餐厅厨师劳动合同经典版(七篇).doc

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1、餐厅厨师劳动合同经典版甲方:乙方:甲方因工作需要,经考核,录用乙方为_酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策,经双方协商达成如下协议:第一条甲方录用乙方从事_酒店的服务工作。劳动合同期限为_年(月),从_年_月_日至_年_月_日止。其中试用期为个月,至_年_月_日止。第二条基本权利和义务:甲方:1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定,对乙方进行管理;2.保护乙方的合法权益,应按有关规定,付给乙方工资;3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分;5.工资每月发放一次,定于_号发放。6.特聘厨师工资为元。7.乙方按酒

2、店有关特聘厨师休假、报销规定执行。乙方:1.严格按照酒店员工手册规定执行,并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;2.遵守国家政策、法律,以及甲方依法制定的规章制度和纪律;3.严格遵守操作规程,保证安全工作;4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。第三条:合同生效后,甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,须提前一个月通知对方,方能解除合同,并办理有关手续。第四条:一方违反本合同,造成对方经济损失,由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。第五条:必须承诺保守酒店机密。第六条:本合同未明事宜,可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。第七条:履行合同的过程中若产生纠纷,由甲乙双方协商

3、解决。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日餐厅厨师劳动合同经典版(二)甲方:_乙方:_经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。一、合同期限:合同期限为_年,_年_月_日起至_年_月_日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。二、工作待遇:1、甲方支付乙方工资元,甲方不再支付其它任何费用。2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元,现因乙方经济困难,无法一次性交纳保证金,经甲乙双方商量,在其每月工资中扣除50.00元月,至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职,经甲方检

4、查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还。如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。三、乙方工作责任及要求:1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚。2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出采购计划并监督甲方人员,同时承担责任。3、公司内部一律使用饭票购饭制度,严禁收现金。否则属贪污行为,按金额10倍处罚。4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜。5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任。6、乙方必须保证_日三餐准时开饭。7、乙方必须严格按

5、操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%100%。8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。四、乙方有一列情况甲方可解除合同:1、试用期内证明不符合录用条件的。2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的。3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的。4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。5、占小便宜、有偷窃行为。五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任

6、,如违反则不退还保证金。六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。甲方:_ 乙方:_代表:(右手大拇指印):地址:_ 地址:_日期:_年_月_日 日期:_年_月_日餐厅厨师劳动合同经典版(三)你好,下面是一篇餐厅厨师劳动合同范本,希望可以帮到你!厨师的劳动合同范本甲方:_酒店乙方:_甲方因工作需要,经考核,录用乙方为_酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策,经双方协商达成如下协议:_第一条甲方录用乙方从事_酒店的服务工作。劳动合同期限为_年(月),从_年_月_日至_年_月_日止。其中试用期为_个月,至_年_月_日止。第二条基本权利和义务:_甲方:_1.根据工作需要和本单位的规章制度及

7、本合同各项条款规定,对乙方进行管理;2.保护乙方的合法权益,应按有关规定,付给乙方工资;3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分;5.工资每月发放一次,定于_号发放。6.特聘厨师工资为元。7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。乙方:_1.严格按照酒店员工手册规定执行,并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;2.遵守国家政策、法律,以及甲方依法制定的规章制度和纪律;3.严格遵守操作规程,保证安全工作;4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。第三条:_合同生效后,甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,须提前一个月

8、通知对方,方能解除合同,并办理有关手续。第四条:_一方违反本合同,造成对方经济损失,由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。第五条:_必须承诺保守酒店机密。第六条:_本合同未明事宜,可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。第七条:_履行合同的过程中若产生纠纷,由甲乙双方协商解决。甲方(签字):_ 乙方(签字):_年_月_日 _年_月_日餐厅厨师劳动合同经典版(四)甲方:乙方:经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权利与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为:年,即从_年_月_日起至_年_月_日止,其中前三个月为试用期,期满如需继续聘用,必须另

9、行签订协议。2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)4、乙方每月总承包费用为人民币_元(包括工资、加班费、福利、劳动保险),每月_日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享有现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮1000元。5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度,甲方有权给予处罚或辞退。二、乙方权利与职责1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其

10、中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店

11、特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,团餐、生日宴、标准餐、会议餐,不定期进行创新等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担。7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法

12、律责任。8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律不准另行兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间,爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排,在重大接待和节日期间不得安排休假。12、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。13、为保证乙方承诺到位,进场前需交1000元押金,乙方全部人员须于_年_月_日时前到位,10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为

13、工资,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还。14、乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种。三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。甲方:_ 乙方:_签字:身份证:甲方代表签字:电话:餐厅厨师劳动合同经典版(五)甲方:(_)酒店。公司。(以下简称甲方)乙方:(_)同志(以下简称“乙方”)双方经过相互信任、自愿、平等、协商,达成一致,甲方愿意聘用乙方做厨师工作。一、合同期为(_)年,从_年_月_日起到_年_月_日止。二、乙方为甲方的头灶厨师,不负责切配等杂活。三、乙方每日工作时间不得多于9小时,超出9小时按每小时20元计算加班工资。四、甲方每月(_)日以货币形式按时足额为乙方发放工资,如甲方拖欠工资至每月发放工资日一日后乙方有权单独取消合同并向甲方索取三倍工资以及索要工资所产生的食宿,车

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