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1、厦门希尔尔福大酒酒店部门门岗位职职责Respponssibiilitty iin tthe Xiaamenn Hiilfoord Hottel 总经理办办公室第一节 部门门概述 总经理理办公室室属于酒酒店的决决策系统统，是组组织酒店店所有部部门贯彻彻落实酒酒店管理理模式和和管理哲哲学思想想的首脑脑机关。总总经理办办公室由由总经理理、总办办主任、车车队队长长、司机机和文员员组成。其其主要任任务是根根据市场场动向、特特点及发发展趋势势，分析析酒店经经营管理理状况，确确定酒店店的经营营方针和和经营计计划，拟拟定和审审批各部部门管理理方案。负负责中级级以上管管理人员员的任免免、考核核和晋升升。负责责酒
2、店服服务质量量标准的的制定和和考核，分分析和检检查财务务预算及及其进展展情况，针针对存在在的问题题提出改改进措施施，审批批重要设设备的改改造以及及新增服服务项目目的决策策方案，大大力开展展增收节节支活动动，最大大限度地地提高酒酒店的经经济效益益。此外外，总经经理办公公室还要要负责酒酒店的重重大接待待活动和和促销活活动。第二节 组织织机构图图总经理房务总监 财务经理 总办主任 保安经理 工程经理人事经理 餐饮经理 前厅经理 客房经理 文 员第三节 岗位位职责及及素质要要求总经理直接上级级：集团团总裁直接下级级：财务务经理、房房务总监监、销售售经理、人人力资源源经理、餐餐饮经理理、工程程经理、保保
3、安经理理、总办办主任。职务说明明：带领领全体员员工努力力完成各各项经营营、管理理指标。全全面提高高酒店的的服务质质量和管理水平平，不断断提高酒酒店的经经济效益益和社会会效益。岗位职责责 1、确确立酒店店的经营营计划（月月、季、年年）、发发展规划划及经营营方针。制制定酒店店的经营营管理目目标，并指指挥实施施。2、主持持制定和和完善酒酒店各项项规章制制度，建建立健全全内部组组织系统统，协调调各部门门关系，建建立内部部合理而而有效的的运行机机制。3、研究究并掌握握市场的的变化和和发展情情况，制制定市场场拓展计计划和价价格体系系，适时时提出阶阶段性工工作重点点，并指指挥实施施。4、全面面负责酒酒店的市
4、市场拓展展，人力力资源开开发和计计划财务务工作。5、负责责重要客客人的接接待工作作，保持持与社会会各界的的广泛联联系，塑塑造企业业良好的的内外部部形象。6、负责责中层以以上管理理人员的的培训和和使用，督督导酒店店的培训训工作。7、发动动广大员员工群策策群力，搞搞好民主主管理工工作；关关心员工工生活，不不断改善善员工的的工作条条件。8、主持持召开每每日晨会会，每周周一高中中级管理理人员工工作例会会或部门门经理会会议，主主持每月月一次的的员工对对话会。9、每月月向集团团以总经经理报告告形式汇汇报工作作，完成成集团交交给的各各项任务务。素质要求求：基本要求求：具有有良好的的职业道道德和敬敬业精神神，
5、对企企业有强强烈的责责任感。精精通酒店店管理业务，经经验丰富富。善于于学习，思思想敏锐锐、超前前，有开开拓创新新意识；讲求效效率，处事事果断，敢敢于竞争争，勇于于负责；作风正正派，办办事公道道，不徇徇私情。自然条件件：年龄龄30至至60岁岁，身体体健康，相相貌端正正。文化程度度：具有有酒店管管理专业业或旅游游大专以以上文凭凭，有高高级专业业技术职职称。全全面掌握握酒店管理理、服务务方面的的系统知知识，对对旅游行行业及其其相关知知识有全全面的了了解，并有自己己的独特特见解。熟熟悉中外外合资企企业经营营管理、经经济、财财税、安安全等方面的法法律法规规及涉外外法律知知识。外语水平平：有熟熟练的英英语
