《化学与生活知识总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学与生活知识总结（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、化学与生活总结专项一、化学与环境. 常用的大气污染物为可吸入颗粒物、硫氧化物,氮氧化物、碳氢化合物和氟氯代烷,二氧化碳不算大气污染物,只是导致温室效应的重要因素。2. 汽车尾气的系统中装置催化转化器可将尾气中的CO,氮氧化物转化为无污染的二氧化碳和氮气排放到大气。氮的氧化物的形成不是由于燃烧不充足等因素，而是空气中的氮气和氧气在电火花作用下生成的。严禁使用含铅汽油,是为了避免铅有毒污染环境，不能减少氮的氧化物的生产量。3 正常雨水偏酸性,p约为5,由于二氧化碳。酸雨指H不不小于.6的降水,重要由硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化。煤的燃烧、汽车排放的尾气都会导致大气中硫氧化物、氮氧化物的增多而引
2、起酸雨。. 臭氧层空洞的形成因素重要是由于氟氯烃或氮氧化物排放到大气中.光化学烟雾的产生与人为排放氮氧化物有关6. 甲醛溶液俗称福尔马林，具有防腐,杀菌的功能。福尔马林可用于制作生物标本，不可用于食材保鲜。7. C,N的中毒机理是与人体内的血红蛋白结合8 水体污染废旧电池不能随意丢弃和堆埋。含、等物质引起水体的富营养化，从而浮现“水华”或“赤潮”现象。9. 饮用水可用液氯,二氧化氯，臭氧等来进行消毒,运用的是氧化性。1. 废塑料制品导致的“白色污染。可使用可降解的塑料制品。1M25是指粒径不不小于的可吸入悬浮颗粒物，分散在空气中形成的混合物不是胶体，但具有吸附性。12.绿色化学规定从源头上消除
3、或减少生产活动对环境的污染3.铜汞离子用硫离子除4. a2F4能与水缓慢反映生成(O)3胶体和O2,可以作为饮用水的消毒剂和净化剂二、化学与能源 1煤、石油和天然气是三大化石燃料，均为不可再生的资源。2. 沼气是可再生资源。. 煤是由有机物和无机物构成的复杂的混合物。煤中所含的硫、氮等元素在燃烧时会产生污染气体。燃料脱硫,向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中二氧化硫的量。煤的气化产物是水煤气或干馏煤气（重要成分H2、CO、H、C2）。煤的液化可以获得燃料油以及多种化工原料。煤的干馏可得到焦炭、煤焦油、焦炉气、粗氨水、粗苯等,石油分馏可得到煤油、石蜡和沥青等4. 石油是由烷烃、环烷烃、芳香
4、烃等多种物质构成的复杂混合物。石油通过度馏可以得到石油气、汽油、煤油、柴油，润滑油、石蜡等。通过石油的催化裂化和裂解可以得到较多的轻质的气态烃,5.液化石油气是乙烷、丙烷、丁烷、丙烯、丁烯为主的石油产品，为清洁能源。6天然气的化学构成重要是烃类气体,天然气是高效的清洁燃料。7. 乙醇汽油是一种由粮食及多种植物纤维加工成的燃料乙醇和一般汽油按一定比例混配形成的新型替代能源。减少了有害气体的排放量。生物柴油是一种生物质能，通过植物油或动物油发生化学反映而来，重要成分几乎涉及所用含氧有机物。8二氧化碳、甲烷、水蒸气等都是温室气体,会引起温室效应9 明矾及铁盐只能净化水，不能淡化水及杀菌消毒。漂白粉的
5、制取：Cl2 C(O)2 al2 a(CO）2 + 22O ,其重要成分是CaCl2和 Ca(ClO)2 ,有效成分是a(Cl)2。光照漂白粉漂白作用原理:C(C）2 + CO+ H2O CaCO3 + HclO。漂白粉失效原理:C（ClO)2 +CO2 H2O= Ca3 2HclO 2HCl = 2HC+ O0. 沉淀法，重要用于解决废水中的重金属离子。1 天然气和液化石油气是国内目前推广使用的清洁燃料三、化学与材料金属材料. 合金的熔点比其中的任何一种金属的熔点都低,硬度比其中的任何一种金属的硬度都大。2. 钢铁的电化学腐蚀更为普遍，在空气中为析氢腐蚀,铜等不活泼金属不会发生析氢腐蚀。防护
6、措施有：刷油漆、涂油脂、包上塑料层、镀有防护能力的金属、在铁品表面生成一层致密的氧化膜（Fe34)烤蓝、连接活泼金属、与电源的负极相连等3硅酸盐材料1. 硅酸盐材料是无机非金属材料中的一种，重要有：陶瓷、玻璃、水泥等2. 光导纤维的重要成分是SiO2，能与碱性物质反映。晶体硅:半导体晶体硅及硅芯片，将太阳能转化为电能的光电池。3玻璃:一般玻璃,变色玻璃是无机材料。有机玻璃为有机材料4. 氢氟酸【HF】对玻璃有腐蚀作用,可以用来雕刻玻璃5.有机材料1. 三大合成材料是塑料、合成纤维和合成橡胶2. 纤维有天然纤维和化学纤维,天然纤维涉及棉花、羊毛、蚕丝和麻等，棉花是植物纤维,蚕丝和羊毛是动物纤维,
