《农场2009年农垦农产品质量追溯系统建设可行性研究报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农场2009年农垦农产品质量追溯系统建设可行性研究报告（54页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、农垦农产品质量追溯系统建设项目可行性研究报告项目名称：茶叶产品质量追溯系统建设主管部门：湖南省农垦局建设单位：湖南省XX农场法人代表：联 系 人：通讯地址：邮政编码：联系电话：传 真：电子邮箱：云南XX规划设计研究院一、总论1（一）项目背景11、项目名称12、承办单位概况13、可行性研究报告编制依据2（二）项目概况31项目拟建地点32项目建设规模与预期目标33项目主要建设条件34项目投入总资金效益情况45主要技术经济指标4（三）问题与建议5二、项目建设的必要性（项目提出的理由与过程）6(一) 项目建设所在地区概况6（二）项目建设时代背景71、世界经济一体化、全球化的趋势进一步加强72、我国商品
2、市场已初步建立，并逐步完善83、云南省全力推进农业产业化经营8（三）项目建设的必要性分析91、云南XX农产品批发市场项目是市场自身发展的需要92、云南XX农产品批发市场项目是市场经济发展及现代物流发展的需要93、云南XX农产品批发市场项目是发展绿色生态农业的需要114、云南XX农产品批发市场项目是适应市场变化，增加农产品的对外出口的需要135、云南XX农产品批发市场建设项目是电子商务发展的需要146、云南XX农产品批发市场建设项目是昆明城市发展的需要14三、市场预测15(一) 我国蔬菜流通行业现状151、我国蔬菜产销现状152、我国蔬菜流通业存在的问题16（二）我国蔬菜出口现状181、我国蔬菜
3、出口现状182、我国蔬菜出口所面临的机遇193、我国蔬菜出口所面临的问题21（三）XX农产品批发市场销售现状22（四）产品目标市场分析23（五）市场竞争力分析231、项目现状条件较好232、项目建成后整个市场的经济技术实力将极大加强233、项目具有较强的区位优势24（六）市场风险分析24四、建设规模与交易方案24（一）建设规模24、交易规模25、加工厂生产规模25（二）交易方案251、物流型交易262、商流型交易26五、厂址选择26（一）场址所在地位置现状26（二）场址建设条件271、拥有良好区域资源条件272、拥有优质的生产基地273、具备良好的用地条件284、具备良好基础设施条件285、承
4、办单位有工程建设和生产管理的经验286、国家有相应的项目建设政策支持28六、主要技术及设备方案29（一）、检验检测系统技术方案291、建设内容292、检测项目和检测效率30（二）、信息系统33（三）、加工设备34七、项目总体布置35（一）总体布置351、项目用地范围352、功能分区353、主要建设项目一览表374、规划主要技术经济指标38（二）一期工程主要建筑物建筑特征、结构及面积391、农药残留检测中心392、物流中心393、保鲜加工二厂394、交易市场395、辅助生产用房406、构筑物40八、节能、节水措施40（一）节能措施40（二）节水措施40九、环境保护41（一）环境标准411、环境质
5、量标准412、排放标准41（二）环境现状41（三）项目产生的污染分析411、废水412、废气423、固体废弃物434、噪声43（四）环保对策措施及建议43十、劳动安全、卫生与消防44（一）劳动安全44（二）卫生44（三）消防设施451、消防水源：452、消防水量：453、消防设施：45十一、组织机构与人力资源配置45（一）组织机构451、项目管理组织机构设置的原则452、项目建设组织46（二）人力资源配置47十二、项目实施进度47（一）建设工期47（二）项目实施进度安排47（三）项目实施进度表48十三、招标方案、项目管理监督48（一）招标方案481、招标范围482、招标组织形式483、招标方式
