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1、麦当劳、肯德基选址秘笈、 麦当劳、肯肯德基选选址秘笈笈、 世界零售售巨头的的选址准则、 店址调查查及其评评估方法法文章提供供者：一一只会飞飞的猫飞猫学苑苑：htttp:/wwww.guoolieer.ccom/bbss/liist.aspp?l_id=14吾爱吾师师，吾更更爱真理理。每天进步步一点点点，每天天愉悦一一点点。每天分钟，快乐的为思想加油。你有一个个苹果，我我有一个个苹果，你你我交换换之后仍仍是一个个苹果；你有一一个思想想，我有有一个思思想，你你我交换换之后却却是二个个思想；麦当劳、肯德基选址秘笈业内内曾经流流传这样样一种“傍大款款”的说法法：“选铺跟跟着麦当当劳、肯肯德基走走，肯定
2、定没错！”似乎无无论麦当当劳和肯肯德基把把店开在在哪里，哪哪里就是是黄金市市口的象象征，我我们甚至至可以经经常看到到麦当劳劳和肯德德基把店店开在一一些看起起来并不不特别惹惹眼的地地方，而而其门庭庭若市的的状况又又让人不不得不佩佩服其选选址的精精明。麦当当劳的选选址“心经” 麦当当劳在我我国的发发展步伐伐无疑是是飞速的的，而如如今也几几乎没有有孩子不不知道麦麦当劳叔叔叔。有有人说，这这是麦当当劳的本本土化策策略带来来的结果果。确实实有这方方面的原原因，麦麦当劳会会根据当当地人的的口味适适当调整整自己的的配方，但但只是一一小部分分，不管管到哪里里，它都都把汉堡堡包作为为自己的的特色。但但本土化化只
3、是他他成功的的一个方方面，麦麦当劳最最成功的的地方在在于选址址，它只只选择在在适合汉汉堡包生生存的地地方开店店，所以以它的每每个店都都非常成成功。“应该说说，正因因为麦当当劳的选选址坚持持通过对对市场的的全面资资讯和对对位置的的评估标标准的执执行，才才能够使使开设的的餐厅，无无论是现现在还是是在将来来，都能能健康稳稳定地成成长和发发展。”麦当劳劳的工作作人员表表示。以先标准准后本土土的思想想建立的的麦当劳劳，首先先寻找适适合自己己定位的的目标市市场作为为店址，再再根据当当地情况况适当调调整。他他们不惜惜重金、不不怕浪费费更多的的时间在在选址上上。但他他们一般般不会花花巨资去去开发新新的市场场，
4、而是是去寻找找适合自自己的市市场；不不会认为为哪里都都有其发发展的空空间，而而是选择择尽可能能实现完完全拷贝贝母店的的店址。用用一个形形象的比比喻来说说，他们们不会给给每个人人量体裁裁衣，他他们需要要做的只只是寻找找能够穿穿上他们们衣服的的人。连锁锁企业发发展的标标志就是是规模扩扩张，它它的前提提是总部部统一控控制发挥挥整体优优势，而而实现这这一目标标的第一一步就是是通过选选择合适适的店址址，进行行最大限限度的拷拷贝，使使分店更更加标准准化，使使总部经经营管理理更加简简单化。麦麦当劳连连锁经营营发展成成功的三三个首选选条件是是“选址、选选址、选选址”，他们们就是要要选择目目标市场场以加快快连锁
5、经经营度的的步伐。据了了解，麦麦当劳的的选址主主要分为为如下步步骤：首先先，市场场调查和和资料信信息的收收集。包包括人口口、经济济水平、消消费能力力、发展展规模和和潜力、收收入水平平、以及及前期研研究商圈圈的等级级和发展展机会及及成长空空间。其次次，对不不同商圈圈中的物物业进行行评估。包包括人流流测试、顾顾客能力力对比、可可见度和和方便性性的考量量等，以以得到最最佳的位位置和合合理选择择。在了了解市场场价格、面面积划分分、工程程物业配配套条件件及权属属性质等等方面的的基础上上进行营营业额预预估和财财务分析析，最终终确定该该位置是是否有能能力开设设一家麦麦当劳餐餐厅。最后后，商铺铺的投资资是一个
