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1、设施园艺学河南农业大学 李胜利 课程简介 我校设施园艺学科建设 设施园艺的概念 设施园艺的重要性 设施园艺的应用 国内设施园艺的发展历程 国外设施园艺的发展设施园艺的发展前景 课程简介 课程性质和任务:设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基本理论与应用技术相结合的科学,它是我校园艺专业的必修课,通过对本课程的学习，规定同窗们掌握设施园艺生产的基本原理和生产技术。重要授课内容 园艺设施的类型和特点 园艺设施环境变化特点及调控 园艺设施覆盖材料 园艺设施规划设计 园艺设施生产应用 蔬菜栽培 果树栽培花卉栽培无土栽培 芽苗菜栽培 工厂化育苗 重要实验内容 蔬菜工厂化穴盘育苗 设施小气候观测 芽苗菜的
2、工厂化生产 园艺设施建筑与施工 园艺设施类型调查 推荐参照书目张福墁主编,设施园艺学，中国农业大学出版社, 李式军主编,设施园艺学（面向21世纪课程教材)，中国农业出版社,陈青云主编，农业设施学,中国农业大学出版社, 我校设施园艺学科建设 师资队伍建设 教学科研硬件条件建设 人才培养 设施园艺学研究生点 设施园艺学博士点对外交流日益频繁 98年12月深圳农业工程学会设施园艺年会19年6月沈阳农大设施蔬菜高效安全生产研讨会 上海农业工程学会设施园艺年会郑州设施蔬菜无公害生产研讨会 10月成功举办了中国设施园艺年会 0月成功举办全国设施农业科学与工程专业建设研讨会 4月上海设施农业科学与工程专业教
3、材编写讨论会 2月海南设施园艺安全高效生产研讨会 设施园艺的概念 设施园艺（Prtectd htclue)是指在不合适园艺作物生长发育的寒冷或炎热/季节,运用某些农业设施,人为发明合适园艺作物生长发育的小气候生态环境，不受或少受自然环境的影响而进行的园艺作物生产。 由于生产季节/B往往是在露地自然环境难以生产的季节进行，又称“反季节/B栽培”。 蔬菜的设施栽培又称为“保护地栽培”。设施园艺学研究的重要内容 设施园艺是园艺科学、环境科学和工程科学的交叉科学园艺研究蔬菜、果树、花卉在设施条件下的生长发育规律和栽培技术 设施环境科学研究园艺作物设施栽培所需要的环境条件 设施工程研究如何制造合适的设施
4、类型,满足园艺作物对环境条件的需求设施园艺的特点 选用合适的设施类型 人工发明小气候条件 生产的特点是高投入,高产出 生产规定较高的种植技术和管理技术 设施园艺的地区性很强，应因地制宜 设施园艺的规模化和原则化露地栽培（oe fielculture) 风障(id beak becur) 阳畦（cold bed) 地膜覆盖（plastc mulculture） 小拱棚（pltite clur)塑料薄膜大棚（tic film greenhuse) 节能型日光温室（hinesesolar reenhue） 现代化温室(eehouse ) 塑料薄膜大棚(plstic ilreehouse) 遮阳网(s
5、din scren） 避雨棚栽培（rain eter） 防虫网（iectrventng net)覆盖栽培 无土栽培（silless culture) 无土栽培(solless cutur) 无土栽培(soille clure) 工厂化穴盘育苗（plug transpant） 植物工厂（pln fctoy） 宇宙(太空）农业（saceagcultre） 设施园艺的重要性发展设施园艺是实现园艺产品周年均衡供应的需要。 发展设施园艺是园艺产品实现“名特优新”生产的重要途径。设施园艺是现代农业重要构成部分,是实现农业集约规模经营的重要途径。 设施园艺是体现现代农业技术特点的高新技术集成。 设施园艺的应
