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1、员工个人卫生管理制度范本篇一一、目的：为确保我公司GSP质量体系能正常、有效地运行， 对公司药品进行严格规范的管理，特制定本制度。二、范围：适用于公司质量管理体系的药品质量管控和卫生 管理。三、依据： 根据药品管理法及其实施条例、药品经营质 量管理规范、食品安全法、食品安全法实施条例和餐 饮服务食品安全监督管理办法等法律法规。四、责任人： 质量领导小组及各部门药品从业人员五、内容：（一）、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的 工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油， 佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。（二）、从业人员操作 前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品
2、药品 时，手部还应进行消毒。（三）、接触直接入口食品、药品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、接触食品药品前;2、上厕所后;3、处理生食物后;4、处理弄污的设备或饮食用具后;5、咳嗽喷嚏或擤鼻子后;6、处理动物或废物后;7、触摸耳鼻、头发、口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染双手的活动后。（四）、非接触直接入口食品药品的操作人员，在有下列情形 时应洗手:1、开始工作前;2、上厕所后;3、处理弄污的设备或饮食用具后;4、喷嚏或擤鼻子后;5、处理动物或废物后;6、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。（五）、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作 衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进
3、行清洗消毒，操作中应 适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作 无关的工作。（六）、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。（七）、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染 食品的行为。（八）、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。员工个人卫生管理制度范本篇二一、从业人员健康管理（一）从业人员应按中华人民共和国食品卫生法的规定， 每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加 或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明 后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道 传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出 性皮肤病以及
4、其他有碍食卫生疾病的，不得从事接触直接入 口食品的工作。（二）从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等 有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、 排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。（三）从业人员健康档案。二、从业人员培训 :新参加工作及临时参加工作的从业人员 必须接受酒店安排的卫生知识培训，合格后方能上岗 ;在职 从业人员应进行卫生培训，培训情况应记录。三、从业人员个人卫生（一）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工 作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长 指甲，涂指甲油，佩带饰物。（二）操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。接触直接
5、 入口食品时，手部还应进行消毒。（三）接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手。1. 开始工作前;2. 处理食物前;3. 上厕所后;4. 处理生食物后;5. 处理弄污的设备或饮食用具后;6. 咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;7. 处理动物或废物后;8. 触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;9. 从事任何可能会污染双手活动 （如处理货项、执行清洁任 务）后。（四）专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作 衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应 适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作 无关的工作。（五）个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。员工个人卫生管理
6、制度范本篇三1、食品安全法第三十四条规定 食品生产经营者应当建立并 执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎 等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或 者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接 触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后 方可参加工作。2、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识， 掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵 守卫生操作规程。3、坚持科学的洗手习惯:操作前、便后以及从事与食品无关 的其他活动后应洗手，先用肥皂，后用流动水冲洗。养成入 厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。4、从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食 品加工场所内吸烟、吃东西、随地吐痰。5、.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品 卫生的行为，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。 操作用具用后用消毒柜消毒。6、从业人员要注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯， 穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。7、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。
