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1、3MTM PetrifilmTM 细菌总数测试卡产品简介：红色指示剂使读数更方便准群；48H确认菌落数；亦适用乳酸菌检测。编号：6046 规格：50片/包，20包/箱3MTM PetrifilmTM 霉菌和酵母菌测试片产品简介：测试片中添加抗生素，可抑制细菌生长；含酵母菌指示剂，使酵母菌更容易计数；35天确认霉菌酵母数。编号：6417 规格：50片/包，20包/箱3MTM PetrifilmTM 大肠菌群测试片产品简介：含改良VRB培养基；目的菌落显示为红色气泡；24H即可确认菌落数，节省检验时间2天。编号：6416 规格：25片/包， 40包/箱3MTM PetrifilmTM 高灵敏度大肠
2、菌群测试片产品简介：灵敏度高达1cfu/5ml或1cfu/5g；目的菌落显示为红色带气泡，粉红色菌晕辅助计数；24h即可确认菌落数。编号：6415 规格：25片/包，20包/箱3MTM PetrifilmTM 快速大肠菌落群测试片产品简介：培养基中含有特定的PH指示剂；6-14h可估计大肠菌落数；24h培养可获得准确的大肠菌群数。编号：6046 规格：25片/包，20包/箱3MTM PetrifilmTM 肠杆菌科测试片产品简介：同时检测乳糖发酵型的大肠菌群和非乳糖发酵型的沙门氏菌。志贺氏菌、耶尔森氏菌等；24h确认肠杆菌科菌落数；加工环境和加工后无染的优良指示。编号：6421 规格：25片/
3、包，40包/箱3MTM PetrifilmTM 大肠菌群/大肠杆菌测试片产品简介：一个测试片同时检测大肠杆菌和大肠菌群；2448h确认大肠杆菌数，节省时间23天；大肠菌群显示为蓝色带气泡。编号：6414 规格：25片/包，20包/箱3MTM PetrifilmTM 金黄色葡萄球菌测试片产品简介：一次检测等于三个Baird整理为word格式Parker琼脂平板和凝固酶实验的效果；适用脱氧核糖核酸酶反应系统，特异性更强；2229h内确认为金黄色葡萄球菌数；确认反应片并非必须。编号：6491 规格：25片/包，20包/箱3MTM PetrifilmTM 环境李斯特菌属测试片产品简介：培养时间仅为28
4、2h；无需增菌培养；紫红色菌落便于计数；可作定性、半定性和定量判读；便于室内操作。编号：6448 规格：25片/包，8包/箱3MTM PetrifilmTM 免疫富集法李斯特菌快速检测试剂盒产品简介：样品经过增菌后，无需其他试剂，仅需适用本检测试剂盒就可以完成后续步骤，灵敏度达到1cfu/25g；对于部分食品，可在不到32h得到推测的阳性结果。编号：6448 规格：2040个/盒3M 细菌测试纸片系列均原产自美国，确认各类细菌菌落1224H就可出结果，快速、简单、便捷！3M细菌总数测试片操作以及判读一、测试细菌总数 操作方法1、未开封时，冷藏于8（46），并在保存期内用完，高温度时，凝固水可以
5、排除，包装物最好于室温启开。2、已开封的，将封口以胶带封紧。3、保存再封的袋于25（77）和湿度50，不要冷藏已开启的包装袋，并于一个月内使用完。4、制备1：10和更大稀释的食物样品稀释液，称取或吸取食物样品，置入适宜的无菌容器内，如均质袋、稀释瓶、WhirlPak bag或者其他灭菌容器内.5、加入适量的无菌稀释液,包括Buffered peptone Buffer起缓冲作用的蛋白胨缓冲液(IDF phopsphate buffer ,用0.0425g/L的KH2PO4调PH7.2) 、0.1%的蛋白胶水(ISO方法6887) 、缓冲蛋白胶水(ISO方法6579) 、盐溶液(0.85-0.9
