《2023年公司采购部工作计划（二篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年公司采购部工作计划（二篇）（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年公司采购部工作计划1、清晰，明确采购员工作职责，采购部门职能书？2、采购流程明细？3、如何高效规范、整理、保管采购合同？_年_月份培训内容（供应商管理之一）1、如何管理供应商？供应商分类及评估？2、如何判定供应商报价的真实性？3、供应商来料异常时如何处理？_年_月份培训内容（供应商开发之二）1、供应商的开发流程及方式？2、新供应商的评估？3、纳入合格供应商必须具备的条件？_年_月份培训内容（库存管理）1、理解并应用安全库存2、如何处理滞销库存？_年_月份培训内容（谈判技巧-供应商管理之三）1、与供应商谈判的要领2、设计有效的谈判方案明确谈判目标3、发问与倾听的技巧_年_月份培训内容（
2、供应商关系的建立与管理-供应商管理之四）1、建立战略伙伴关系的必要性2、传统外协关系与供应链伙伴关系的区别3、建立双赢的战略伙伴关系的方法_年_月份培训内容（供应商供货价格分析-供应商管理之五）1、采购价格的种类2、比价的方法、原则及方式3、分解采购成本的方法_年_月份培训内容（品质系统）采购体系、质量体系的构建_年_月份培训内容（应对供应商涨价的策略）1、降低采购价格的方法2、应对供应商涨价的策略3、运用非价格因素进行谈判应注意的问题_年_月份培训内容（采购交期管理）一、采购交期1、交期的概念及构成2、交期成本核算3、影响物料交期的因素二、采购交期的改善1、改善交期的方法与策略2、提高准时交
3、货率3、利用看板管理控制供货商出货_年_月份培训内容（采购资金的内部管理）一、采购资金1、采购资金的审批流程2、采购资金的审批权限3、采购预付款的管理办法4、采购延迟付款的管理办法二、采购资金的结算1、采购资金的结算类型2、资金结算的过程管理3、资金结算的单据管理4、结算清款表的汇总_年_月份培训内容（采购绩效的衡量与评估）1、运用财务报表分解采购绩效指标2、制定采购KPI指标的原则3、采购KPI绩效指标的核算方法与表单4、采购部年度工作规划与季度工作目标的制定5、采购业绩的报告路线（价格分析-采购成本节约报表）2023年公司采购部工作计划（二）一、货品采购渠道问题1、定点供货商加强对定点供应
4、商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。2、零售店采购所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。3、主打肉产品采购做好每年一次去采购肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与肉供应商保持联系。掌握全国肉价格情况。保证采购的肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店肉品质在餐饮行业的龙头地位。二、关于新品的发现和采购计划主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。三、对采购员的管理制度1、对驻采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻采购员的工作效率。2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。第3页共3页