6、听、说说、读、写写能力。工作经验验：具有有五年以以上酒店店总经理理或副总总经理同同等高级级管理人人员的管管理经验验。特殊要求求：决策策能力强强，具有有艰苦奋奋斗的精精神，无无家庭负负担，在在实际经经营管理理中能够够团结带动动大多数数人，具具有较强强的组织织、协调调管理能能力。在在同业务务单位、社社会各界进进行沟通通协调方方面具有有较强的的公关能能力，有有7年以以上的国国际性酒酒店管理理经验者者优先。市场营销销部（销销售部）第一节 部门门概述 市场营营销部是是酒店的的重要决决策部门门，是一一个酒店店在运营营中的中中枢部分分。市场场营销部部根据酒酒店的经经营目标标，确定定市场营营销战略略，根据据对
7、客源源市场的的动态和和需求的的掌握和和分析，制制定并实实施行销销策略。与与潜在市市场中一一切可能能的客户户，包括括政府部部门、中中外企业业、旅行行社、海海外驻本本地机构构等建立立长期、广广泛的合合作关系系，通过过策划和和进行公公关活动动，在公公众中树树立酒店店的良好好形象。在在各项活活动和接接待中，协协调与酒酒店各部部门的配配合，以以使酒店店产品充充分满足足客人需需求，带带动酒店店各职能能部门，在在市场竞竞争中，获获得更大大的市场场占有率率，以实实现酒店店的总体体经营目目标。第二节 组织织结构 销售部经理 销售拓展经理 文 员 销售代表 美 工第三节 岗位位职责及及素质要要求市场销售售经理直接
8、上级级：总经经理直接下级级：高级级销售代代表，销销售协调调员职务说明明：全面面负责酒酒店的客客源市场场开发、宣宣传推广广以及酒酒店客房房、餐饮饮、娱乐乐等服务设施的的促销，以以达到酒酒店的经经营目标标。岗位职责责 1、配配合总经经理，根根据酒店店的经营营目标，参参与制定定酒店的的市场营营销计划划。 2、掌掌握和研研究客源源市场动动态和顾顾客的需需求，根根据变化化推出相相应的营营销策略略。 3、与与当地各各级政府府、职能能机关、旅旅游主管管部门、各各大中外外企业、旅旅行社、航航空公司司等建立立良好、长长期的合合作关系系。 4、参参与制定定酒店的的新产品品开发、策策划组织织各种宣宣传推广广活动，不
9、不断改进进和提高高酒店的的知名度度和影响响力。 5、与与各部门门保持良良好的合合作关系系，配合合总经理理在重大大活动策策划和接接待中做做好协调调工作。 6、督督导高级级销售按按步骤推推行销售售策略，指指导销售售人员在在促销活活动中广广泛深入入地了解解客源市市场，发发现潜在在需求，采采取相应应措施。 7、对对销售部部人员进进行酒店店专业知知识、销销售技巧巧的培训训。 8、走走访重要要客户，包包括当地地政府部部门、各各大中外外企业、旅旅行社、航航空公司司等，征征求他们们对本酒酒店的看看法，配配合总经经理定期期或不定定期举办办各种活活动并邀邀请重要要客户参参加，以以增进了了解，加加深友谊谊。 9、审
10、审阅每日日营业报报告，了了解经营营动态，了了解重要要客人到到访情况况，协调调相关部部门做好好接待工工作的准准备。素质要求求：基本素质质：有较较强的责责任感和和事业心心，勇于于进取，敢敢于竞争争，保持持乐观和和积极向向上的精精神，善于于交际，不不断开拓拓。自然条件件：年龄龄在300岁左右右，身体体健康，品品貌端正正，性格格开朗，精精力旺盛盛。文化程度度：大学学专科以以上学历历。外语水平平：精通通一门外外语，并并有第二二外语基基础。工作经验验：五年年以上合合资酒店店工作经经验及三三年以上上市场营营销工作作经验。特殊要求求：掌握握市场营营销学和和酒店营营销学的的理论，熟熟练了解解、掌握握销售技技巧，
