《果蔬的发展历程》由会员分享，可在线阅读，更多相关《果蔬的发展历程（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、果蔬的发展历程蔬菜生产近年发展很快，相当多的地区都把蔬菜作为支柱产业和 农民脱贫致富的工程来抓。1996 年蔬菜栽培面积达1169.3万 hm2。 其中设施栽培64万hm?。许多蔬菜基本达到周年供应。蔬菜加工方 面一般有速冻、干制、糖制、腌制、罐装及制汁等方法。从世界流行 趋势看，蔬菜薄片、脆片、颗粒、粉末、菜泥等会被看好。果树生产也是近年发展较快的，而且名优树种、品种发展多，集 约化生产速度加快，树种结构趋于合理，果树商品基地趋于配套生产， 1996年果园总面积达8553千hm2,总产量4653万t。果品生产的发 展还要进一步提高质量，加强果园管理，加强贮藏加工能力的提高， 同时还要继续贯彻
2、果树“上山下滩，不与粮棉争地”的原则。最重要的是环境效益、生态效益。森林可以保持水土，涵养水源。 我国是少林国家，森林覆盖率较低，还有较多的荒山秀山。因此启动 了三北防护林工程、长江中上游防护林工程、沿海防护林工程、平原 绿化工程，提倡全民义务种树。从农业的角度看，提倡建立农田林网， 与田间道路、渠道等配套，以降低风速，改善田间小气候。花卉生产是近年来随着人民生活水平提高而发展起来的。花卉商 品是国际上的大宗商品，世界贸易额每年上百亿美元，国内市场也越 来越大，这是很有前途的产业。花卉按不同的分类方法分类。按园林 用途，分为花坛花卉、盆栽花卉、室内花卉、切花花卉、观叶花卉、 荫棚花卉等。按栽培方式分为露地花卉、温室花卉、无土栽培、切花 栽培等。植物生产的发展简史及发展趋势植物生产是最早形成的农业生产。农业的历史据估计有一万多年，人类选择栽培植物的顺序可能为谷类、豆类、蔬菜类、油料类、根茎类等。
