连锁工作计划

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1、2022连锁工作计划连锁工作安排4篇人生天地之间,若白驹过隙,突然而已,信任大家对即将到来的工作生活满心期盼吧!现在的你想必不是在做安排,就是在打算做安排吧。什么样的安排才是好的安排呢?以下是我为大家整理的连锁工作安排4篇,希望能够帮助到大家。连锁工作安排 篇1培训的目的:培训就是超市企业组织为员工创建一种学习环境,力图在此环境中,使员工的价值观,工作看法和工作行为等得以变更,从而使他们能在现在或将来的工作岗位上的表现达到企业的要求,并为企业创建更多的利益。1、 可以提高员工整体素养;2、 可以提高销售额和为企业创新的实力;3、 可以降低损耗;4、 可以改善工作质量;5、 可以削减事故的发生;

2、6、 可以改善管理内容;7、 增加就业实力;8、 获得除收入以外的其它酬劳;9、 增加职业的稳定性;培训的内容:1、 学问培训 知的问题(商品学问、服务学问、顾客消费学问);2、 技能培训 会的问题;3、 思维培训 创的问题;4、 观念培训 适的问题;5、 心理培训 悟的问题;培训前的打算和要求:1、 了解受训员工现有的全面信息;2、 确定员工的学问技能需求;3、 明确主要培训内容;4、 供应培训材料;5、 了解员工对培训的看法;6、 获得管理者的支持;7、 估算培训成本;8、 对受训员工进行训后评估;培训效果的评价1、层次 类型 目的1 反映学员反应如何? 每次课程后给学员反馈评价表,特殊是

3、外聘老师工作如何?是否合适?2 学问/技能学员的学问与技能通过学习之后如何?通过小测验可获得。3 应用学员能否应用所学到(包括在教学过程中的应用)学问4 经营效果从培训前后的结果差别看培训效果。连锁工作安排 篇2不管做什么事情,都必需要有安排,没有安排去做事情,就会乱成一套,以下是“餐饮连锁店店长工作安排”,希望给大家带来帮助!一、店长的使命与工作职责餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人店长,有着特别明确的使命和工作职责。1.店长的使命:(1)全面落实贯彻公司的营运规则,创建优异的销售业绩,供应良好的顾客服务。(2)领导、布置门店各部门的日常工作,在日常工作中

4、深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。(3)最大限度地激发员工的主动性和创建性,从而营造一个令全体同事心情开心的工作环境,使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者,最大可能地为企业的集体和长远利益服务。2.店长的工作职责:(1)了解连锁企业的经营理念;(2)完成公司下达的各项指标;(3)制定门店的经营安排;(4)督促各部门工作人员贯彻执行经营安排;(5)组织员工进行教化培训;(6)监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等;(7)监督检查门店的财务管理;(8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核;(9)执行公司下达的促销活动与促销安排;(10)了解并驾驭本店的销售动态

5、,刚好调整菜肴品种和完善菜品质量;(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈设柜等,维护本店的清洁与卫生;(12)负责处理顾客的投诉与埋怨;(13)处理日常经营中出现的例外和突发事务;3.店长的基本素养要求:(1)指导实力:能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导实力。(2)培训的实力:按已有的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补缺,帮助下级尽快改正并培育他们快速成长的实力。(3)资讯、数据的驾驭实力:信息资料、数据的整理、分析,并使之运用到实践中去,以扬长避短、查漏补缺,加强管理,提升业绩的实力。(4)组织领导实力:

6、能有效、合理地组织下级,调动员工的主动性,共同完成总公司的既定目标。(5)正确的推断实力:对问题、对事务要客观地评判、正确地分析,并快速解决问题。(6)专业技能:经营餐饮企业(饭店)的必备技巧和使顾客满足的实力。(7)企划实力:能有安排地组织人力、物力、财力,合理调配时间和利用空间,整合资源,提高效率。(8)管理实力:不断地找出隐患问题,加强管理,防患于未然,使分店整体运营结构更趋合理。(9)自我提高、自我完善的实力:不断学习和更新专业学问,在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长,不断充溢自己,完善自己的实力。10)诚信的职业道德:有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力,才能有

7、上行下效的效果。(11)榜样和担当责任的实力:领导是榜样;遇事要不推诿、划清责任、勇于担当。二、店长的工作流程1.布置当日工作任务(1)每天中午开餐前组织员工例会,主要对前一天的工作状况进行总结,刚好指出各部门工作中的不足,表扬典型的先进事例;布置当日的工作任务。(2)传达公司新的工作理念和工作要求。(3)宣布对昨天一些事情的处理结果,并提示各部门防范的详细措施。2.检查、督促各部门工作完成状况(1)定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成状况(或当时的工作秩序状况),并对典型的事例作具体的记录。(2)刚好提示各部门何时应完成哪些工作。3.了解客人对菜肴、服务质量的评价(1)刚好了解客人对菜肴