6、0%)、bisulfite-free letheen broth或蒸馏水. 不可使用含有枸橼酸盐、酸性亚硫酸盐或硫代硫酸盐的缓冲液. 因为它们能抑止菌生长。 6、搅拌或均质样品。样品的稀释液调PH6.57.2 对酸性样品的稀释液用IN NaOH 对碱性样品用IN HCL调PH整理为word格式7、将测试片置于平坦表面处，揭开上层膜。8、使用吸管将1mL样液垂直滴加在测试片的中央处。9、允许使用上层膜直接落下，切勿向下滚动上层膜。10、使用压板隆起面底朝下，放置在上层膜中央处。11、轻轻的压下，使样液均匀覆盖于圆形的培养面积上，切勿扭转压板。12、拿起压板，静置至少1分钟以使培养基凝固。13、测
7、试片的透明面朝上，可堆叠至20片，对有一定湿度养箱能保持最少份损失是需要的。14、可目视及用标准菌落计数器或其它的照明放大镜计数，并可参考判读卡计算菌落数。15、可以分离菌落作进一步鉴定，即掀起上层膜，由培养胶上挑取单个菌落。二、测试细菌总数 判读方法Aerobic bacteria count=152测试片中含有一种红色指示染剂可使菌落着色,计算所有红色菌落(不论其大小和颜色深浅均计算之).Count=0在petrifilm AC测试片上,很容易解释,图2测试片上没有任何菌落生长.Count=16图3示有不多的菌落.Count=143Petrifilm AC测试片菌落数适宜计数范围是25-2
8、50,见图4整理为word格式Count=560测试片面积约为20cm2,当菌落数超过250个,如图5所示,为了估计菌落数,可选择其中一个或数个有代表性菌落的小方格(1cm2),计算平均菌落数,再乘以20可得到整个测试片上的菌落数Count=tntc(estimated count=103)图6所示petrifilm AC测试片上菌落太多而无法计数(tntc)count=tntc(Estimated count=105) 有很多高数量菌落,使整个生长区变粉色,如图7所示,你仅可在生长区边缘现观察到单个菌落,应计录为菌落太多无法计数(TNTC)count=tntc(Estimated count
9、=103)有时菌落分布出现不均衡,如图8所示,这也记录为TNTC.Count=tntc(Estimated count=107)在图9中petrifilm AC测试片上的菌落,最先粗略一看是可计数的,然而,你密切注意到生长区边缘,能看到高密度的菌落,应记录为TNTCEstimated count=160很少数菌种会液化petrifilm AC测试片上的培养基,如图10所示.若有这种现象发生,可选择没有液化区的几个有代表性菌落的小方格(1cm2),计算平均菌落数.不要计数液化区内的红点.Count=83因为在petrifilm AC测试片上菌落是红色的,你会和不透明的不规则形状的事物颗粒区分开,
10、见圆圈1和2.整理为word格式3M 乳酸菌测试片操作以及判读2*MRS的操作步骤1、按说明书要求的2倍用量制备2MRS肉汤。例如：如果说明书要求1L水中加入55gMRS,则2MRS则为1L水中加入110gMRS.2、用标准稀释液制备1：10样品稀释液，该样品稀释液可用于检测其他微生物。3、用1mL 3M电子加样器将1：10样品稀释液做1：2稀释。先取0.5mL肉2MRS肉汤，然后再吸取0.5mL 1:10样品稀释液，混匀后即可获得含单倍 MRS的1：20样品稀释液。4、接种：在PAC检测片上接种1mL 1：20样品稀释液（0.5mL 1：10标准稀释液+0.5mL 2MRS肉汤1:20含单倍
