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1、本文整理于网络，仅供阅读参考洋葱拌花生米的做法洋葱拌花生米是最家常的一道菜，主要的原料是洋葱和花生米，作为下酒菜是最合适不过的选择。洋葱拌花生米不仅好吃， 而且营养价值高，不少都是在外面吃多的，如果我们掌握了方法， 在家就能自己动手进行制作，吃到美味儿的洋葱拌花生米。 那么, 洋葱拌花生米的做法是什么？下面咱们就来看看吧。主料100g洋葱150g花生米辅料适量油适量盐适量醋适量白糖适量香油做法1先准备好一个洋葱2把洋葱去皮洗干净3用刀把洋葱切成丁4把切好的洋葱倒入盘中5取适量的花生米6在炒勺中加入适量的油7待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒8将炒好的花生米盛入盘子中9在准备的碗中倒
2、入适量的醋10取适量的白糖加入盛有醋的碗中11用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解12将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中13把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀14把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中15盛入盘子中即可食用洋葱的功效与作用1维护心血管健康洋葱是目前所知惟一含前列腺素 A的蔬菜。前列腺素 A能扩 张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血 流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物 的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止 低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保 护作用。2预防癌症在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，
3、这真 是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家 族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性， 其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自 己的菜单上加上洋葱的名字吧！洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种 抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长， 同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性， 阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的 几率少25%因胃癌致死者少30%3刺激食欲，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常 使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实 验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开 胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不 振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱 的这项功效，显然不太适合你！4杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能 有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌 尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又 有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
