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1、陕西湑水生物开发有限公司人工驯养繁殖大鲵经营利用可行性研究报告陕西省水产研究所二00九年六月十一日1目 录1 前言11.1 背景11.2 法律依据12 大鲵的生物学22.1 大鲵的分类和分布22.2 大鲵的形态特征32.2.1成体32.2.2卵32.3生活习性42.4栖息环境52.5食性62.6年龄和生长72.7生殖72.7.1雌雄鉴别72.7.2雌雄性比82.7.3性腺发育及年周期82.7.4怀卵量与体重的关系92.7.5繁殖行为93 大鲵的保护现状103.1就地保护（in-situ conservation）113.2迁地保护（ex-situ conservation）123.2.1 全人
2、工繁育模式123.2.2 原生态繁育模式143.2.3 仿生态繁育模式163.3 大鲵的增殖放流现状184 陕西湑水生物开发有限公司简介194.1 公司基本情况194.2管理与技术情况214.1.1 主要管理及技术人员214.1.2 主要技术研究人员225 公司大鲵人工驯养繁殖概况225.1 公司的亲鲵来源235.2 公司的资金来源235.3 大鲵人工繁育技术工艺流程（图2）245.4 公司历年来人工繁殖子代大鲵情况255.5“公司+科研+基地+农户”的大鲵养殖特色275.6 大鲵养殖对周围环境的影响及遵纪守法情况295.7 公司大鲵养殖目前存在的主要问题305.8大鲵繁殖与生产规划316 人
3、工繁殖的大鲵经营利用可行性分析316.1 大鲵经营利用的有关法律法规依据336.2 开展利用与保护并举，才能有效解决大鲵保护问题356.3 经营利用人工繁殖的大鲵是可行的386.4 经营利用大鲵的制度保障措施及公司承诺396.4.1 经营利用大鲵的制度保障措施396.4.2 公司承诺407 公司大鲵生产、保护与利用计划417.1 大鲵生产计划417.1.1 亲鲵交流计划417.1.2 大鲵幼苗及商品成鲵生产计划427.2 大鲵保护与增殖放流计划427.3 大鲵经营利用计划43附件目录491.原陕西湑水公司陕西城固县特种养殖场营业执照492.原陕西湑水公司陕西省城固县大鲵研究所科技证书493.陕
4、西湑水公司营业执照494.2000年开始申请大鲵驯养繁殖许可证文件495.2003年批准建设大鲵驯养繁殖设施的批复496.2004年获准的大鲵驯养繁殖许可证.497.秦岭山区大鲵生境及繁育关键技术研究获奖证书498.陕西湑水公司在四川投资大鲵情况499.陕西湑水公司亲鲵来源档案4910.陕西湑水公司专家考察评审结论4911.陕西湑水公司2005-2008人工繁殖档案4912.其它49 1 人工驯养繁殖大鲵经营利用可行性研究报告1 前言1.1 背景大鲵为我国特有物种，因其叫声似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。中文名称：大鲵，拉丁学名：Andrias davidianus俗名：娃娃鱼，人鱼，孩儿鱼，狗
5、鱼，鳕鱼，脚鱼，啼鱼，腊狗。大鲵，属两栖纲大鲵属，娃娃鱼具有极高的经济价值，娃娃鱼的皮极为柔软，是一种优于鳄鱼皮的良好皮革；鲵胆可解百毒，清热明目；鲵肉含有8种人体必需的氨基酸，氨基酸总含量为91.92%，必需氨基酸含量为39.6%，营养价值高于牛肉、鲍鱼。其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。大鲵是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵具有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。据本草纲目记载，大鲵对贫血、霍乱、痢疾、冷血病、肾虚、小儿厌食、妇女经血不调均有显著疗效。其经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面