11、MRS的样品稀释液）。5、培养：厌氧培养测试片。将检测片透明膜一面朝上放入厌氧罐中，叠放数量不得超过20片。如果检测片超过20片，可在同一罐中用一个坚硬的分隔器将检测片分开培养。将厌氧罐放入3035（8695）培养箱中培养483h. 6、判读：PAC测试片可在标准菌落计数器或其他放大光源下计数。测试片赏的菌落数稀释倍数（20）即为每毫升样品中酸乳菌数。详见判读手册。4*MRS肉汤的操作程序1、 按说明书要求的4倍用量制备4*MRS肉汤 2、 用标准稀释液制备1：10样品稀释液（11g/99mL或25g/225mL）。取8mL供其它种类的微生物检测用。 3、 将4*MRS肉汤加入1：10标准样品
12、稀释液中，将获得含0.5 MRS的样品稀释液。 * 如果稀释液中含有11g样品、99mL标准稀释液，接种其它微生物测试片后，再加入18mL 4*MRS肉汤。PAC测试片上生长的菌落数乘以11即为最终结果（个/g）。 * 如果稀释液中含有25g样品、255mL标准稀释液，接种其它微生物检测片后，再加入41mL 4*MRS肉汤。PAC测试片上生长的菌落数乘以11即为最终结果（个/g）。 1、制备至少1：10或更高稀释度的样品稀释液。称量食品样品于WirPak取样袋、均质袋、稀释瓶或其它适合的消容器中。2、加入适当的肉汤稀释液，稀释液的配置方法根据说明书制备。如果使用一种1：10稀释液检测多种微生物
13、，3M公司提供了更为简便的多种菌检测程序（见前页）。3、如果需要进行多倍稀释，肉汤稀释液只能用于最终稀释步骤。初始稀释可使用标准稀释液，包括磷酸盐缓冲液（ID）F磷酸盐缓冲液，0.0425g/L KH2POI4 Ph7.2) 、0.1%蛋白胶水，蛋白胶盐稀释液（ISO方法6887）、蛋白胶水缓冲液（ISO方法6579）、生理盐水（0.850.90），不含亚硫酸氢盐的 Letheen肉汤或蒸馏水，每步稀释都应充分混匀。4、接种：按操作说明接种1.0mL样品稀释液于Petrifilm整理为word格式5、培养：厌氧培养测试片。将测试片透明面朝上放入GASPak厌氧罐中，叠放数量不得超过20片。如果
14、检测片超过20片，可在同一罐中用一个坚硬的分隔器将检测片分开培养。将厌氧罐放入3035（8695）培养箱中培养483h.6、判读：Petrifilm: PAC测试片可在标准菌落计数器或其他放大光源下计数。测试片赏的菌落数乘以稀释倍数，可获得每毫升样品中酸乳菌落数。详见判读手册。判读手册Count=238使用PAC测试片,用MRS肉汤稀释样品和厌养,可促进同型发酵的乳酸菌生长.图1为同型发酵的乳酸菌落(不带气泡)的例子.Count=30测试片中有导型发家哦的乳酸菌(产气)和同型发酵的乳酸菌.用MRS肉汤稀释, 使异型发酵的乳酸菌在暗影背景下有明显气泡产生(见黑圈1)生长区边缘的异型发酵乳酸菌菌落
15、大约在1/4英寸时,可能不产生可视的气泡(见黑圈2).Count=0图3是用MRS内汤为稀释液接种PAC测试片作为对照,以MRS为稀释液及厌氧培养将在测试片上产生一个稍显暗色的浅色圆形生长区域.Count=60测试片最适宜计数范围是25-250个菌落,计数所有菌落,不管其大小和颜色深浅.整理为word格式Estimated count=440 测试片面积约为20cm2 .当菌落数超过250个(如图5所示)时,可估算菌落数.选择其中一个或数个有代表性菌落的小方格(1cm2 ),计算平均菌落数,在乘以20可得到测试片上的菌落总数.Count=TNTC(Estimated count=106)当菌落数多不可计(tntc)时,整个生长区可能变为粉红色,如图6所示.将测试片与以MRS肉汤作对照的测试片做比较,因为测试片的颜色变化是微小的(见图3),此种情况下样品需作进一步稀释.Count=TNTC(Estimated count=106)仔细观察,在测试片生长区中心和边缘处可见针尖大小的菌落,计
