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1、湖南省医药学校制药化工过程及设备课程标准一、课程性质和任务 本课程是各医药中职学校制药机构制造与维修、微生物制药工艺专业的专业基础课，亦是高职药学、中药学专业和中职化学制药工艺、中药制药工艺、药物制剂工艺等专业的重要专业课。其功能在于培养学生了解流体流动、传热、传质三大过程及空调、制冷等过程的基本原理。通过学习以物料和热量衡算过程的平衡速率、过程最佳化作为贯穿各单元过程的主线，掌握制药过程中各单元操作的基本原理与简单计算。熟悉各种化工图表的功能及使用方法。制药企业常用设备的结构、性能、工作原理及选型，能从事典型设备的使用、维护和保养。也是到各大、中型药厂专业实习的基础。二、设计思路 本课程的总
2、体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主体的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。本课程标准以工作任务为中心组织课程内容，将生产过程通分为“三传一反”，共主要包括流体动力过程实质上是动量的传递过程（简称为传动）、传热过程和传质过程等三个学习项目，这些学习项目是以“三传”为主线研究化工单元操作的，项目的确定以行业专家对制药专业所覆盖的岗位群所进行的工作任务和职业能力分析结果和现行版的中华人民共和国药典为依据。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了中等职业教育对理论知
3、识学习的需要，并融合了相关企业对知识、技能和态度的要求。每个项目的学习按单元操作为载体设计活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训和实际操作，结合职业技能证书考证，培养学生的解决问题的能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。本课程建议总课时至少为72学时。三、课程目标 通过任务引领和项目活动，使学生掌握制药的相关知识，能完成本专业相关岗位的工作任务，为企业生产打好基础，同时培养学生
4、具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，通过对设备的运行和养护，培养学生耐心、细致的工作作风，树立安全生产意识。为发展学生各专门化方向的职业能力奠定良好的基础。职业能力培养目标：1、能在宏观上了解解决工程问题的一般方法和设计思路，通过过程速率及质量与能量衡算，初步树立经济、生产、质量三大观念。2、知道操作各种常见通用设备，能解决常用设备故障。3、知道独立解决简单的工程实际问题的能力和创新能力。4、知道制药过程中新技术和新设备 四、课程内容和要求序号工作任务课程内容及教学要求活动设计参考课时1了解课程1.了解本课程的研究对象、内容和任务、制药工业的特点。2.了解SI制单位
5、计量单位的使用及单位间的换算关系（单位换算）。3. 知道物料衡算与热量衡算的基本方法。活动一：多媒体教学通过录像、多媒体课件、阅读相关资料，课堂讨论等方式使学生对各种本课程有一定感性认识，能对常用单位进行换算，陈述质量守衡和能量守衡及转换定律。22认识流体的流动1.知道流体的重要物理性质及单位，各物理量的查找方法，静力学方程的计算与应用。2. 知道流体的机械能，理解柏努利方程的计算与应用。3.了解流体压力的单位及换算，表压、真空度与绝对压强间的关系与应用。4. 知道连续性方程及计算、流体在管内流动时的阻力、流体的流动类型及判断。5.知道液柱压力计、液柱压力液面计、血压计的基本原理。6了解流体流