6、用 长季节/B栽培 春季提早栽培夏季遮荫栽培 秋季延后栽培 冬季保温栽培育苗 无土栽培 软化栽培 育种 蔬菜 果树 花卉 西甜瓜 茶叶 中药材 食用菌其她 蔬菜设施栽培 甜瓜设施栽培西瓜设施栽培 花卉设施栽培 果树设施栽培 设施茶叶栽培设施食用菌栽培 工厂化育苗 农业科技园 国内设施园艺的发展历程近年前的简易设施栽培 30近年前北方土温室浮现 建国后北京加温温室的发展1950年后浮现塑料棚和薄膜温室 从日本引进的农用薄膜生产技术 65年国内浮现第一栋塑料大棚 97697年第一次发展高峰国内设施园艺的发展历程 国内塑料薄膜技术的发展 980年国产镀锌钢管式大棚研制成功 184年国标局颁布国标 九
7、五期间节能型日光温室的大发展，可在北纬41度地区不加温生产 现代化连栋温室的引进国内设施园艺现状 ，以蔬菜为主的设施园艺面积已达到210万hm，人均设施蔬菜占有量达到5kg,对实现蔬菜的周年均衡供应起了核心性的作用。 果树设施栽培面积达4.67万m2，栽培品种以草莓、葡萄、桃、油桃为主，杏、李、樱桃为辅。生产模式以促早栽培为主,延迟栽培为主，对于满足人们对反季节水果的需求起了重要作用。 花卉设施栽培面积已达17万2，其中切花面积为0.万hm2,盆花面积为7万hm2。 国内设施园艺现状 设施类型齐全,中小棚的比例下降，大型温室比例上升，环境调控能力不断增强。北方重要以发展节能型日光温室为主，南方
8、重要发展富有特色的夏季设施栽培。 现代化温室面积增长迅速,已达900hm2。温室生产基本实现国产化，无土栽培获得明显进展。国外设施园艺的发展 古罗马帝国时浮现设施栽培 英国温室的发展（14,177）荷兰温室的发展(103,97) 美国温室的发展（80） 亚洲温室的发展（1870日本） 以色列的设施园艺 栽培系统的发展 植物工厂的浮现 世界上设施农业搞得最佳的国家是荷兰、日本、法国、西班牙、以色列、美国、韩国等。 目前发达国家设施农业已形成成套技术,有完备的设施、生产规范、产量稳定与质量的保证体系，并向高层次、高科技和自动化、智能化方向发展。 日本、荷兰、美国等发达国家能为温室提供专用的耐低温、
9、高温、寡日照、高湿、具有多种抗性、优质高产的种苗,在脱毒、快繁等方面有很高的技术水平。计算机智能化温室综合环境控制系统开始普及,运用此系统精确采集设施内室温、叶温、地温、湿度、土壤含水量、溶液浓度、二氧化碳浓度、风向、风速以及作物生长状况等参数，将室内温、光、水、肥、气等诸多因素综合,直接协调到最佳状态,达到节能、节水、节肥、节药的效果,并能获得园艺产品最高的产量和最优的品质。 美国、加拿大等国开发了多种小型、轻便、多功能的设施园艺耕作机具、播种育苗装置、灌水施肥装置、通风窗自动开闭的温（湿)度调节装置等等。日本、韩国已研制出蔬菜嫁接机器人,无人行走车、施肥机器人等。法、意、德等国大部分设施农
10、业均进行无土栽培。无土栽培可向人们提供健康、营养、无公害、无污染的有机食品，营养液反复运用能节省投资、保护生态环境。 荷兰是有100多公顷玻璃温室,占全世界玻璃温室面积的四分之一，设施园艺已成为其国民经济的支柱产业，是世界第一大花卉出口国,是世界花卉贸易中心,从荷兰拍卖市场出口的鲜切花占世界贸易出口额的0%,其中荷兰自身生产的占60（国内仅占1），因此荷兰市场花卉的成交价被作为国际价格动向的指标。该国农产品出口值高达亿美元,成为仅次于美国的世界第二大农产品出口国。 法国南部、西班牙、意大利等南欧各国,由于气候条件较好，冬天不太冷、夏天不太热,因此重要是塑料温室。 日本是个岛国,从60年代以来,