6、49（二）项目管理监督49十四、投资估算与资金筹措50（一）总投资501、估算范围502、投资估算的依据:503、总投资51（二）资金筹措51十五、财务评价（经济效益分析）52（一）经营收入52（二）经营成本测算53（三）主要财务指标54十六、风险分析55十七、社会综合效益与环境效益分析57（一）社会经济综合效益分析57（二）环境效益58十八、研究结论与建议59附录121第一章 基本情况一、项目基本情况项目名称：湖南省XX农场茶叶产品质量追溯系统建设项目项目执行单位：湖南省XX农场项目负责人：项目性质：新建可行性研究总负责人：经济负责人：技术负责人：联 系 人：通讯地址：邮政编码：联系电话：传
7、 真：电子邮箱：二、项目建设内容建立完善的茶叶生产记录制度、内部质量控制制度、鲜茶叶生产技术规程、茶叶加工技术规程、环境质量控制规程、建立从鲜茶叶收购、生产、加工、包装、贮运、营销全过程各个阶段的产品标识和追溯制度。建立从生产队到总场的信息网络，配置专用电脑20台，建成农场内部局域网,建立茶叶产品安全监管、追溯与召回公共服务平台。建立EAN/UCC标识追溯系统，配置标签打印机、贴标机、喷码机、IC卡、射频卡、IC 卡读写器、射频卡读写器等专用设备。三、项目建设目标项目建设年限为一年，即2009年。追溯规模：茶园总面积12000亩，年产绿茶3000吨。追溯深度为鲜茶叶生产的最开始环节到加工、储运
8、、销售的各环节，即实现从茶杯到茶园的追溯。追溯精度为每一个独立销售的茶叶单品。第二章 项目必要性和可行性一、项目背景湖南省XX农场位于湖南省西北部与湖北省鄂西南交界处。地理座标：东经1103548110481，北纬2925129。5725。属武陵山脉太青山北支，紧邻湖南屋脊壶瓶山国家级自然保护区，境内最高海拔1516.3m，最低海拔220m，周围数百里群山重叠，无任何工业污染，是历史上“宜红”茶主产区。农场总面积7.6万亩，总人口5300人，其中农业人口3200人，以种茶为主，现有茶园1.2万亩，年产绿茶3000吨，年工农业总产值5000万元。农场周边5个乡镇总面积267平方公里，总人口20万
9、人，茶叶种植面积10万亩，年产绿茶10000吨， 成为了湖南茶叶主产区。XX农场出产的“东峰”牌云雾绿茶1990年获国家质量奖银质奖，1990年被国家农业部批准为全国首批茶叶“绿色食品”（现标志编号为：LB-44-0402180156A)，2000年被省政府确定为“全省百万担出口品牌茶基地”之一，2002年被农业部定为“全国农垦无公害茶叶生产示范基地农场”，2006年被评为“湖南十大名茶”。场内现有茶叶初制加工厂29家，年生产能力达4000吨，特别是XX生态茶业有限公司以先进的加工技术、设备和完善的市场营销网络以及雄厚的资金保障而称雄湘西北茶叶界，是湘西北最具优势的茶叶生产经营龙头企业。XX农
10、场自2000年起，一方面加大了茶园品种改良的投入，每年以福鼎大白、槠叶齐、碧香早为主要品种改造低产老化茶园500800亩；另一方面加大对农业投入品的管理与监督，全面实行无公害茶生产技术规程，大力推行有机茶生产技术规程，使茶叶产品安全达到国家标准和欧盟标准。加上得天独厚的优良自然生态环境，先进的生产工艺流程，严格的生产管理制度，完善的市场营销体系。XX已完全具备实施茶叶产品质量追溯系统项目建设条件。二、项目建设的必要性（一）建设茶叶产品质量可追溯系统是保障农产品消费安全和构建和谐社会的必要条件随着我国短缺经济的结束，农产品质量安全日益受到重视。近年来，肥料、农药、兽药、饲料、饲料添加剂、动植物激