8、质量的评价,并刚好与行政总厨进行沟通和沟通。(2)刚好了解客人对服务质量的评价,并刚好与餐厅经理进行沟通和沟通。(3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新,并组织相关人员进行评价和验收,同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品学问方面的培训工作。4.总结当日工作状况并刚好汇报(1)总结当日的工作状况并刚好向总公司相关人员进行汇报。(2)主动与总公司相关人员进行联系,询问是否有新的工作精神,并作具体的记录。5.依据本店的经营管理状况向公司提出建设性的建议(1)对公司的工作安排提出自己具体的看法。(2)假如须要开展新的工作或对原先的工作进行改革,提出具体的工作安排书。三、店长的考核内容对店长的考核,主要是

9、从“德、能、勤、绩”四个方面进行。1.“德”:详细包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风,这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如,因为连锁化的特点,许多店长可能面临要培育新的门店的店长的状况,这样就要求店长能很好地做到言传身教,将自己的工作阅历和所知告知新人,培育新人,为连锁餐饮企业的发展做出一个店长应尽的义务。2.“能”:主要指人的实力,既包括学问实力和学识水平,又包括实际工作实力、组织实力和身体的耐力。例如分店在一些紧急状况下,遇到的突发事务的如何处理和应对,以及在分店的发展过程中怎样为总部献计献策,提出有利于分店扩张和发展的方案和安排等。3.“勤”:反映出

10、的是店长的工作看法,包括其工作的主动性、主动性、创建性及纪律性等各个方面。例如对连锁餐饮企业来说,虽然讲究统一化的经营行为,但是,因为餐饮企业是集生产、销售、供应消费场所和服务为一体的行业,基于行业的特别性,要求分店的菜品和服务应具有创新、改变,相应的店长也应当能在改变的市场中随时把握商机,与时俱进,带领分店做好生产和销售服务工作。4.“绩”:主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁餐饮企业店长的考核和评价,“绩”是特别重要而又简单考核的内容。组织分店的菜品生产并稳定其质量、扩大菜品的销售、提高服务质量,扩大分店对外的影响,是一个连锁餐饮企业分店的基本经营任务和社会责任。连锁

11、分店在肯定时期内所实现的菜品销售量或销售额大小,一方面反映该餐饮连锁分店经营机制是否有效运行,另一方面也说明它求生存、求发展的实力大小和其经营前景的好坏。明显,在商业利润相近的条件下,各餐饮连锁分店之间相比较假如要创建较好的利润,就肯定首先要创建较高的销售额。因此,销售目标包括销售量目标和销售额目标是连锁分店最基本的经营目标。一般来说,门店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行:1、营业额和利润总额的同步增加;2、门店人员素养和服务水平的上升;3、原料、半成品库存量和管理费用的降低;4、选购成本的降低;5、市场占有率的扩大;6、菜品周转加快,资金利用率提高;7、企业知名度提高;8、广告效果显著;

12、当然,店长的工作是繁重的,大至菜品规划、库存管理、成本限制,细至员工出勤、前厅和厨房的清洁,店长都必需身体力行、督促落实。店长的工作是全面的,一个成熟的店长,不仅要有菜品生产和销售、顾客服务、内外联络的实力,还应当驾驭财务、电脑以及保安、防火等方面的特地学问。店长的职位要求确定了这是一个富于挑战性的角色。可以毫不夸张地说,在这个岗位上成长起来的管理者,将有实力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为,这个职位,将无疑地首先把你铸造成一名精于管理的强者。连锁工作安排 篇3一、本周工作状况(3.17-3.23)1.做好学习工作。组织小组成员对中心和省、市、县委活动实施方案、督导工作培训方案进行了进一步

13、的学习,对督导工作的职责、任务进一步明确,做到了较为全面、精确的把握督导工作实质。2.做好沟通工作。与派驻单位主要负责同志进行前期沟通对接,通知打算活动实施方案、动员会议讲话初稿、四风问题的分析、督导对象花名册、第一环节方案等有关材料。3.确定单位建立内部督导员制度。确定在一都镇、局建立内部督导员制度,逐步指导邀请内部督导员,制度内部督导员制度。住建局为市委督导组确定的建立内部督导员制度单位。4.建立督导工作联系点。在所派驻的一都、横口、*、国土局、财政局各选择1个村(社区)或下属单位作为工作联系点。二、下周工作支配(3.24-3.30)1.细化工作支配。召开小组工作会议,明确动员大会后督导组

14、的工作支配,对督导组人员进行细化分工,明确每位同志在督导工作应担当的详细任务,将常驻办公地点、联络员姓名、联系方式、电子邮箱等信息报县委活动办联络组备案。2.制定督导组工作安排。对本组督导活动中每个环节涉及的详细单位或部门、内容、人员、时间等做出具体支配。3.批阅活动方案。对派驻单位活动方案进行批阅把关,提出看法建议。连锁工作安排 篇4xx年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿的目标开展工作;结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神,实现了销售、利润双丰收。现将全年工作安排一、连锁超市商品管理软件全面升级连锁超市经过xx年全年的快速发展,发觉有些详细问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。依据实际现状,公司确定对超市软件进行全面升级,春节集训后快速支配了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营模式以及超市所运用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量打算工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析实力和加大了管理手段。如

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