6、个既有风风险、又又能够带带来较高高回报的的决策，所所以还要要更多地地关注市市场定位位和价格格水平，既既考虑投投资回报报的水平平，也注注重中长长期的稳稳定收入入，这样样才能较较好地控控制风险险，达到到投资收收益的目目的。肯德德基的选选址秘诀诀地点点是饭店店经营的的首要因因素，餐餐饮连锁锁经营也也是如此此。连锁锁店的正正确选址址，不仅仅是其成成功的先先决条件件，也是是实现连连锁经营营标准化化、简单单化、专专业化的的前提条条件和基基础。因因此，肯肯德基对对快餐店店选址是是非常重重视的，选选址决策策一般是是两级审审批制，通通过两个个委员会会的同意意，一个个是地方方公司，另另一个是是总部。其其选址成成功
7、率几几乎是百百分之百百，是肯肯德基的的的核心心竞争力力之一。肯德基选选址按以以下几步步骤进行行：一、商商圈的划划分与选选择1划分分商圈肯德德基计划划进入某某城市，就就先通过过有关部部门或专专业调查查公司收收集这个个地区的的资料。有有些资料料是*的，有有些资料料需要花花钱去买买。把资资料买齐齐了，就就开始规规划商圈圈。商圈规划划采取的的是记分分的方法法，例如如，这个个地区有有一个大大型商场场，商场场营业额额在10000 万元算算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。通过打分分把商圈圈分成好好几大类类，以北北京为例例
8、，有市市级商业业型（西西单、王王府井等等）、区区级商业业型、定定点（目目标）消消费型、还还有社区区型、旅旅游型等等等。2选择择商圈即确确定目前前重点在在哪个商商圈开店店，主要要目标是是哪些。在在商圈选选择的标标准上，一一方面要要考虑餐餐馆自身身的市场场定位，另另一方面面要考虑虑商圈的的稳定度度和成熟熟度。餐餐馆的市市场定位位不同，吸吸引的顾顾客群不不一样，商商圈的选选择也就就不同。肯德基与与麦当劳劳市场定定位相似似，顾客客群基本本上重合合，所以以在商圈圈选择方方面也是是一样的的。可以以看到，有有些地方方同一条条街的两两边，一一边是麦麦当劳另另一边是是肯德基基。商圈的成成熟度和和稳定度度也非常常
9、重要。比比如规划划局说某某条路要要开，在在什么地地方设立立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店3年以后效益会多好，对现今没有帮助，这3年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万元，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。二、聚聚客点的的测算与与选择1要确确定这个个商圈内内，最主主要的聚聚客点在在哪。例如如，上海海的淮海海路是很很成熟的的商圈，但但不可能能淮海路路上任何何位置都都是聚客客点，肯肯定有最最主要的的聚集客客人的位位置。肯肯德基开开店的原原则是：努力争争取在最最聚客的的地方和和其附近近开店。过去去古语说说“一步差差三
10、市”。开店店地址差差一步就就有可能能差三成成的买卖卖，这跟跟人流动动线（人人流活动动的线路路）有关关，可能能有人走走到这，该该拐弯，则则这个地地方就是是客人到到不了的的地方，差差不了几几步路，但但生意差差很多，这这些在选选址时都都要考虑虑进去。人流流动线是是怎么样样的，在在这个区区域里，人人从地铁铁出来后后是往哪哪个方向向走等等等，这些些都派人人去掐表表，去测测量，有有一套完完整的数数据之后后才能据据此确定定地址。2选址址时一定定要考虑虑人流的的主要流流动线会会不会被被竞争对对手截住住。例如某个个社区的的马路边边有一家家肯德基基店，客客流主要要自动向向西走。如如果往西西一百米米，竞争争者再开开