6、均具有广泛开发利用的前景，因而颇受社会各界关注。1.2 法律依据1988年，我国将大鲵列为国家级重点保护野生动物，她从法律上明确表明，在我国境内一切从事大鲵驯养繁殖及经营利用等活动的单位或个人必须按照相应的法律进行。与大鲵人工驯养繁育以及经营利用有关的法律法规主要包括如下10个：中华人民共和国野生动物保护法中华人民共和国野生动物渔业法中华人民共和国水生野生动物保护实施条例中华人民共和国水生野生动物利用特许办法中国水生生物资源养护行动纲要濒危野生动植物国际贸易公约濒危野生动植物进出口管理条例水生动植物自然保护区管理办法国家重点保护野生动物名录陕西省水生野生动物经营利用许可证管理的意见2 大鲵的生
7、物学2.1 大鲵的分类和分布大鲵（Andrias davidinus）是中国大鲵（Chinese Giant Salamander）的简称，俗称娃娃鱼，隶属于两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。全世界现存仅有2属3种，除中国大鲵之外，还有日本大鲵（Andrias japonicus）和美国隐鳃鲵（Cryptobranchus alleganiensis）。大鲵在我国原来分布很广，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河中，原记载分布于我国河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川（包括重庆）、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西17个省。2.2 大鲵的形态特征2.2.1成体大鲵体呈
8、扁桶形，分头、躯干和尾三部分。头大阔扁，前端有宽大的口裂，呈半圆形；犁骨及颌骨具齿，犁骨齿较发达，是捕捉食物的主要工具；吻端圆，有唇褶，有外鼻孔一对，呈圆形，在上腭正前位，内与口相通。成体不具鳃，用肺呼吸。有一对小眼，无眼睑，位于头背部外侧，眼球可伸缩。头顶面与腹面均有较多的成对疣状物，呈现特定的图形。躯干由胸腹组成，胸部两侧称颈褶，腹两侧有较厚的皮肤皱襞，有圆形的疣粒，亦呈现特定的图形。后腹部有泄殖孔。躯干两侧有附肢两对，肥厚短而扁平，后肢长于前肢，前肢4指，后肢5趾，指趾端光滑无爪。后肢外缘有膜质的肤褶，趾间有浅蹼，便于游泳；后肢近端节沿体轴垂直伸出，脚心向后，爬行吃力。尾较短，为体长的1
9、/3左右，侧扁，上下方有脂肪质的鳍状物，尾端钝圆或椭圆。体表光滑无鳞，皮肤润滑，受刺激后能分泌出白浆状粘液，粘性强，在水中呈透明膜状，气味似花椒味。体色多种，随着环境和栖息地不同而不同，一般有暗黑色、红棕色、褐色、黄色、灰色、浅棕色、银白色和金黄色等，皮肤上有各种斑纹。2.2.2卵 大鲵卵呈圆球形，卵径67 mm，其卵包膜直径1.51.7 cm，每个胶体球有特异的卵带连接，近似珠状，每两颗胶体球之间的卵带长为 22.5 cm，卵带有伸缩性，胶体球有弹力，刚从母体产出时为淡白色，吸水后膨胀，透明。2.2.3幼体 刚孵化出的幼鲵体长2.53.1 cm，重约0.3 g，体背部及尾部褐色，体侧有黑色小
10、斑点。腹面由于有卵黄而呈褐色，两眼深黑与体色比较显而易见，口在下端，外鳃三对，呈桃红色。78 天后颜色变成浅黑色，前肢棒状，尖端圆球形，半个月左右，全体暗褐色，但腹面仍是黄褐色，前肢分化出4指，后肢已有分叉出现，能保持平衡。少数仍侧卧水底。幼体群居，在水中游动快而活跃有力。2.3生活习性大鲵在野生环境中，一般多喜栖居与石灰岩层的阴河、暗泉及有水流的山溪穴洞内。这些洞口一般不大，但与其体宽相比较大，进出一个口，洞内较宽敞、平坦光滑，但深浅不一，深的有几十米，在其内身体有较大回旋余地。据调查，大鲵居住的洞穴洞口一般在河水恒定水位以下0.10.25 m处，洞口高0.020.2 m，洞口宽0.20.5