6、速的分布，流体阻力的本质，管路系统流动阻力的计算原则和确定合适管径的方法。7了解流速、流量测量仪表的构造及测量原理。8掌握化工管路常用材料的种类、规格、性能和应用范围；管材规格（公称直径、公称压力）标准、螺纹、法兰的标准；阀门、三通、四通、弯头、活接头等的规格、标准和使用。活动一：多媒体教学通过录像、多媒体课件、阅读相关资料，课堂讨论等方式使学生知道流体流动的基本知识和进入企业实习和工作的要求。活动二：实验室操作学生在教师指导下，能按流动类型实验装置要求进行雷诺实验，进一步分析流体在管道中的流动状态，知道层流和湍流的区别。活动三：医务室教学学生在校医的支持配合下，理解台式和袖珍式血压计的作用、
7、原理和操作方法，知道毫米汞柱和千帕之间的换算。83学习液体的输送设备、气体的压缩与输送设备1知道离心泵的作用、基本构造、工作原理、整套工作装置及应用。2知道离心泵各性能参数、特性曲线图及应用。3知道常用离心泵的选用方法。4了解管路特性曲线及离心泵工作曲线和应用。5了解离心泵工作时的水力、容积及机械效率的概念。6理解吸上高度、气缚现象与气蚀现象，吸上高度的计算方法，两种不正常现象的危害性及解决方法的应用。7了解离心泵的安装、起动、运转和流量的调节。8理解往复泵的工作原理及使用方法。9知道往复式压缩机的构造和工作原理，往复式压缩机的性能参数及操作10知道离心式气体压送机械的结构、性能、选型及应用。
8、11理解多级压缩机的工作原理及特点。12 知道真空泵的种类和操作。活动一：多媒体教学通过多媒体课件、教学模型、课堂讨论等方式，学习流体输送的基本知识、常用设备如离心泵、真空泵和离心式通风机、往复式压缩机的结构、工作原理、操作方法。活动二：实验室操作 离心泵特性曲线的测定学生在教师指导下，1、能掌握离心泵的特性参数的物理意义和特性曲线。2、学会测定特性参数并绘制特性曲线的方法。3、进一步学会离心泵的操作和调控。活动三：实训操作在GMP模拟工作车间，在教师演示和指导下，学生选用典型的真空泵，能按生产要求完成操作、设备的清洁及保养。活动四：小组讨论在教师指导下，结合模型讨论对往复泵和旋转泵进行流量调
9、节的正确方法，（与离心泵比较）得出结论。64学习非均相物系的分离1了解非均相物系的定义、组成、分类、分离方法及主要设备，重力沉降、自由沉降、离心沉降及分离因数的物理意义。2理解过滤及过滤操作的基本概念，过滤阻力、过滤推动力的物理意义。过滤操作各阶段的特点及全过程。过滤机（特别是板框压滤机）的生产能力及恒压过滤的计算。了解国内外过滤设备的发展动向。3知道常用过滤设备的结构、工作原理和选型。4知道重力沉降设备的基本构造、工作原理及应用。5知道斯托克斯方程的计算方法及应用。6了解袋滤器等气固非均系分离设备的结构、工作原理。活动一：多媒体教学通过多媒体课件、教学模型、课堂讨论等方式，学习常遇到混合物的
10、基本知识、非均相物系分离设备的种类及结构、工作原理活动二：实训操作在GMP模拟工作现场，在教师演示和指导下，学生选用典型的板框压滤机、离心机，能按生产要求完成过滤操作、设备的清洁及维护和保养。活动三：实训操作模拟工作现场，在教学软件演示和教师指导下，学生观看药品的生产工艺流程，要求理解流程能按流程顺序认识管件、阀门、设备名称及作用。活动四：小组讨论在教师指导下，对重力沉降设备和离心沉降设备的异同、分类、固体沉降场所和空间进行分析评价，填写对比表。85学习传热过程1知道傅立叶定律、导热系数的含义、大小及应用。2了解对流传热的计算、对流传热的本质及典型的对流传热系数的关联式。3知道传热的基本概念、
