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1、饭店感恩节活动筹划书 随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和承受，同时，也就有越来越多的人开始在这个节日进展一些庆祝的活动，这就给饭店带来了一次形象宣传和效劳推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示饭店的实力和良好形象。 感恩广阔来宾，梅利温暖消费者活动 一、通过此活动，一方面让顾客体验到梅利的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到梅利的与众不同。以此更好的宣传酒店品牌。 二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相照应，为下一步更好的开展打下良好的根底。 1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横
2、幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。 宣传时间：11.22xx.11.24 活动时间：11.25 宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。 2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，到达双重效果。 1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。 2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的时机(气球提前准备)，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的时机。 方案分析： 本方案优点在于投入本钱小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛
3、。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。 赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精巧的小礼品;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动，可持续进展) 方案分析： 该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解梅利的新品，且能从中体会到梅利在效劳方面的提高。 在感恩节当天推出新菜
4、品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进展改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张14元代金券。 方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让群众承受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过效劳员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对梅利的口碑有益。 采购部：负责所需物品的购置 筹划部：负责节日活动的详细筹划及活动安排 前厅：前厅经理主动协助筹划部进展店面的布置、员工之间的协调。效劳员统一节日问候语，微笑效劳，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。 拱门租金：150元/天 四个店面共600元 耳暖(礼品)：1.5元/个 200个共600元 灯笼(小) 1.2元/个 400个共480元 宣传页 5000张共700元 菜品展板70*90大小60元/个 168个共14080元 灯笼(大1.2米)50元/个 20个共1400元 海报+展架 50元/个 4个共200元 因之前梅利活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日时机严抓效劳，能起到明显的效果。