7、动物纤维的重要成分是蛋白质，植物纤维的重要成分是纤维素。用木材等为原料，经化学加工解决的是人造纤维;用石油、天然气、煤作原料加工得到单体,经聚合反映得到的是合成纤维，常用是有“六大纶”。 鉴别人造纤维与天然纤维的最简朴措施是灼烧。3. 不是所有的塑料薄膜制品都可以用来包装食品,如不能用聚氯乙烯薄膜来包装食品。4. 常用的天然的高分子化合物有纤维素、淀粉、蛋白质、天然橡胶等。人工合成的高分子材料有塑料、合成橡胶、合成纤维。5. 碳纤维是无机高分子纤维，属于无机非金属材料四、化学与营养物质。1. 葡萄糖是单糖，不能水解。多糖有淀粉和纤维素,不属于同分异构体，均是高分子化合物。生活中白糖、冰糖、红塘
8、中的重要成分是蔗糖。2 糖类也叫做碳水化合物。医院里常用银氨溶液或斐林试剂来检测糖尿病。葡萄糖的检查措施有：()在碱性、加热的条件下,与银氨溶液反映析出银。该反映被称为葡萄糖的银镜反映。（2)在碱性、加热的的条件下,与新制氢氧化铜反映产生砖红色沉淀(u2O）。 3. 纤维素虽然不能被人体直接吸取，但它能有助于食物的消化和废物排泄。4淀粉和纤维素不是同分异构体。5. 油脂的重要成分是高档脂肪酸与甘油形成的酯。油脂在酸性条件下,水解为高档脂肪酸和甘油；油脂在碱性环境下的水解，生成高档脂肪酸钠盐和甘油,高档脂肪酸的钠盐用于制造肥皂,因此也称该反映为皂化反映。. 蛋白质重要由C、H、O、N四种元素构成
9、,燃烧产物不所有是二氧化碳和水。蛋白质在酶或酸碱的作用下最后水解产物是氨基酸。7. 蛋白质的典型反映有盐析（浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液。过程可逆)、变性（强酸、强碱、重金属盐、甲醛，酒精。过程不可逆）、颜色反映。蛋白质遇酒精会变性,医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒。农业上用硫酸铜生石灰制成波尔多液来避免病虫害。误服重金属离子可以立即喝大量的豆浆。8. 食盐中加入碘酸钾。检查食盐中存在碘的最简朴措施是加入淀粉、碘化钾和稀硫酸。9维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必须的一类小分子有机物。广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,维是一种较强的还原剂，水溶液中或受热时易被氧化10. 食品添加剂一般分为四类：
10、着色剂(如胡萝卜素、胭脂红、苋菜红等色素)、调味剂（如味精、食盐、醋等)、防腐剂（如苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐等）、营养强化剂（如食盐加碘、酱油加铁等)。有些对人体有害。1. 避免食物受潮:生石灰氧化钙,硅胶,无水氯化钙,加工后具有吸水性的植物纤维,不可以用五氧化二磷。还原铁粉既可以吸取水,又可以吸取氧气。12 中和胃酸:常用的有碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁。13. 用于消化道检查的钡餐是药用硫酸钡,由于它不溶于水、不溶于酸和脂类，因此对人基本无毒性。14. 胶体的性质可以广泛应用在生产生活中。如生活中制作卤水豆腐、江河入海口三角洲的形成、农业中的土壤保肥、明矾净水等都是胶体的
11、聚沉原理；血液透析运用了胶体的渗析原理；工厂除尘也用到胶体的电泳现象。5 多种必需元素在人体里有一种最佳范畴,过高或者过低都会影响人的生理机能。1. 合适的用含氟（F）牙膏可以避免龋齿化学古代文化知识归纳、战国所著周礼中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳),并把这种灰称为“蜃”,“蜃”的重要成分为 CO2、“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中的“飞絮”与“马尾”化学成分分别是纤维素和蛋白质3、“纷纷灿烂如星陨,赫赫喧豗似火攻”描述了金属元素焰色反映的现象4、本草纲目“烧酒”写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑,蒸令气上.其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。这种措施是蒸馏5、天工开物