11、高速发展蔬菜、花卉的设施园艺生产,实现了产品的高品质、多样化和周年均衡上市,日本的栽培设施面积为5.5公顷(),重要是塑料大棚和临时采暖的塑料温室，也有某些玻璃温室（只占4.6%),比较低,夏季通风降温有一定的问题。日本的设施栽培重要是蔬菜(0%）和花卉(7%),也有某些瓜果类(14),如网纹甜瓜、草莓、葡萄等。 以色列的设施栽培发展的不久，由于其干旱、沙漠气候、地理因素，其节水灌溉技术先进,运用光热资源的优势和节水灌溉技术，重要生产花卉和高档蔬菜，采用大型塑料温室，全自动控制,花卉生产温室180公顷，年产0.7亿支鲜切花,出口量占世界第二位。 美国由于国土横跨几种气候带，有条件搞适地栽培，通
12、过公路和空运解决均衡上市,对设施栽培不十分注重。美国温室面积约为1.9万公顷，重要种植花卉，达.3万公顷。美国对设施栽培的尖端技术的研究非常注重,例如在太空中的设施生产问题，已有成套的、所有机械手操作的全自动设施栽培技术。 此外，像韩国、哥伦比亚以及某些非洲国家也都在迅速发展设施农业生产。 设施园艺的发展前景 设施构造类型的优化 新品种的引进和栽培技术的提高 新型覆盖技术的发展设施工程水平的提高 农业科技示范区的管理 设施园艺经济效益的提高 缩小与国外的差距 河南省设施园艺的发展过程 河南省设施园艺成就1.栽培面积不断扩大 近年来设施栽培在河南已有了长足的发展，河南设施栽培面积分别达到11.3
13、万2，占全国设施栽培总面积的17.3%,已经成为全国重要的设施栽培生产区域。 河南省设施园艺成就3.引进和开发现代温室技术 1）引进示范多种国家的设施（法国、荷兰、西班牙、美国以及国内胖龙、中国农大、上海、苍州、常熟等)面积已经达到近5公顷 2）几种厂家进行开发生产（农大、中兴公司、鹤壁）大部分运营效果良好（濮阳世锦园、鄢陵花博园、陈寨植物园等）4)生产苗木、花卉和蔬菜,以花卉和苗木效益较好。 河南省设施园艺成就 5.配套技术得到应用 随着设施栽培面积的迅速扩大,名优特新品种、无土栽培、节水灌溉、机械卷苫、O2施肥、嫁接育苗、工厂化育苗等设施农业配套高新技术已经在生产上得到较大规模应用,从整体
14、上提高了设施栽培的技术含量 河南省设施园艺成就 6.逐渐尝试产业化之路 -建设了一批示范效果好、在全国有名气的大流通市场(陈寨销地市场、新野产地市场)-销售的渠道向多元化发展 ，除了农贸批发市场外,直销、直供、配送、连锁经营等营销方式迅速发展，超市、直销店已经成为销售蔬菜的重要渠道 蔬菜经纪人和运销专业户发展势头迅猛,已经成为蔬菜销售的重要渠道 -某些有实力的生产龙头公司,已经建立了比较完善的生产流通体系,保障了销售渠道的畅通 （龙云集团） 河南省发展园艺生产的有利条件 .具有有利的气候条件河南省位于北纬31.5365度之间，具有良好的光热资源，我省大部分地区冬半年的日照百分率均在以上，郑州以
15、北地区大都在5%以上。元月份平均温度左右,光、热、水资源充沛，2世纪70年代进行区划时就将北纬3度线划为全国保护地发展最合适区。 河南省发展设施园艺生产的有利条件 2.具有便利的交通条件 河南省交通便利，又地处中原,地理位置居中，是国内人口和经济空间分布的几何中心，全国东西交通的主通道陇海、宁西、侯石铁路和南北大动脉京广、京九、焦枝铁路三纵三横交汇于此，公路具有106、17、0和310、311、312国道,距周边大都市北京、天津、济南、南京、上海、武汉、西安、太原的运送距离均在一天之内。具有明显的交通和区位优势,非常适合园艺产品的运送和销售。河南省发展设施园艺生产的有利条件.具有充足的人力资源河南是中国第一大省,人口众多,农村劳动力丰富,并且善于精耕细作是中原人民的老式,生产设施园艺产品是一条抱负的发展之路。 河南省具有诸多历史古都,安阳、开封、洛阳、许昌等在历史上均作过国都，增进了河南省设施园艺的发展,洛阳的牡丹催花技术早在唐代已经开始进行。解放后来设施园艺发展经历了如下几种时期：-小拱棚于年代开始实验,6年代开始推广 塑料大棚于72年从长春引进（新乡)，976
