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1、喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。喝豆浆有如下好处： 1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄 素等，对增强体质大有好处。2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病， 是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复 发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压， 又能治疗高血压。4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机
2、营养，降低胆固醇，促进血 流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降 低50%。5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。 豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌 症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻 支气管炎的发作。8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，
3、特别对脑细胞作用最大。9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！喝 豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不 要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。 二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后 会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后 会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆 的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营 养成分会被药物破坏掉或起到副作用二、喝豆浆的坏处对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一 些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以 也不宜大量喝豆浆。