11、一家西西式快餐餐店就不不妥当了了，因为为主要客客流是从从东边过过来的，再再在西边边开，大大量客流流就被肯肯德基截截住，效效益就不不会好。麦当当劳和肯肯德基的的选址要要决，其其实对我我们的个个人投资资者来说说也有不不少的借借鉴意义义。虽然然我们不不可能像像他们一一样做那那么多繁繁杂的测测算，但但其许多多有益的的思路还还是值得得我们学学习的，能能够让我我们自己己经营商商铺选址址时把握握得更加加准确。世界零售售巨头的的选址准准则作者：毕勤我们们不仅希希望处于于一条合合适的街街道上，而而且还要要求位于于这条街街道的合合适的一一侧。山姆姆沃尔玛玛跟着零售售巨头开开店随着着中国加加入世贸贸组织与与世界经经
12、济接轨轨，与百百姓生活活息息相相关的世世界零售售巨头也也争相进进入中国国市场。家家乐福、伊伊藤洋华华堂、欧欧尚、易易初莲花花、沃尔尔玛、欧欧倍德等等世界零零售业巨巨头在中中国迅速速“抢占山山头”，而随随着20004年年底中国国零售业业市场的的进一步步放开，在在取消了了对外资资零售企企业的种种种限制制之后，这这些巨头头们扩张张的脚步步已经开开始了百百米冲刺刺的步伐伐。而他他们的所所到之处处，人气气猛增，平平添了许许多赚钱钱机会。众众多有眼眼光的投投资者纷纷纷跟随随这些世世界零售售巨头的的步伐进进行投资资。其中中的原因因何在？投资资专家认认为，零零售巨头头们具有有极佳的的经营业业绩，它它不可能能在
13、自己己店址的的选择上上有任何何冒失，更更不可能能拿自己己一点一一滴积累累起来的的品牌当当儿戏。投投资者大大多看中中的正是是世界零零售巨头头经过系系统而科科学研究究之后的的独具战战略眼光光的选址址。世界界零售巨巨头们一一般都经经过了数数十年甚甚至上百百年的发发展，他他们在选选址时都都形成了了一套十十分科学学、严谨谨的选址址方案，对对建筑设设施、周周边环境境、道路路交通、人人口密度度、人口口结构、购购买力等等都做出出定量分分析，这这样的分分析甚至至长达一一年以上上。投资资者跟着着这样的的好品牌牌走，无无疑将降降低投资资风险，当当然前提提是投资资者和零零售巨头头所经营营的项目目要互补补。城市出品品安
14、贞十十月入住住万年花花城“一次购购足”是家乐乐福首先先提出的的服务形形式，随随着人们们对时间间观念和和生活方方式的改改变，一一次大批批量购物物满足一一段时间间所需一一切商品品成为被被人们普普遍接受受的方式式。因此此家乐福福从卖场场开始，将将单一销销售转化化为多样样化，卖卖场规模模也越来来越大。顺顺应这种种趋势，我我们能够够看到，在在家乐福福的附近近都能形形成规模模不小的的，集餐餐饮、休休闲、娱娱乐、购购物、服服务为一一体的商商业圈，有有快餐店店、品牌牌专营店店、服饰饰店、理理发店、游游戏场、胶胶卷冲洗洗店、在在国外甚甚至有赌赌博场。因因此，跟跟着零售售巨头开开店成为为盈利最最为简单单的捷径径。
15、选址，决决定零售售企业成成功与否否的岔路路口国外外很多成成功零售售企业在在总结其其经营经经验时特特别指出出，超市市经营成成功的原原因第一一是地点点，第二二是地点点，第三三还是地地点。大大卖场作作为大型型超市，其其定位在在广大的的日常消消费品群群体。这这种定位位要求其其客流量量、顾客客购买力力及消费费结构、商商店对潜潜在顾客客的吸引引程度都都要具有有极强的的竞争力力。而这这些与大大卖场的的选址有有极其密密切的关关系，如如果选址址适当，大大卖场占占有地利利优势，就就能吸引引大量顾顾客，其其经营业业绩自然然就会很很好。曾经经操作过过多家国国外零售售巨头在在中国选选址工作作的戴德德梁行商商铺部董董事胡莘莘说，选选址对于于零售企企业来说说是关系系到企业业成败的的一个重重要环节节。广告告、价格格、顾客客服务、产产品及服服务种类类都能够够随着环环境的变变化较迅迅速地做做出调整整，相比比之下，商商店选址址可以说说是零售售战略组组合中灵灵活性最最差的要要素，因因为零售售商店的的选址本本身资金金投入大大，同时时又与企企业后期期经营战战略的制制定，以以及适应应消费趋趋向变动动所作的的经营决决策的调调整都息息息相关关，很容容易受到到长期约约
