼠的行为抑郁顺从；葡萄糖的消耗也高于其他能量的 消耗。在二次被剥夺抗坏血酸之后，老鼠的血液样本显示血糖浓度降低，大脑皮层脂质和蛋 白质氧化受损，大脑皮层和终脑皮层中的多巴胺以及血清素的代谢产物降低。”换句话说， 这引起了神经学损伤。在使用大剂量的矿物质和维生素几十年后，医学调整分子博士们成功研制出了具有神奇 效果的四百万剂量的维生素C或脂质体细胞吸收的维生素C，解决了极端的生理和心理问题。