11、 m，不同地方种群的大鲵对其各自生活环境中的洞穴有不同的选择性。大鲵不能自己主动筑洞，它只能在其栖息河段中选择合适的天然岩洞石缝作为其栖息地，因此，能容纳大鲵身体的天然洞穴都是其潜在的栖息场所。成鲵多为单独栖居和活动，不集群。成鲵在流水环境中性情活泼，白天多隐藏在穴洞内，夜间活动频繁，常逆水或顺水到几公里至十几公里的河岸浅水处觅食，黎明前则又回到原穴居处。早春时白天也多外出觅食和晒太阳。仔鲵有集群的习性，常成群在浅滩乱石缝中、水草和小土穴、石穴里嬉戏。野生大鲵好静、怕光、慑声、喜清水畏浊水。如受惊动则弃穴而逃，游往深水处藏匿。遇汛期河水浑浊时，会爬至岸滩上活动。人工养殖的大鲵，对海拔高度、地质
12、地层无严格选择，除雌性成鲵可群居外，其余多数习性仍未改变。2.4栖息环境2.4.1地质和地貌 大鲵分布最多的是石灰岩地层。海拔一般3001500 m左右，最高可达3000 m。这类地方常高耸挺拔，河流被深切，形成悬岩绝壁，奇峰异洞，幽深莫测，常有大规模的溶蚀洼地，狭长如带的槽谷，岩溶地貌普遍，地下暗河、山泉伏流甚多。2.4.2气候 温凉湿润，日照少，云雾多，降水充沛。年平均气温1217 ，1月平均气温2 以上， 7月平均气温27 以下。无霜期220270 d，冬季几乎没有冰冻。年平均降水量1000 mm以上，最多的达2000 mm，410月为雨季，多暴发山洪。2.4.3水文 山区溪河，具有比降
13、大，谷深坡陡，水深浅不一，水位涨落变幅大，洪水季节急流，枯水季节长流水不断。全年除汛期外，多数时间河水含沙量不大，河水具有流水、清凉的特点。河流因多流经于溶解的石地地区，水质矿化程度高，硬度较大，总硬度一般丰水期为611，枯水期为815。pH值常在57.5。大鲵生活的地区，河水一般不结冰，冬季的水温比同期气温略高，夏季水温较同期气温略低。水温年差小，变化缓和。2.5食性从自然界捕捉的大鲵经食性分析后表明，大鲵属肉食性动物。幼鲵阶段是以浮游动物及小型水生昆虫为主。成鲵在不同的环境其食物结构不同，一般主要食物为蟹、鱼类、蛙类、蛇类、水鸟、水老鼠、虾、水蜈蚣等，胃中还有小石块、杂草、植物渣，一般认为
14、是误食。它具有特殊的反胃习性，由于捕捉的刺激，它将胃中所吞食物全部吐出，所以空胃肠率一般为50%70%。在食物缺少时，也有大吃小的自残现象。在冬季大鲵一般处于休眠状态。4月纷纷外出摄食。5月已是摄食旺季，此时贪食，且十分凶恶。白天也常匍匐于河边滩口觅食及晒太阳。11月至翌年2月基本处于休眠状态。大鲵夜出晨归，夜晚守候在滩口乱石中，发觉猎物后突然取食，较小的当即吞食，较大的以锐齿咬在口里待其不动后再吞下。蟹类因夜晚出来觅食，往往被大鲵吞食。大鲵耐饥饿能力很强，在捕获后停食半月多，胃中尚有未消化完的食物，只要受伤不重，用清水蓄养23月体重不减，饥饿一年多也未见死亡。2.6年龄和生长关于大鲵的年龄，
15、卞伟等曾对自然界捕捉的不同规格大鲵进行了外形与骨磨片的显微观察，但都未获到规律性的结果，这可能与大鲵的生活环境四季温差不显著有关。当年幼体全长35 cm，体重0.51 g；第二年全长58 cm,体重25 g；第三年全长820 cm左右,体重40 g；第四年全长35 cm左右,体重250 g；第五年全长45 cm左右,体重400550 g（此时性腺开始成熟）；第六年全长55 cm左右,体重600900 g；第七年全长60 cm左右,体重10001500 g。从大鲵全长与体重的关系看，前五年体长增长快，体重增长慢；五年后体长增长慢，体重增长快。此外，大鲵性成熟晚，到四年才开始陆续性成熟繁殖。2.7生殖2.7.1雌雄鉴别辨别大鲵雌雄主要是从泄殖孔的特征来鉴别，尤其在生殖季节更为明显。在繁殖季节，雄性大鲵的泄殖腔腺成饱满的大豆瓣状，形成隆起的纵椭圆环形，甚为明
