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1、复习第二章 组成细胞的分子一、教学目标：（一）知识与技能：1简述核酸的结构和功能，举例说出脂质的种类和作用，说出水和无机盐的作用（了解水平）；2概述蛋白质的结构和功能，概述糖类的种类和作用，说明生物大分子以碳链为骨架（理解水平）。（二）技能目标1尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2学会观察DNA和RNA在细胞中分布的方法（三）情感态度价值观：1认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用2认同生物界在物质组成上的统一性二、理论依据落实新课程标准，深入实施课程改革，促进学生的全面发展，提高课堂教学的实效，在规定的时间内最大限度的完成教学任务，最完美的实现教育教学三维目标的整合，以求得课堂教
2、学的最大效益，使不同层次的学生都在原有水平上得到提高，获得发展。三、复习重点：蛋白质和核酸的结构和功能四、复习方法：自主复习、合作复习、练习测试、归纳整理五、课前准备：多媒体课件，学案。六、教学策略：学案式教学，精心设计学案，以学案导学，提高学生的复习效率。七、复习过程设计：教学程序教师组织和引导学生活动1 展示知2 识网络多媒体展示本章的知识框架：组成细胞的分子细胞中的元素和化合物组成细胞的元素组成细胞的化合物检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质生命活动的主要承担者蛋白质氨基酸及其种类蛋白质的结构及其多样化蛋白质的功能遗传信息的携者带核酸核酸在细胞中的分布核酸是由核苷酸连接而成的长链细胞中的糖
3、类和脂质细胞中的糖类细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架细胞中的无机物细胞中的水细胞中的无机盐快速回忆本章的主要内容，说出本章你认为难的地方！2利用学案组织学生复习基础知识组织学生完成学案，巡视指导（如果同学们提前完成学案，就请5个同学念一下他们学案上的空个处所填内容）自主复习，完成学案后，小组成员间相互讨论完善学案3专题整合突破重难点，引导学生尝试进行联系记忆专题一、“五个要点”整合蛋白 “五个要点”包括一个通式，两个标准，三个数量关系，四个原因，五大功能。“一个通式” 是指组成蛋白质的基本单位氨基酸的通式只有1个。“两个标准”是指判断组成蛋白质的氨基酸必须同时满足的标准有两个：一个是数量标准
4、，即每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基；二是位置标准，即都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。“三个数量关系”是指蛋白质合成过程中的三个数量：氨基酸数、肽键数或脱水分子数，肽链数，它们的关系为：当M个氨基酸形成N条肽键 时，肽键数=脱去水分子数=M-N。“四个原因”是指蛋白质分子结构多样性的原因有四个。“五大功能”是指蛋白质分子主要有五大功能（由分子结构的多样性决定）：构成细胞和生物体、催化作用、运输作用、调节作用、免疫作用。多媒体展示训练题1 下列物质中有的是氨基酸，有的不是，其中能组成生物体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反应形成的物质叫做（ ）训练题2 免疫球蛋白IgG的结构示意图
5、如右其中ss表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数( ) A. m个 B（m+1）个 C.（m-2）个 D（m-4）个专题二、利用数字巧连核酸知识：与核酸有关的种类问题，可用“1、2、3、4、5、6、7 、8”来联系。教师举例“1”可联系到以下知识点：RNA在细胞中只有一条链构成；在细胞生物中的遗传物质只有一种，即DNA；在病毒中也只有一种即DNA或RNA；构成核酸的磷酸只有一种；每个DNA或RNA分子的碱基排列顺序叶只有一种等。（“2”核酸有2种，即DNA或RNA，其基本单位有2种、即脱氧核苷酸和核糖核苷酸，其五碳糖有2种，即核糖和脱氧核糖；DNA在细胞
6、中生物中有2条链组成。“3”核苷酸有三部分组成，即五碳糖、含氮碱基和磷酸，其中DNA和RNA的基本单位也有相应的三部分组成。“4” DNA和RNA分别含有4种碱基，分别含有4种核苷酸。“5”细胞生物种的碱基种类有5种，合算的组成元素有5种：C、H、O、N、P“6”单独把DNA彻底水解或把RNA彻底水解或把RNA彻底水解均会得到6种有机物。“7”彻底水解DND和RNA混合物会得到7种有小分子物质。“8”组成细胞生物的核苷酸种类有8种。）多媒体展示以下练习题：训练题1、噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类分别（ C ）A4、8、4和4、8、4 B4、5、4和4、5、4C4、5
7、、4和4、8、4 D4、8、4和4、5、4训练题2.由分子磷酸、分子含N碱基和分子化合物a构成了复杂化合物b，对a和b的最准确叙述是 ( C )A a是核糖，b则为核苷酸 Ba是脱氧核糖，b则为核糖核苷酸 Ca是核糖，b则为核糖核苷酸 Da是五碳糖，b则是核酸专题三、细胞内4类有机物的整合：多媒体展示，引导学生归纳（1）元素与化合物：C、H、O ： C、H、O、N、P： C、H、O、N有的含S、P： （2）功能归纳：主要能源物质： 储能物质：动物体内 ；植物体内 结构物质： 遗传物质：核酸细胞生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RAN 。多媒体展示一下训练题：训练题1、合成下列物质
8、需要供给氮源的是 ( D ) A糖原 B脂肪 C淀粉 D核酸训练题2、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（ C ）A 淀粉和核糖 B 葡萄糖、核糖和麦芽糖C 核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D 糖原、乳糖、蔗糖专题四、4、专题四：自由水与结合水水是极性分子，在细胞内一部分主要以氢键的形式与蛋白质、多糖、磷脂等固体物质结合，吸附在上面，形成水胶体，这部分水不蒸发，失去了流动性和溶解性，成为细胞的结构物质。将晒干的种子放在洁净的试管中加热，试管壁上出现的水滴主要就是结合水，失去结合水的种子将不再萌发；自由水是填充在有机固体颗粒之间的水，不受束缚，可自由流动，易于挥发，是参与物质代
9、谢过程中的水。如刚刚收获的新鲜小麦在阳光下晒一会儿，大量的自由水很快散失到空气中，这样的种子仍有生命活性，在条件适宜时，它将萌发成幼苗。结合水的含量在细胞内比较稳定，约占细胞内的4.5%，而自由水得含量往往发生较大的变化，约占细胞内全部水分的95%。当结合水含量较高时，代谢强度下降，植物表现出较强的抗旱、抗寒、抗热等性能。训练题1、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内 （ C ） A结合水/自由水的比值与此无关B结合水/自由水的比值会升高C结合水/自由水的比值会降低 D结合水/自由水的比值会不变训练题2、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 （ A ）A.休眠的蚕豆子叶细胞 B.玉米的胚乳细胞C.洋葱根尖分生区的细胞 D.成熟柑橘的果肉细胞倾听讲述，回答问题。思考，讨论，交流根据“2、3、4、5、6、7 、8”学生 巧连核酸知识小组讨论，完成学案相应内容思考、讨论，小组代表举手交流抽某一小组汇报交流齐答，小组讨论解释原因4、总结，评价，作业布置总结：组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，虽然每种化合物都有自己的功能，但只有当它们以一定的方式组合起来才能发挥作用，这就是细胞。细胞各部分的具体结构功能将我们将在下一章学习！课后作业：导学与评价第二章检测题！回顾本节课所学七、课后记：