11、素等的广泛推广和应用，在促进农产品产量大幅度增长的同时，也带来了农产品质量安全的隐患。加之工业“三废”和城市生活垃圾对农业生产环境的污染，农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质超标导致的农产品污染和中毒事件时有发生，严重威胁了消费者的身体健康和生命安全，已成为社会广泛关注的焦点和热点问题。建设茶叶产品质量可追溯系统，对防止突发性或群发性茶叶食品安全事故的发生具有重要的意义。（二）建设茶叶产品质量可追溯系统是推进农场茶叶生产结构调整和促进农业增效、农民增收的迫切需要茶叶生产结构调整是近年来农场经济工作的主要任务。为推进茶叶生产结构战略性调整，XX农场近年来逐步实行了低产茶园改造、茶叶品种改良、无公
12、害茶叶生产基础建设、有机茶生产等一系列行动。建设茶叶产品质量可追溯系统，可以全面开展对茶叶产品品种和品质的筛选与提升工作，监测分析各销售点各茶叶品种销售优势，引导各农业生产队科学地调整茶叶品种种植结构，引导各茶厂加工行销对路产品。指导农业职工或茶叶加工企业根据市场需要选择适宜的茶叶品种，提高茶叶产品品质，形成茶叶产品产区优势，培育和发展品牌企业。通过对茶叶产品产地环境、投入品等的监管有利于摸清茶叶产品质量安全方面存在的主要问题，从而指导农业职工按标准化组织生产，逐步提我场高茶叶产品的整体质量安全水平。（三）建设茶叶产品质量可追溯系统是发展特色、高效、生态农业，为社会经济发展增强后劲的需要XX及
13、周边乡镇地处湖南西北部湘鄂边境的高海拔地区，周围数百里青山环抱，四季云雾缭绕，生态环境优良。XX是湖南百万担出口品牌茶生产基地，是全国农垦无公害茶叶生产示范基地农场，是国家茶叶“绿色食品”生产基地。实施茶叶产品质量可追溯系统项目建设，对进一步发挥示范基地作用，科技幅射周边近10万亩茶园、近百家茶厂，发挥该地区独特的云雾绿茶品质，优化农业产业结构，对发展特色农业、高效农业、生态农业都将产生积极的推动作用，为XX及整个湘西北贫困山区的社会经济发展增添强大的后劲。（四）建设茶叶产品质量可追溯系统是促进茶叶产业可持续发展的需要茶叶是湘西北山区的传统优势产业，也是山区农民收入的主要来源，实施茶叶产品质量
14、可追溯系统项目建设，能促进农业职工和企业提高茶叶质量，增强茶叶市场竞争力，促进农业职工增收，是推进本地区乃至全省质量兴茶、科技兴茶，使我省茶叶产业走向可持续发展之路的需要。（五）建设茶叶产品质量可追溯系统是与国际接轨和增强我场茶叶产品市场竞争力的必然要求随着经济全球化进程的加快和我国加入WTO，我国农产品将在国内和国际两个市场与国外同类产品进行竞争。为了保护国内农业产业的发展和本国农产品的市场占有率，世界许多国家纷纷利用WTO有关协议，特别是贸易技术壁垒协定（TBT）和卫生与植物卫生措施协定（SPS），抵制国外产品，保护国内产业。我国生产的蔬菜、水果、茶叶、水产品、肉类等产品，在价格上有一定的比较优势，是传统的出口创汇产品。但近年来发达国家以质量安全为由纷纷设置技术性壁垒，导致我国农产品出口屡屡受阻。尤其是在加入WTO之后，这种态势逐步加剧，蔬菜、茶叶、畜产品、蜂产品、水产品等相继遭到美国、日本、韩国等国家和欧盟的封杀。2002年以来，欧盟提高了茶叶农残检测标准，严重影响了我国茶叶出口和农业职工利益。由于我国农产品质量可追溯系统不健全，使贸易国对我国整个农产品质量安全水平产生怀疑。因此，加强农产品质量可追溯系统建设，已成为