11、传热基本方程式、平均温度差和K的计算、K的经验数据的查找，K的测定及应用。4知道管壳式换热器的基本结构、程数、热补偿及壳程折流挡板、部颁标准和选用。5知道传热速率的概念，传热推动力及热阻的物理意义。6知道间壁式传热的概念及传热方式的应用。7知道夹套式换热器、蛇管式换热器、淋降式换热器、翅管式换热器、螺旋式换热器、板式换热器的结构、特点和使用。8知道传热计算QkATm强化传热的途径的应用。9知道水蒸气作为二次热源的定义、特点。查找不同压强下对应温度的方法，汽水分离器的功能、分类及安装位置的应用。10知道冷却水、循环水、冷冻盐水、冰水和空气作为冷却剂的特点及使用方法的应用。理解直接冷却与间接冷却的
12、特点及使用场合。11了解烟道气及炉灶加热、电加热与水蒸气加热的特点及使用场合。12理解夹套加热、冷却装置的管道配置设计和夹套设备综合管路布置的应用。13知道制药生产中不同的冷却、冷凝方活动一：多媒体教学及讲解通过多媒体课件、教学软件等手段，学习常用常用传热设备的种类及结构、工作原理。活动二：实训操作通过GMP模拟工作现场，在教师演示和指导下，学生选用典型的间壁式换热器操作，按生产要求完成工艺指标的控制、操作、设备的清洁及清场。活动三：实验室操作模拟工作现场，在教师演示和指导下，学生选用典型的蒸发器，按生产要求完成蒸发操作、设备的清洁及清场。活动四：小组讨论在教师指导下，联系日常生活实列对传热的
13、应用展开讨论，由浅入深引导学生掌握新的知识要点。18法及使用场合。14知道蒸发的基本概念、必要条件，单效蒸发的流程 。15知道单效蒸发的物料及热量衡算的衡算方法和应用。16知道单程型蒸发器的特点、结构和工作原理。常用蒸发器的结构、辅助装置、特点及适用场合。17知道热敏性物料的概念、解决办法及蒸发器节能的应用。18理解夹套、中央循 环管蒸发器的结构及特点。19了解二次蒸汽冷凝装置的除沫装置。20 了解蒸发在制药生产中的作用。6 学习传质过程1结晶过程的控制的应用。2了解溶解度的定义，溶解线晶的相关平衡关系（相图）3知道结晶速率对晶体大小的影响，晶核的形成和晶体的成长，晶体的加入。4知道结晶操作在
14、制药工业中的应用及获得结晶的途径，理解提高晶体纯度的各种方法和操作过程。5了解结晶的物料衡算和热量衡算。6了解传质推动力，传质阻力的含义。7了解晶体的类型、晶型的转变，水合晶体及其风化。8了解常用结晶器的结构、工作原理及特性。在工业结晶器中，控制晶核生成和晶体成长的原理。9了解气液相平衡相图（TY）（XY）及含义。理解双组分互溶液体的t-x-y图及应用。10知道双组分连续精馏塔的物料衡算和精馏操作线方程，各种进料热状态和q值、q线方程的应用。11了解图解法求理论塔板数及最小回流比的计算。12知道蒸馏、精馏原理与目的，回流、回流比的含义，蒸发、蒸馏与精馏的区别及精馏塔的流程及应用。10、了解空塔
15、速度，塔径与塔生产能力的关系。11、了解间歇精馏过程的概念及特点。12、掌握特殊蒸馏的流程，原理，操作和活动一：多媒体教学通过多媒体课件、教学软件和教学模型等手段，学习制药的生产过程和传质通用设备和传质基本原理。活动二：实训操作通过模拟工作现场，在教师演示和指导下，学生选用典型的结晶罐和干燥器，按企业要求完成粉状的生产、设备及场地的清洁。活动三：小组讨论在教师指导下，对生产的粉状进行质量评价，填写原始记录。活动四：实验操作1 学生独立完成实验一：液液萃取实验；2 在教师指导下，进行实验二 干燥速率曲线的测定（1）掌握恒定干燥条件下干燥速率曲线的测定方法。（2）掌握求得临界含水量Xc的方法。（3）学会控制干燥速率的影响因素。20计算。13理解相对挥发度的概念，掌握用相对挥发度表示的气液平衡关系式。14了解板式塔、塔效率和实际塔板数，当量填料高度和实际填料高度的概念，各种常用
