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1、秋大白菜高产栽培技术1、适期播种：适宜我市栽培的秋季早熟品种有五轮、德高七号、鲁白七号等；中晚熟品种有青研87-114、德高87-114、改良青杂三号、义和秋等。根据墒情、气候变化，灵活掌握大白菜播期，一般早熟品种立秋前10天左右，中晚熟品种立秋后1-5天播种。播前注意消灭病源，培肥地力。前茬避免甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜，播种前要早腾地，早翻土，早晒土，并可亩施腐熟有机肥3000-5000 kg，配以过磷酸钙25-30kg/亩，草木灰100 kg/亩，并整地、耙平。播种多采用穴播间苗方式，穴距40-50cm，亩用种150g，定苗后每亩1800-2000株。2、苗期管理：分别在幼苗拉十字、2-3
2、片中生叶、5-6片中生叶时间苗2-3次，至团棵后，定苗结束，发现缺株及时补栽，不宜补播。第二次间苗后，定苗后和莲座中期按“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则，抢晴天中耕三次。3、肥水管理：幼苗期追肥以氮肥为主，亩施尿素7.5 kg；莲座期追施氮、磷、钾复合肥20-30 kg，追肥宜埋施，以提高肥效；结球前期、结球中期各追复合肥15-20 kg。幼苗期“三水齐苗”、“五水定棵”；莲座期浇水要适当节制，尽量“见干见湿”以防霜霉病；视墒情莲座中期可浇一次大水，后深中耕一次，再控水蹲苗10-15天；结球期浇水要均匀，不可大水漫灌，一般10余天一水，收菜前4-5天停止浇水。4、病虫害防治技术：（1）病毒
3、病：苗期易发病，叶片皱缩，出现花叶、坏死斑或条斑，造成植株矮小，不结球。防治：蚜虫传播病毒，灭蚜可减少病毒传播；药物防治可喷洒病毒清，或叶面喷施黄叶一喷绿、乐帮农、大得禧等补充营养，防治病害。（2）软腐病：结球期易发病，叶片基部发生水渍状软腐，严重者有白色菌脓，有恶臭，失水后干缩。防治：防止大水漫灌；结球前后用150ppm农用链霉素喷洒，每7天一次，连续2-4次。（3）霜霉病：莲座期易发病，叶片有多角形病斑，潮湿时病部表面有白色霉层，是白菜上易发、多发病害，极易传播，可造成大量减产甚至绝产。防治：莲座期后普遍喷施霜脲锰锌或代森锰锌或百菌清进行防治，每周一次，雨后补喷，连续3-5次。（4）蚜虫：群居叶背，吸食植物汁液，造成叶片变形，植株生长不良，并可传播大白菜病毒病。防治：清除杂草，减少蚜源；使用农药要在蚜虫初发阶段，可用吡虫啉、扑虱蚜、蚜粉一喷净、溴氰菊酯等喷杀，7-10天一次，连续3-5次。（5）菜螟：钻蛀幼苗期心叶及叶片，造成生长点破坏而死亡，缺苗断垄。受害株，不结球。防治：菜螟产卵盛期喷药2-3次，可用阿维菌素、阿维高氯、氰戊菊酯等防治。5、适期收获：霜降后天气渐冷，应做好捆菜，可防霜冻，并能提高品质。中晚熟品种可据气候状况于小雪前后收获。早熟白菜可提前采收一个月。
