普洱生茶及熟茶的区别及泡茶方法

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1、.普洱生茶与熟茶的区别 及泡茶方法 普洱生茶与熟茶的区别 及泡茶方法普洱生茶与熟茶的区别 普洱茶是在XX大叶茶根底上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。普洱茶按制法分类的话，有普洱生茶和普洱熟茶，那么普洱生茶和熟茶区别具体表现在哪些地方呢.1、从颜色上区别 生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶那么是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶那么随着发酵进展，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后

2、变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。2、从茶汤颜色区别 生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤那么为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分那么还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤外表还会有油气。3、从气味上区别 生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶那么是一种特殊的陈香味，假设是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。普洱茶4、从口感区别 生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。5、从营养、成效区别 生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等成效；熟茶经

3、发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的根底上，又有了更多成效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。6、从制作过程区别 鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)、揉捻、晒干，即为生散茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱；鲜叶采摘后经杀青、揉捻。晒干，即为生散茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。

4、茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。采摘期从3月开场，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶有散茶与型茶两种。远销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。普洱茶成效 普洱茶成效生茶：生普普茶气比拟浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比拟明显。熟茶：具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧

5、胃，养胃。用中医理论来说，熟普根本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。普洱茶与安康教你一招：普洱茶的冲泡及品饮 普洱茶的成效，早在本草纲目中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等成效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降成效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。 现代医学对茶的成效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心

6、病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖成效尤为突出。 许多医学实验证明，持之以恒的喝普洱茶能降低血脂近30当然视个体而不同，在国外曾有医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗XX沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了14,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪那么无明显变化。 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。 越来越多关于普洱茶的科学研究正在进展，基于几千年中国普洱茶的饮用经历，专家学

7、者建议您常喝普洱茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身心都十分安康的生活境界普洱茶怎么喝|普洱茶几种冲泡方法,以下信息由茶叶之家aichaw.收集整理来源于网络一、冰镇普洱 普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就远贩XXXX等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，参加蜂蜜而成。口感甜而不腻。 普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆

8、营养丰富，并具清肠排毒等诸多成效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。 这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60时参加蜂蜜，营养效果最正确。 三、熟普奶茶 将冲泡好的普洱熟茶参加牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。 普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，那么与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。 这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。 四、菊花普洱 用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和

9、，两者同时饮用，性能调和，成效倍增。 这一款适合热性体质者。 五、枸杞普洱 在普洱茶叶中投放枸杞假设干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的成效，两者同时饮用，效果相辅相成。 这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。 六、柠檬熟普 在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等成效，两者相配，效果更为显著。 这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用以下信息由茶叶之家aichaw.收集整理来源于网络。 七、普洱花茶 在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最正确选择是古茶花。在普洱的

10、陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。 这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。 八、陈皮普洱 在普洱茶叶中参加陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。 这一款适合需要呼吸道保健的人士。九、西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比茶叶之家消息,如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。 这一款适合追求时尚的新潮人士。 十、组合花色 以上仅举几例，其实普洱茶的喝法把戏百出，注重口感的你，可以进展不同的尝试：比方在冰镇普洱里参加牛奶或

11、蜂蜜；比方在熟普奶茶里参加蜂蜜；又比方同时参加菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡积极开动您的脑筋吧，让美味与时尚安康同行! 普洱茶的喝法 (一标准饮用法 一、 条件 1. 冲泡水温：通常用100沸水，至少不能低于90。 2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。 二、 茶具 1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可防止茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。 2. 杯或碗： 饮用普洱茶也可以使用瓷盖

12、碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于欣赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。 另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶， 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶，还必须讲究。 三、 步骤 1. 日常冲泡 1 温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶； 2 润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶； 3 头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公正杯中，滤网放到公正杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公正杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否那么焖熟茶

13、叶不好。 b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。 c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开场泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。 四、 品尝 茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不一样的，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。普洱茶的泡法 普洱茶泡法的概括1、保证水温92以上；2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；熟茶去掉前二道再喝！3、与绿茶、乌龙茶比拟投茶

14、量要少些，使用茶刀撬饼茶，少投茶多闷盖为宜；4、每泡将茶汤倒尽；5、生茶热饮最正确；熟茶可以放凉些再喝，口感更滑更甜！6、高冲低泡，沿碗壁注水。普洱茶的成效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的成效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。普洱茶的泡法： 1.将普洱茶叶置入滤杯中，约10克铺满杯底，略高。 2.将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 3.片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 5.翻开杯盖倒置，取

15、出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。 6.好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。 8.二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。 9.第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。饭后半小时,就可以喝。 普洱茶飘逸杯冲泡法： 首先介绍一下飘逸杯的独特构造：一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有翻开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。1.1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶饼、砖、沱等撬下适量5-10克普洱茶； 2.2.投茶：将撬下的茶叶投入内杯中； 3.3.准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中； 4.4：第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理一样； 5.