12、记载“凡研硝（KN）不以铁碾入石臼，相激火生，祸不可测”,“相激火生”是指爆炸、东晋葛洪肘后备急方中称“青蒿一握,以水二升渍，绞取汁”,屠呦呦以此法提取青蒿素属于萃取7、本草经集注记载鉴别硝石(KO)和朴硝(NO4)：“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”,该措施是颜色反映8、“升炼轻粉（g2C2)法”用水银一两,白矾（明矾） 二两，食盐一两,同研不见星,铺于铁器内。以小乌盆覆之,筛灶灰盐水和,封固盆口，以炭打二炷香,取开则粉开于盆上矣。其白如雪,轻盈可爱。一两汞,可升粉八钱。文中从生成物中分离出轻粉波及的操作措施为升华、地沟油成分是具有有毒物质的油脂,可以制肥皂、制生物柴油。1、制造一般玻璃的原
13、料是石灰石、纯碱和石英；制造水泥的原料是石灰石和粘土1、神农本草经说：“水银榕化(加热）还复为丹”。黄帝九鼎神丹经中的“饵丹”、 “柔丹”和“伏丹”都是在土釜中加热Hg制得的。这里的“丹”是指汞的氧化物。12、古人精制砒霜过程为:“将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳”，文中波及的操作措施是升华13、夫金木无常,方园应行，亦有隐括,习与性形。故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是 朱砂 HS14、神农本草经记载,麻黄能“止咳逆上气”,古人用麻黄治疗咳嗽1、美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”从中可以得出古人从沙子中得到黄金的措施为.重力沉降法6、宋代开宝本草中记载了K
14、O3的提纯措施 “所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”，这里波及到的操作措施是蒸发、结晶、溶解7、咏石灰（明于谦）中“烈火焚烧若等闲要留清白在人间”其中“清白”是指氧化钙天工开物中“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaC3咏煤炭（明于谦）中“凿开混沌得乌金不辞辛苦出山林”其中“乌金”的重要成分是煤炭18、天工开物中记载：“以消石、硫磺为主。草木灰为辅。魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药。天工开物中有如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”文中的“裘”重要成分是蛋白质19、中华民族有着50灿烂的文明，在中国化学的原始形式是炼丹术 20、物理小识卷七金石类中指出:有硇水者,剪
15、银塊投之,则旋而为水。其中的“硇水”指硝酸 21、凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”中“硫”指的是硫黄,“硝”指的是硝酸钾2、天工开物中有“至于矾现五色之形,硫为群石之将，皆变化于烈火”其中的矾指的是金属硫酸盐2、本草纲目中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”重要是碳酸钾、据易经记载：“泽中有火”,“上火下泽”。泽，指湖泊池沼。“泽中有火”，是指甲烷2、“水滴石穿”重要是溶解了C2的雨水对石灰石的溶解作用26、周辉清波杂志卷十二：信州铅山胆水自山下注,势若瀑布，用以浸铜,铸冶是赖，虽干溢系夫旱涝，大抵盛于春夏,微于秋冬。古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之,已成铜矣。这里的胆水是指uSO4 溶液27、856年英国传教士威康臣先生在译著格物探源中提到：“天地万物皆以六十四种元质配合而成，如金银铜铁养轻淡炭等皆是元质，皆由微渺而造”,“微渺”即现代之“原子”28、中国丝绸有五千年的历史和文化。古代染坊