11、了了解酒店财务、客客务、餐餐饮等内内部工作作流程。人力资源源部第一节 部门门概述人力资源源部是酒酒店中最最关键的的决策职职能部门门之一，酒酒店的经经营管理理离不开开人、财财、物、时时间、信信息等资资源。在在诸资源源中，唯唯有人力力资源最最为宝贵贵，任何何其他资资源均由由人来开开发利用用，而且且通过合合理地开开发人力力资源、充充分发挥挥人的最最大潜能能，能够够产生巨巨大的增增值效应应。根据据实现企企业目标标的需要要，从最最大限度度调动人人的工作作积极性性、创造造性出发发，制定定出一整整套包括括选拔、培培养、使使用、考考核和奖奖惩在内内的劳动动人事制制度和分分配制度度，科学学地定岗岗定编，使使人与
12、事事得以最最佳结合合。人力资源源开发部部的工作作特点是是既有阶阶段性目目标，又又要有贯贯彻始终终、永无无止境的的追求，尽尽可能为为员工表表现自己己的能力力提供机机会，使使他们获获得的知知识在实实践中转转化为经经验，上上升为理理论。在机构设设置上，人人力资源源部重点点开发人人力资源源培训、劳劳资福利利、员工工关系，企企业文化化几个大大项工作作，直接接负责整整个酒店店的人力力规划、员员工招聘聘、录用用、培训训、考核核、工资资、劳保保、福利利、调配配、质检检、劳动动关系协协调等工工作。第二节 组织织结构图图人力资源总监人力资源总监助理车管部经理人事培训部经理总务部经理医疗室医师培训主管劳动工资主管人
13、事调配主管员工餐厅主管事务管理员车辆调度文员兼档案管理护 士员工宿舍领班领 班仓 管 员安 全 员统计员兼内勤服 务 员厨 师服 务 员浴室服务员杂 工驾 驶 员修 理 工第三节 岗位位职责及及素质要要求人力资源源经理直接上级级：总经经理直接下属属：人力力资源培培训主管管，人力力资源人人事主管管岗位职责责1、出席席每日和和每周的的酒店工工作例会会，并确确保上情情下达，下下情上呈呈。 2、协协调人力力资源开开发部各各分支的的正常运运作，确确保资源源共享、团团结协作作。 3、审审核人力力资源开开发部各各分支的的年度和和月度工工作计划划及其发发文和报报表。 4、审审核人力力资源开开发部各各分支的的财
14、政预预算和支支出，并并控制各各种成本本消耗。 5、协协助总经经理制定定并落实实有关人人事培训训方面的的方针政政策及规规章制度度。 6、负负责审批批劳动动合同、员员工手册册及酒酒店的人人事规章章制度。 7、负负责招聘聘、考核核、调动动、处罚罚、解聘聘高级管管理人员员和外籍籍员工。 8、负负责计划划、组织织、落实实、安排排各种大大型庆典典活动和和员工大大会。 9、负负责保护护雇主和和雇员的的合法权权益并协协调两者者之间的的正常关关系。 10、负负责同其其他部门门经理、部部门经理理建立并并保持良良好的工工作关系系。 11、负负责同其其他酒店店和人才才交流中中心建立立并保持持友好的的工作关关系。 12、负负责同政政府机关关、社会会团体及及教育单单位建立立友好的的工作关关系。 13、审审批修订订有关人人事培训训的表格格及程序序。 14、制制定并执执行主管管以上人人员的培培训计划划。15、完完成总经经理临时时委派的的其他工工作任务务。素质要求求基本素质质：有感感召力和和凝聚力力，成熟熟干练。有有责任心心、事业业心和自自信心。勇勇于开拓拓， 敢于竞竞争。自然条件件：年龄龄在3
